Эксперты показывают, как выбрать вкусный арбуз

«Арбуз содержит около 92% воды и важных питательных веществ, включая калий и витамин С. Калий помогает контролировать кровяное давление и функцию нервной системы. Витамин С важен для иммунной системы и здоровья кожи», — говорит Миа Син, диетолог из США.

Арбуз также содержит ликопин — натуральное соединение, полезное для здоровья сердца.

Однако не все знают, как выбрать вкусный арбуз. Вот несколько советов по выбору правильной дыни, по данным сайта о здоровье Health .

Вкусные арбузы обычно имеют симметричную и круглую форму.

Форма

Вкусные арбузы обычно имеют симметричную и круглую форму. При легком нажатии на корпус вы почувствуете его толщину и прочность. Не выбирайте дыни необычной формы, с мягкой кожицей или вмятинами на концах.

Кроме того, вы также можете проверить стебель дыни. Соответственно. Хороший стебель арбуза обычно сухой и светло-коричневый — признак того, что дыня созрела естественным образом. И наоборот, зеленая плодоножка арбуза указывает на то, что дыня была собрана рано и может оказаться несладкой.

Цвет

Г-жа Лорен Манакер, диетолог из США, сказала, что арбузу обычно требуется 90 дней, чтобы вырасти и достичь идеальной спелости.

«Тусклый арбуз — спелый, а если он блестящий, значит, арбуз сорвали до того, как он созрел», — говорит Рита Фейкерри, диетолог из США.

Кроме того, если арбуз имеет равномерный цвет, мякоть будет иметь равномерную спелость и вкус.

Коричневые прожилки

Признаком сладкого арбуза являются коричневые прожилки на кожуре, напоминающие паутину. Чем толще и четче эти прожилки, тем слаще дыня.

Причина в том, что эти прожилки являются результатом опыления и свидетельствуют о том, что дыня получила много питательных веществ, что и придает ей сладкий вкус.

Арбуз — знакомый фрукт, любимый многими людьми за его сладкий, прохладный и освежающий вкус.

Желтые пятна

Желтое пятно указывает на место, где дыня соприкасалась с землей во время роста. Арбузы с крупными ярко-желтыми пятнами обычно слаще и созревают более равномерно, чем арбузы с мелкими или белыми пятнами.

Однако если пятно стало оранжевым, арбуз может быть перезрелым.

Кран

Спелый арбуз при постукивании издает глубокий звук, похожий на барабанный бой. Этот звук сигнализирует о том, что мякоть дыни плотная, сочная и сладкая.

Напротив, незрелые дыни будут издавать более высокий звук, что означает, что кожура толстая и дыня незрелая. Перезрелые дыни будут издавать глухой звук из-за потери части содержащейся в них воды.

Масса

При подъеме арбуза более тяжелый из них обычно содержит больше воды и является более сладким.

Не покупайте поврежденные дыни.

Не следует покупать арбузы, на которых имеются следы синяков, кровоподтеков или мягкие пятна. Это признаки того, что ваш арбуз испорчен или скоро испортится.

Кроме того, следует избегать покупки арбузов грубой формы или с необычными комками.

Источник: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm