Отказавшись от креветок ради разведения улиток, фермеры на Западе зарабатывают миллиарды прибыли

Смело меняйте направление

До того, как применить модель коммерческого разведения улиток, г-н Динь Ву Хай имел более чем 20-летний опыт разведения креветок. Он сказал, что его родной город — Фуйен. В 2000 году он и его семья переехали в прибрежный район Шокчанг, чтобы арендовать землю для выращивания креветок, но потерпели больше неудач, чем добились успеха. В 2007 году он отправился в Баклиеу, чтобы продолжить аренду земли для высокотехнологичного разведения креветок. После многих лет крупных побед г-н Хай купил еще земли, расширив площадь сельскохозяйственных угодий до 40 гектаров.

Г-н Динь Ву Хай смело переоборудовал пруды для разведения креветок в фермы по разведению улиток.

Однако, по словам г-на Хая, в последние годы среда, в которой разводятся креветки, сильно загрязнена, и креветки страдают от длительных болезней. Между тем, цены на продукты питания, породу животных, электроэнергию, рабочую силу, ветеринарные препараты для аквакультуры... растут. В частности, считается, что цены на коммерческих креветок упали как никогда резко, поэтому многие высокотехнологичные фермеры, занимающиеся разведением креветок, такие как он, несмотря на большую прибыль и высокие урожаи, по-прежнему несут большие убытки.

Коммерческая модель разведения улиток г-на Хая обеспечивает высокую экономическую эффективность.

В начале 2022 года г-н Хай решил прекратить разведение креветок, провести исследования и изучить опыт коммерческого разведения улиток во многих прибрежных провинциях по всей стране. Накопив опыт, в июне 2022 года он переоборудовал 4 пруда для разведения креветок общей площадью ^{6000 м2} в коммерческое разведение улиток. Породы улиток закупаются в Ниньтхуане и Нячанге.

После первого успешного урожая г-н Хай собрал более 20 тонн улиток. Улитки стоят от 100 000 до 130 000 донгов/кг, торговцы покупают по 250 000 - 300 000 донгов/кг; 50 - 70 шт./кг, цена 420 000 донгов/кг. После вычета расходов г-н Хай получил прибыль от 4 прудов в размере более 1 млрд донгов.

Воспроизведение модели

Понимая, что коммерческое разведение улиток имеет множество преимуществ и высокую прибыль, в начале 2023 года г-н Хай смело расширил масштабы хозяйства до более чем 20 прудов. Площадь каждого пруда составляет ^{1000 м2} , вмещает 500 000 мальков, плотность посадки — 500 мальков/ ^м2 .

Коммерческие улитки гарантированно чистые, не содержат антибиотиков и химикатов и пользуются доверием потребителей.

После 12 месяцев фермерства г-н Хай начал выборочный сбор урожая, выбирая в первую очередь крупных улиток. Г-н Хай подсчитал, что имея более 20 прудов с улитками, он сможет вылавливать 70–100 тонн коммерческих улиток для оптовой и розничной продажи во многие рестораны, закусочные и на оптовые рынки по всей стране. Кроме того, многие трейдеры закупают продукцию для экспорта в Китай.

Г-н Хай поделился тем, что коммерческая модель разведения улиток имеет много преимуществ, таких как: минимальный уход, кормление только один раз в день, низкий риск, очень низкие затраты на электроэнергию и продукты питания. В то время как промышленные продукты питания стоят до 85 000 донгов за кг, г-н Хай покупает смешанную рыбу, креветки и крабов всего за 25 000–30 000 донгов за кг. Купите рыбу и креветки, вымойте, сделайте из них пюре и скармливайте улиткам. Благодаря использованию натуральных продуктов мясо улиток получается чистым, жевательным, хрустящим, ароматным, сладким, не песчаным и богатым питательными веществами.

Вся территория высокотехнологичного разведения креветок г-на. Динь ​​Ву Хай был отремонтирован и постепенно переоборудован под разведение улиток.

Г-н Ле Вьет Ксо, заместитель председателя Народного комитета города Бакльеу, сказал, что коммерческая модель разведения улиток г-на Хая изначально принесла экономическую эффективность. Улитки — это деликатесный морепродукт, имеющий высокую экономическую ценность. Местные власти рекомендуют жителям прибрежных районов скопировать эту модель, чтобы разнообразить объекты и формы морской аквакультуры. В то же время это снижает риски и увеличивает прибыль по сравнению с нынешней моделью разведения креветок, которая сталкивается со многими трудностями.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/bo-tom-nuoi-oc-huong-nong-dan-mien-tay-thu-lai-tien-ti-185240122204130426.htm