Вьетнамский хлеб с рейтингом 4,6/5 звезд занял 2-е место в списке 100 лучших сэндвичей в мире (Top 100 sandwiches in the world), опубликованном Taste Atlas в середине января.

Это лучшие сэндвичи в мире по текущему рейтингу TasteAtlas!.jpg
Фото: Taste Atlas

Этот сайт восхваляет бань ми как «наследие» вьетнамской кухни. Taste Atlas отмечает, что в каждом регионе вьетнамские сэндвичи имеют разную начинку, но общим является то, что все они зажаты в хрустящих золотистых французских багетах.

Французы завезли багет во Вьетнам в XX веке, но именно креативность и разнообразие местных жителей сделали это блюдо известным во всем мире.

34hg2t6hb.jpg
Фото: Тхать Тхао

Самая популярная версия бань ми имеет начинку из паштета из свиной печени, который подается со свиной колбасой, маринованной тертой морковью, кориандром, соусом и несколькими другими ингредиентами. Посетители также могут заказать сэндвичи с жареным мясом.

Хрустящая корочка и свежие ингредиенты в начинке подарят гурманам незабываемые впечатления.

Две другие вьетнамские версии бань ми также вошли в десятку лучших этого списка.   Мясной сэндвич занял 4-е место с оценкой 4,5/5 звезд, а сэндвич с жареной свининой занял 5-е место с оценкой 4,5/5 звезд.

Комментируя мясной рулет, Taste Atlas отмечает, что это наиболее известная туристам версия. Известный сайт кулинарных советов рекомендует туристам покупать мясные сэндвичи и сэндвичи с жареной свининой на уличных лотках во Вьетнаме и наслаждаться ими в любой прием пищи в течение дня.

Однако на этой странице также отмечается, что посетителям не следует пытаться втиснуть в блюдо слишком много видов начинок одновременно, чтобы обеспечить себе полное наслаждение.

суп с лапшой фо 12.jpg
Фото: Минь Кхой

Ранее вьетнамский хлеб неоднократно удостаивался наград журнала Taste Atlas . В феврале 2023 года кулинарный сайт опубликовал рейтинг 50 лучших уличных блюд мира, в котором вьетнамский хлеб занял 6-е место.

Taste Atlas (штаб-квартира находится в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира.

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает надежность наград.

Вьетнамский говяжий суп с лапшой вошел в число лучших блюд мира в 2024 году . Говяжий суп с лапшой — единственный представитель Вьетнама, вошедший в рейтинг 100 лучших блюд мира в 2024 году, недавно опубликованный Taste Atlas.