Ханой активно отслеживает и предупреждает о рисках пищевых отравлений

По словам директора Департамента здравоохранения Ханоя Тран Тхи Нхи Ха, в последние 6 месяцев года Ханой продолжит проводить проверки безопасности пищевых продуктов в районах, поселках и городах города. В частности, особое внимание следует уделить постинспекционным проверкам предприятий общественного питания, находящихся в ведении сектора здравоохранения, внезапным проверкам и рассмотрению административных правонарушений в области безопасности пищевых продуктов; Периодически контролировать и проверять улицы с точками уличного питания; Контроль безопасности пищевых продуктов на многолюдных вечеринках...

Кроме того, будет обеспечена прослеживаемость продуктов питания на кухнях начальных школ в округах; Проверять и контролировать ход внедрения модели для повышения потенциала самоуправления в сфере безопасности пищевых продуктов на школьных кухнях в округах.

Департамент здравоохранения Ханоя разработает план и организует реализацию модели «Оценка текущего состояния безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости для коллективных кухонь в промышленных парках, промышленных кластерах и зонах экспортной переработки в 2023 году»; Разработайте план и организуйте тестирование образцов для оценки рисков заражения пищевых продуктов и предупреждения населения. В то же время организовывать учебные курсы и предоставлять консультации по вопросам безопасности пищевых продуктов по следующим темам: школьное питание, большие вечеринки, навыки надзора и консультирования в заведениях общественного питания, навыки расследования пищевых отравлений и т. д.

Ссылка на источник