Цены на свинину резко выросли

На этой неделе цены на свинину по всей стране резко выросли, особенно на юге, достигнув 80 000 донгов за килограмм, что на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По данным животноводческих ассоциаций, цена на живых свиней в Хошимине, Бариа-Вунгтау, Бенче и Травине выросла на 1000–2000 донгов за килограмм до 79 000 донгов, что на 11% больше за последние две недели и на 40% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В Донгнае торговцы хотят купить живых свиней по 80 000 донгов за килограмм, но предложение ограничено.

На севере цены на свинину колебались от 72 000 до 74 000 донгов за килограмм, при этом самые высокие цены были в Ханое, Бакзянге, Хынгйене, Хайзыонге и Тхайбине. В регионе Центрального нагорья цены на живых свиней также резко выросли до 72 000–78 000 донгов за килограмм.

Свиноферма Хоанг Ань Зя Лай. Фото: Ти Ха

По данным оптового рынка Хок Мон, количество свиней, импортированных в ночь на 26 февраля, превысило 4200 голов, но все равно сократилось примерно на 2000 голов по сравнению с периодом до Тэта. Цена на свинину компании CP Company достигла 74 500 донгов за кг для 1-го сорта, в то время как свиньи от фермеров продавались по колеблющейся цене в 70 000–80 000 донгов.

Рост цен на живых свиней привел к увеличению стоимости разделанной свинины на оптовых рынках на 5 000–10 000 донгов за килограмм по сравнению с прошлой неделей, в результате чего свиные ребрышки подорожали до 160 000 донгов за килограмм, а свиная грудинка — до 125 000 донгов за килограмм.

По словам г-на Нгуена Ким Доана, вице-президента Ассоциации животноводства Донг Най, быстрый рост цен на свинину в основном обусловлен сокращением предложения. Только в Донгнае более 305 ферм были вынуждены переехать в Центральное нагорье, что привело к дефициту поставок в этом районе. Вспышки африканской чумы свиней, ящура и диареи с начала 2024 года еще больше снизили предложение до пятилетнего минимума. Перспективы рынка остаются непредсказуемыми, поскольку разрешение властей на импорт живых свиней из-за рубежа может еще больше подорвать спрос и предложение.

Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Лонг Ан сообщил, что фермы и животноводческие хозяйства начали пополнять поголовье после Тэта, но нестабильные погодные условия могут увеличить риск заболеваний.

Г-жа Ле Тхи Май Кхань, глава Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства Лонгана, рекомендует людям применять меры биологической безопасности в животноводстве, проводить профилактическую вакцинацию и усиливать надзор, чтобы ограничить риск вспышек заболеваний.

По прогнозу Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), потребление свинины во Вьетнаме в 2025 году может достичь 4 млн тонн, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. Однако тот факт, что эпидемия еще не полностью взята под контроль, и высокая стоимость восстановления поголовья могут создать множество проблем для внутренних поставок.

Источник