Возможность познакомиться с французской кухней в Ханое

Французская кухня — одна из самых известных кухонь мира. Вьетнам имеет многовековой культурный обмен с Францией, и французская кухня оставила глубокий след во вьетнамской жизни.

В последние годы посольство Франции совместно с Народным комитетом Ханоя организовало Фестиваль французской кухни, создав условия для знакомства жителей столицы с французской кухней. В этом году фестиваль пройдет с 28 по 30 марта в парке Тонгнят (район Хай Ба Чунг, Ханой) под девизом «Balade en France — Прогулки по Франции».

В этом году на фестивале посетители смогут осмотреть 40французских сельскохозяйственных и продуктовых лавок под брендом «Taste France». Дегустации и кулинарные показы от профессиональных поваров знакомят жителей столицы с такими знаменитыми французскими продуктами, как: молоко, шоколад, хлеб, сыр, мясное ассорти, фрукты, вино и алкогольные напитки. Это также возможность отдать дань уважения французской кухне, как с точки зрения еды, так и праздничного духа, и в то же время стать мостом для сотрудничества людей и распространения кулинарной культуры между странами.

Фестиваль — это не только возможность познакомиться с французской культурой, но и возможность окунуться в культурное пространство Франции, приняв участие в различных культурных и спортивных мероприятиях, объединенных тремя основными направлениями: 3-й франкоязычный забег, знакомящий с продуктами из Франции и франкоязычных стран, и выставка, посвященная обучению на французском языке за рубежом, на тему «Я учусь и действую», предназначенная для молодых людей, желающих учиться за рубежом на университетском уровне на французском языке.

Посетители смогут осмотреть выставочный стенд посольства Франции, где будет представлено множество мероприятий, знакомящих с Францией в сфере автомобилестроения, туризма и образования . На этом выставочном стенде также проводятся игры, посвященные Франции и франко-вьетнамскому сотрудничеству.

Университеты Ханоя также участвуют во внедрении учебных курсов на французском языке. Форум карьеры предоставит студентам и недавним выпускникам возможность встретиться с работодателями.

Кроме того, состоится специальная музыкальная программа с участием артистов: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Масштаб фестиваля этого года расширен за счет участия таких агентств, как: Международная организация франкофонии (МОФ); Франкоязычное университетское агентство AUF; Группа посольств, делегаций и франкоязычных организаций в Ханое (GADIF).

Источник: https://archive.vietnam.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi/