Чтобы фермеры-солеводы Бакльеу «жили» с соляными зернами: решения для устойчивого развития (часть 2)

Хотя были сделаны инвестиции и предприняты новые шаги в направлении устойчивого развития солеварения в Бакльеу. Однако для повышения уровня жизни и обогащения за счет соляной промышленности необходимы конкретные и фундаментальные решения. Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды инвестирует в строительство 10 каналов через лес для орошения Иа Мор, округа Чу Пронг (Зиа Лай), чтобы обеспечить орошение более 2000 гектаров сельскохозяйственных культур, что поможет жителям этого района выращивать 2–3 урожая риса в год. Это хорошая новость для людей, «стимул» для этой приграничной зоны в обеспечении продовольственной безопасности, содействии экономическому развитию и улучшению жизни людей. Утром 28 марта в Президентском дворце сразу после официальной церемонии приветствия президент Лыонг Куонг провел переговоры с президентом Бразилии Лулой да Силвой. Хотя были сделаны инвестиции и предприняты новые шаги в направлении устойчивого развития солеварни в Бакльеу. Однако для повышения уровня жизни и обогащения за счет соляной промышленности необходимы конкретные и фундаментальные решения. 28 марта г-жа Куач Киеу Май, заместитель директора Департамента этнических меньшинств и религий провинции Камау, заявила, что председатель Народного комитета провинции Камау только что издал документ, в котором обратился к Отечественному фронту, департаментам, отделениям, секторам, организациям всех уровней, Народным комитетам районов и городов. В 2025 году Камау успешно организовал традиционный Новый год кхмерского народа Чол Чнам Тмай. С 20 марта 2025 года рождение третьего ребенка больше не будет основанием для дисциплинарных мер в отношении членов партии. Новые указания Центральной инспекционной комиссии ознаменовали собой важную корректировку демографической политики в соответствии с текущей практической ситуацией. 28 марта Народный совет (НС) провинции Тхайнгуен XIV созыва (2021–2026 гг.) провел 27-ю сессию (специальную сессию) для рассмотрения и принятия решений по многим важным вопросам. 28 марта Народный комитет района Кханьшон (Кханьхоа) провел конференцию, на которой было объявлено о решении, одобряющем проект «Планирование застройки района Кханьшон провинции Кханьхоа до 2030 года, видение до 2050 года». Общие новости газеты «Этника и развитие». В утренних новостях 25 марта появилась следующая примечательная информация: Куангнам принимает политику земельной поддержки для этнических меньшинств. Древний собор Вьетнама покрыт новой плиткой. Добровольно покинув нищету, фермер становится миллиардером. Наряду с другими новостями из этнических меньшинств и горных районов. Согласно Закону о внесении изменений и дополнений в ряд статей Закона о медицинском страховании, вступающему в силу с 1 июля, лица, участвующие в медицинском страховании (МС), получат больше льгот, в том числе возможность прохождения медицинского обследования и лечения в рамках МС независимо от административной географии, а пациенты имеют право на МС при соблюдении установленных условий... В последние годы в городе проживают и работают люди всех вероисповеданий. Хо Ши Мин внес большой практический вклад в местные движения, объединив усилия для строительства города. Хошимин — богатый, красивый и гостеприимный город. По информации Института геофизики, 28 марта в 13:20 (по вьетнамскому времени) в Мьянме произошло землетрясение магнитудой 7,3. Землетрясение сотрясло дома в городе. В Хошимине многие жители многоэтажных домов в панике покинули свои дома. Этот вопрос обсуждался на научно-практическом семинаре, организованном Университетом социальных и гуманитарных наук Вьетнамского национального университета в Ханое (VNU-USSH) в сотрудничестве с VNFund, компанией MCG, вьетнамской женской газетой и предприятиями во второй половине дня 27 марта. В семинаре приняли участие ученые из университетов, научно-исследовательских институтов и руководители многих предприятий. Утром 28 марта в Президентском дворце президент Лыонг Кыонг провел церемонию приветствия президента Лулы да Силвы, прибывшего с государственным визитом во Вьетнам.

Чтобы обеспечить устойчивый рост соляной промышленности, нам необходимо сосредоточиться на создании кооперативных экономических моделей.

На пути к цепному производству

В своей вступительной речи на Вьетнамском фестивале соли Bac Lieu 2025, который состоялся 6 марта, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха подчеркнул, что прибрежным районам, особенно тем, где есть условия и традиции солеварения (включая Бакльеу), необходимо уделять больше внимания поддержке развития соляной промышленности и цепочки создания стоимости продукции, тесно связанной с солью.

Эксперты утверждают, что для того, чтобы соляная промышленность развивалась устойчиво, рынок соли был стабильным, а цены больше не зависели от торговцев, фермерам, добывающим соль, необходимо отказаться от мышления и привычек раздробленного и мелкомасштабного производства. Вместо этого им следует смело участвовать в коллективных экономических формах, таких как кооперативные группы (THT) и кооперативы (HTX), чтобы получать поддержку от государства в политике, особенно в производстве по цепочке от ввода до вывода, с обязательством потреблять все продукты. Благодаря этому фермеры, выращивающие соль, будут чувствовать себя в безопасности, не беспокоясь о том, что после сбора урожая на соль не найдется покупателей или цена будет снижена.

Г-н Хо Минь Чиен (62 года), председатель совета директоров сервисного кооператива по производству высокотехнологичной соли «Донг Хай», рассказал, что в настоящее время в кооперативе насчитывается 19 членов, которые осуществляют производство по экономической модели кооператива домохозяйств. С момента вступления в кооператив жизнь его членов в целом стабильна. Фермеры, занимающиеся добычей соли, у которых есть возможность хранить соль и ждать подходящего момента для ее продажи, находятся в более выгодном положении.

Г-н Нго Нгуен Фонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Баклиеу, сказал: «Чтобы повысить стоимость соли, необходимо сосредоточиться на инвестициях в строительство складов для хранения соли, а когда цена стабилизируется и появится прибыль, тогда ее продать». Благодаря инвестиционному продвижению провинция Баклиеу нашла иностранных партнеров, таких как Китай, для создания связей в сфере потребления соли.

По словам г-на Нго Нгуен Фонга, качество производимой соли также должно быть первостепенным приоритетом. Провинция Баклиеу ориентирует производство таким образом, чтобы постепенно повышать качество соляной продукции с 3 звезд до 4 звезд, с 4 звезд до 5 звезд. В настоящее время Бак Льеу предлагает в этом году отметить два соляных продукта, которые соответствуют 5-звездочным стандартам OCOP.

«Если мы хотим, чтобы наша продукция была достаточно большой, нет другого пути, кроме как производить ее в соответствии с кооперативной экономической моделью. Потому что, производя ее таким образом, фермеры, выращивающие соль, смогут производить ее в цепочке и потреблять ее. Оттуда стоимость продукции будет постепенно увеличиваться, но если мы будем производить ее в небольших масштабах, цена будет нестабильной из-за нестабильного объема производства», — сказал г-н Нго Нгуен Фонг.

Провинция Баклиеу ориентирует производство соли на постепенное повышение качества продукции.

Диверсификация форм производства для увеличения дохода

В контексте производства соли с выходом слишком большого количества товара, торговцы будут сбивать цену, фермеры, выращивающие соль в Бакльеу, также изучили, что в дополнение к производству соли они также делают много других вещей, чтобы получить доход, например, продают ОТ-воду (воду в поле, когда она собирается кристаллизоваться в соль) для производства семян аквакультуры или выращивания биомассы актимии для получения икры (тип личинок, откладывающих яйца, используемых в профессии по производству семян аквакультуры).

Г-н Хо Тхань Туан, глава департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Донгхай, сказал, что, продавая очищенную воду, многие фермеры, выращивающие соль, получают стабильный доход. Однако в настоящее время спрос на ОТ-воду на рынке невелик, поэтому этот вид производства не получил широкого развития. Домохозяйства, имеющие агента по закупкам, могут продавать соль по цене, в два или три раза превышающей обычную. Однако если все будут производить ОТ-воду, то никакого производства не будет, поэтому нам также необходимо определить потребительский спрос. Когда производители соли диверсифицируют производство, прибыль будет выше.

«На той же территории фермеры, выращивающие соль, диверсифицируют виды производства, корректируя правила производства. Вместо того, чтобы производить 100% всей площади, как раньше, люди выделяют 10–20% площади для других дел. В это время производство соли находится на умеренном уровне, цены на соль автоматически уравновешиваются, без потери стоимости. Низкое предложение является причиной роста цен на соль, но главная причина по-прежнему зависит от торговцев», — проанализировал г-н Хо Тхань Туан.

Диверсификация методов производства — это способ помочь фермерам, выращивающим соль, увеличить свои доходы (на фото: фермеры, выращивающие соль в Бакльеу, в сезон сбора урожая соли)

По данным сельскохозяйственного сектора района Дунхай, после сбора урожая многие фермеры, выращивающие соль, воспользовались районом ее производства, чтобы выращивать водные продукты и получать дополнительный доход в оставшиеся месяцы года. Таким образом, доход от выращивания соли сам по себе невелик, но за весь год (производить соль можно только в течение 6 солнечных месяцев) доход солеваров также значителен. Возьмите это в качестве компенсации, и вот почему соляная промышленность может существовать.

На семинаре «Ориентация и решения для развития соляной туристической продукции в Бакльеу», состоявшемся 7 марта, г-н Ле Динь Минь Ти, директор филиала Vietravel в Кантхо, также проанализировал, что профессия солевара в Бакльеу имеет потенциал для развития туризма.

Внедрение солеварения в сферу туризма не только помогает сохранить ремесленную деревню, но и создает уникальные туристические продукты. Тем самым способствуя увеличению доходов населения. Однако населенным пунктам необходимо решать такие проблемы, как повышение качества услуг, обучение кадровых ресурсов и защита окружающей среды. В частности, если вы хотите заняться туризмом, вам сначала нужно инвестировать в модели и инфраструктуру.

Для устойчивого развития соляной промышленности важнейшим фактором является наличие предприятий, инвестирующих в соляной сектор. Когда предприятия инвестируют, цена на соль естественным образом вырастет, а услуги, связанные с производством соли, также помогут людям стабилизировать свою жизнь. Однако если мы хотим, чтобы предприятия инвестировали, нам нужен открытый механизм привлечения...

Чтобы фермеры из Бакльеу «жили» с соляными зернами: история цены (часть 1)

Источник: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm