Имбирь часто входит в состав многих блюд, помогая усилить вкус и стимулируя вкусовые рецепторы. Во Вьетнаме имбирь также популярен в джемах, конфетах, чаях...
Хотя имбирь очень полезен для здоровья, его чрезмерное употребление может нанести вред вашему здоровью. Таким образом, по данным USA Today , понимание способов применения и дозировки имбиря поможет защитить организм от нежелательных побочных эффектов.
Имбирь обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Эффекты имбиря
По словам Вивиан Чен, консультанта по питанию из США, имбирь содержит много биологически активных соединений, таких как гингерол и шогаол, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Кроме того, имбирь помогает улучшить обмен веществ, регулируя уровень сахара в крови.
В народной медицине имбирь также используют для лечения тошноты, утренней тошноты, укачивания, менструальных болей и скованности суставов.
«Употребление имбиря помогает улучшить пищеварение, уменьшить вздутие живота и защитить организм от инфекций и болезней», — говорит Лиза Янг, доцент кафедры питания Нью-Йоркского университета (США).
Кроме того, имбирь может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, поддержать когнитивные функции, улучшить память и является средством от мышечных болей и ломоты.
Дозировка имбиря
По словам гастроэнтеролога из Аризоны (США) г-жи Джейми Беринг, не следует употреблять более 4 граммов имбиря в день. Для беременных женщин эта цифра не должна превышать 1 грамма. Также детям до 2 лет не следует употреблять имбирь.
Если вы принимаете более 4 граммов имбиря в день, у вас могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Одним из полезных свойств имбиря является его помощь пищеварительной системе. Однако употребление слишком большого количества имбиря может вызвать такие проблемы, как изжога, диарея и расстройство желудка.
Кроворазжижающие свойства имбиря могут оказаться благом для многих. Однако если вы принимаете препараты для разжижения крови, употребление имбиря в больших количествах не принесет вам пользы.
Кроме того, у небольшого числа людей имеется аллергия на имбирь. Употребление имбиря в больших количествах может вызвать аллергические реакции, такие как кожная сыпь, зуд и отеки.
По словам экспертов, имбирь также может вступать в реакцию с некоторыми лекарственными препаратами. Поэтому, если вы проходите лечение, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением имбиря, чтобы гарантировать безопасность для здоровья.
Ссылка на источник
Комментарий (0)