Насколько опасен токсин аманитин?

В беседе с Тхань Ниеном вечером 14 июня доктор Ле Куок Хунг, глава отделения тропических болезней больницы Чо Рэй (HCMC), сказал, что токсин, обнаруженный в случае отравления грибами в Тэйнине, был идентифицирован как токсин группы аманитинов.

«Эта группа очень токсична, быстро разрушает печень и вызывает высокий уровень смертности, несмотря на применение многих активных методов лечения», — проанализировал доктор Хунг.

По словам доктора Хунга, поскольку образцов грибов больше нет, определение токсина зависит от прогрессирования заболевания, а затем нам придется найти способ запросить образцы грибов на месте для проведения испытаний. Однако, поскольку семья пациента собирала много разных видов грибов, невозможно точно определить, какой именно вид ядовитого гриба она съела.

Amanita phalloides — ядовитый гриб из семейства мухоморов, который может вызвать смерть.

По данным Национального центра биотехнологической информации (США), 95% смертей в результате употребления грибов во всем мире вызваны грибами, содержащими аматоксин. Аматоксины нарушают синтез белка и вызывают у пациентов тяжелую печеночную недостаточность, что приводит к высокому риску смерти.

Грибы группы Amanita не имеют ярко выраженного вкуса или запаха, но обычно вырастают до размера от 5 до 15 см и часто их трудно отличить по цвету или форме от съедобных видов.

Отравление токсинами мухоморов проходит в три стадии.

Первая стадия — через 6–12 часов после еды. По крайней мере, в течение первых 6 часов у едока обычно не наблюдается никаких симптомов. После этой стадии у пациента появляется тошнота, спазмы в животе, водянистая диарея и признаки обезвоживания. При обследовании у пациента выявляется низкое артериальное давление, сухость слизистых оболочек, учащенное сердцебиение и обезвоживание.

Вторая стадия наступает, когда пациенту наступает временное выздоровление и первоначальные симптомы исчезают, но поражение печени продолжается. Эта фаза может длиться 2–3 дня и характеризуется повышением уровня печеночных трансаминаз, билирубина, усилением коагулопатии и в конечном итоге прогрессированием до печеночной энцефалопатии.

На 3-й стадии нарушаются функции печени и почек. Гепаторенальный синдром и печеночная энцефалопатия могут развиться быстро после того, как анализы покажут тяжелое поражение печени, а смерть может наступить в течение 3–7 дней.

* Ранее, 6 июня, по информации больницы Чо-Рэй, три человека из семьи в Тэйнине были госпитализированы в критическом состоянии. Из анамнеза известно, что примерно за 3–4 дня до госпитализации пациент и его жена собирали грибы и приносили их домой, чтобы пожарить их с тыквой и съесть. Примерно через 8–12 часов после еды у мужа, жены и дочери появились боли в животе, рвота и диарея, а состояние продолжало ухудшаться. Семью перевели в местную больницу, а затем в больницу в Хошимине.

Во время транспортировки в больницу у мужа возникли затрудненное дыхание и дыхательная недостаточность. Его интубировали и установили баллонный насос. Однако он скончался в отделении неотложной помощи больницы Чо Рэй. После курса лечения печеночной недостаточности и нарушения свертываемости крови жена попросилась домой и умерла. После лечения состояние здоровья 17-летней девушки улучшилось.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm