За последние 2 месяца цены на живых свиней в Тхай Нгуене имели тенденцию к росту и больше всего выросли за последнюю неделю. В настоящее время цена живых свиней на рынке составляет 71–73 тыс. донгов/кг, что на 5–8 тыс. донгов/кг больше, чем за аналогичный период прошлого года. Цены на живых свиней высоки, что приводит к значительному росту цен на свиней.
 |
| В настоящее время цена свинины на рынках провинции выросла на 5–10 тыс. донгов/кг (в зависимости от вида) по сравнению с прошлой неделей. |
По словам г-жи Трин Тхи Мань, продавца свинины в Group 8, Hoang Van Thu Ward (город Тхай Нгуен), за последнюю неделю цены на свинину росли с каждым днем. Если раньше цена реализации на бойнях была стабильной и составляла 89–90 тыс. донгов/кг, то сейчас она выросла до 95 тыс. донгов/кг. Это самый высокий уровень за более чем год. Стоит отметить, что тенденция роста цен на свинину продолжается и не показывает никаких признаков прекращения.
Несмотря на рост цен, потребление свинины на провинциальном рынке, являющейся основным продуктом питания в ежедневном рационе населения, остается достаточно стабильным. В ходе опросов на местных рынках мы выяснили, что цены на свинину колеблются от 80 до 160 тыс. донгов/кг. Данная цена продажи не сильно отличается от цены 2 месяца назад (каждый вид вырос на 2–10 тыс. донгов/кг). В частности, по самой высокой цене продаются ребра корейки — от 150 до 160 тыс. донгов/кг; Свиная грудинка, постная лопатка, свиная лопатка, свиные ножки... стоят 110–120 тыс. донгов/кг; Стоимость костей составляет 80–90 тыс. донгов/кг.
Г-жа Нгуен Тхи Труонг, торговец свининой на улице Бак Кан (город Тхай Нгуен), сказала: «Цена на живых свиней и кабанов выросла, но цена продажи для населения должна оставаться стабильной, без существенных колебаний». Если цена продажи для населения будет слишком высокой, то при нынешнем богатом продовольственном рынке семьи перейдут со свинины на другие продукты, такие как говядина, курица, рыба, креветки и т. д.
В некоторых супермаркетах провинции Тхайнгуен отпускные цены практически не изменились по сравнению с 2 месяцами ранее. Например, в супермаркете Minh Cau (г. Тхай Нгуен) цена на свиную грудинку в настоящее время составляет 145 тыс. донгов/кг; ветчина 135 тыс. донгов/кг; ребра корейки 150 тыс. донгов/кг; Постная свиная корейка 140 тыс. донгов/кг... Именно цепочка фермерских хозяйств помогает не сильно влиять на входящие и исходящие потоки этих предприятий из-за взлетов и падений на рынке свинины в провинции и за ее пределами.
Г-н Ле Дак Винь, глава провинциального департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства, сказал: «В отличие от предыдущих лет, с Тэта и до настоящего времени цены на живых свиней на рынке постоянно растут». Не только в Тхай Нгуене, но и по всей стране наблюдаются колебания цен на свинину после праздника Тет.
По данным властей, рост цен на свинину обусловлен недавней вспышкой африканской чумы свиней и болезни синего уха в некоторых провинциях и городах страны, а также ростом инвестиционных затрат на корма для животных. Поэтому многие свиноводы провинции проявляют осторожность при перегоне или не увеличивают поголовье свиней.
В частности, после воздействия шторма № 3 в сентябре прошлого года многие фермы и животноводческие хозяйства были затоплены, пострадали сооружения, а на их восстановление потребовалось много времени и средств, поэтому восстановление поголовья столкнулось со многими трудностями. Между тем, контроль за контрабандой свиней с вьетнамско-китайской границы в Тхай Нгуен довольно строгий, поэтому поставки существенно избирательны, сокращаются по количеству, но улучшаются по качеству.
Цена на живых свиней в Тхай Нгуене еще больше выросла, поскольку большой объем свинины поставляется на южный рынок (где цена свинины, продаваемой потребителям, является самой высокой в стране, многие виды продаются по 200–220 тыс. донгов/кг).
По словам представителя Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Тхай Нгуен, цена продажи живых свиней в Тхай Нгуене вряд ли превысит 80 000 донгов/кг, поскольку у людей есть выбор из множества других видов продуктов питания.
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/gia-thit-lon-hoi-tang-manh-088143a/
Комментарий (0)