Медицинские эксперты предупреждают, что любой человек подвержен риску отравления ботулизмом, поскольку эта бактерия встречается нередко, и людям необходимо обладать знаниями, чтобы предотвратить и избежать риска отравления этой бактерией.
 |
Отравление ботулизмом — это отравление, вызванное заражением бактериальным токсином Clostridium botulinum. Причиной является заражение пациента токсинами, содержащимися в некачественных продуктах питания, а также употребление в пищу плохо консервированных продуктов.
Чтобы предотвратить риск отравления ботулизмом, специалисты в области здравоохранения рекомендуют людям регулярно очищать окружающую среду, протирать и чистить зону обработки при обработке бутилированных, баночных или герметично упакованных пищевых продуктов, чтобы избежать прилипания к пище грязи, почвы, песка и вредных бактерий.
Упаковка пищевых продуктов должна осуществляться с использованием современных технологий. Производители часто облучают продукты питания стерилизующими лучами при упаковке, чтобы обеспечить их безопасность. Люди, которые упаковывают вещи дома, подвергаются высокому риску потери безопасности.
Еще одна мера, которую следует применять при герметизации и упаковке продуктов питания, — это использование солености более 5% соли на 100 г продукта, поскольку бактерии не могут размножаться в слишком соленой среде.
Людям следует помнить о том, что нельзя употреблять просроченные продукты, особенно консервы, которые вздулись или деформировались из-за того, что эти продукты подверглись атаке бактерий ботулизма или других бактерий; Или даже если срок годности еще не истек, и продукт не деформировался, но после вскрытия он уже не имеет естественного вкуса, его не следует употреблять в пищу.
Ссылка на источник
Комментарий (0)