Список был опубликован 14 февраля известным кулинарным сайтом из Загреба, Хорватия. Рыбный пирог «Ла Вонг» — фирменное блюдо из Ханоя — получил оценку 4,6/5 и занял одно из трех первых мест.
Фото: Traveloka
«В порцию рыбного пирога La Vong входит маринованная и жареная рыба, свежая рисовая лапша, травы, такие как перилла, базилик и укроп. Кроме того, в него входят жареный арахис и соус для макания, приготовленный из креветочной пасты, смешанной с лимоном и чили. Это блюдо нужно есть горячим, чтобы в полной мере насладиться его вкусом», Taste Atlas
описывать.
Помимо рыбных котлет Ла Вонг, в «справочник» включены еще 4 блюда Вьетнама, в том числе кислый рыбный суп.
Как пишет Taste Atlas, термин «canh chua ca» используется для обозначения многих видов вьетнамского рыбного супа, характеризующегося сочетанием сладкого, острого и кислого вкусов.
«Супы часто готовятся на бульоне, содержащем тамаринд или ананас, помидоры, бамию, ростки фасоли или другие овощи»,
Атлас вкуса
сказал.
Престижный журнал сообщил, что в большинстве этих супов используется сом, но есть также супы, в которых используются карп, угорь и лосось. Эти супы часто приправляют кориандром и подают с рисом.
Тушеная рыба по-вьетнамски, вермишель с крабовым супом и сушеные кальмары также получили множество комплиментов от экспертов и читателей Taste Atlas за свой вкус и креативность.
Taste Atlas был основан в 2015 году. известная как карта традиционных блюд со всего мира.
По словам Матии Бабич, основателя Рейтинги продуктов питания и напитков Taste Atlas основаны на мнениях и отзывах экспертов и критиков в области питания, что гарантирует надежность наград.
Серия вьетнамских напитков входит в число лучших в мире. Taste Atlas, веб-сайт, известный как «мировая кулинарная карта», 29 января опубликовал список лучших сортов кофе на планете, в который вошло множество названий из Вьетнама.
Источник: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html
Комментарий (0)