По данным Центральной онкологической больницы, в ходе фактического лечения онкологи и диетологи часто сталкиваются с опасениями онкологических больных по поводу использования сахара в продуктах питания, например: вреден ли сахар для иммунной системы? Сахар питает раковые клетки? Больным раком следует избегать употребления сахара?...
Поделившись вышеуказанной обеспокоенностью, врач больницы K сказал: «Утверждение, что употребление сахара не полезно для иммунной системы, является заблуждением». В нормальных условиях, когда организм использует сахар, уровень сахара в крови не повышается, поскольку организм выделяет инсулин для регуляции уровня сахара в крови, поэтому он не наносит вреда иммунной системе. И нормальные, и раковые клетки используют сахар в качестве источника энергии. Здоровая диета предполагает использование натуральных сахаров, содержащихся во фруктах и цельном зерне.
По данным Центральной онкологической больницы, сахар — это питательное вещество, необходимое каждой клетке организма. Энергетические потребности организма в основном обеспечиваются углеводами (около 60–70%). Поэтому для поддержания жизнедеятельности организма пациентам по-прежнему необходимо использовать в своем рационе углеводы. Потребление сахара не является прямой причиной рака. Однако употребление сахара сверх нормы приведет к повышению риска избыточного веса и ожирения (этот риск увеличивается в 1,55 раза). А избыточный вес и ожирение являются основной причиной увеличения заболеваемости раком в 2–4 раза.
Поэтому не исключайте сахар из своего ежедневного рациона, но и не потребляйте больше сахара, чем необходимо организму, и сочетайте это с физическими упражнениями, чтобы снизить риск избыточного веса и ожирения, тем самым снижая риск развития рака.
Доктор Хоанг Фан Куинь Транг (отделение химиотерапии и заболеваний крови, Институт онкологии, 108-й Центральный военный госпиталь) рассказал еще больше: Большинству из нас знаком столовый сахар, простой сахар, который растворяется в воде и придает всему сладкий вкус (его правильное название — сахароза, состоящая из кристаллов глюкозы и фруктозы). Рафинированный сахар добывают из природных источников (сахарного тростника, сахарной свеклы и т. д.). Необработанные продукты также могут содержать большое количество простых сахаров, например, мед.
Всем нашим здоровым клеткам нужна глюкоза, и нет способа заставить наш организм давать глюкозу, которая нужна здоровым клеткам, но не раковым клеткам. Нет никаких доказательств того, что соблюдение диеты «без сахара» снижает риск развития рака или увеличивает шансы на выживание, если у вас диагностировано это заболевание.
Сам по себе сахар не вызывает рак, и в настоящее время не существует способа лишить раковые клетки глюкозы (сахара), не нанося вреда здоровым клеткам. Поэтому для онкологических больных важно обеспечить адекватное питание, чтобы помочь их организму оставаться сильным во время лечения.
«Мы все должны есть много фруктов, овощей, цельного зерна и бобовых, поскольку эти питательные продукты также богаты клетчаткой. Это не только помогает вашему организму медленнее переваривать натуральные сахара, помогая вам поддерживать здоровый вес, но и снижает риск рака кишечника», — отмечает доктор Транг.
Ссылка на источник
Комментарий (0)