Коммуна Лаокайтатхань, район Муонгкхыонг, окутана туманом. Здесь на холоде гордо возвышаются древние чайные деревья, хранящие душу земли и жизненную силу великого леса.
Коммуна Лаокайтатхань , район Муонгкхыонг, окутана туманом. Здесь на холоде гордо возвышаются древние чайные деревья, хранящие душу земли и жизненную силу великого леса.
Дорога от центра района Муонг Кхыонг (Лаокай) до коммуны Татхань больше не ухабистая. Недавно проложенная гладкая асфальтовая дорога привела меня в место, известное как «место сна древних чайных деревьев». Чем глубже мы спускались, тем гуще становился туман. Золотистые фары местных мотоциклов пробивались сквозь туман, словно маленькие звезды, освещая тропу посреди джунглей.
Уголок высокогорной коммуны Та Тхань (Мыонг Кхыонг, Лаокай) погружен в туман. Фото: Ту Тхань.
Та Тхань — высокогорная коммуна, расположенная прямо у реки Чай, более 99% населения которой составляют монг. Жизнь людей по-прежнему сопряжена со многими трудностями, суровой погодой, долгими холодными зимами, и эти условия также способствуют произрастанию на большой площади древнего чая Шан Тует, который считается «зеленым сокровищем» этой земли.
Сокровище, возвышающееся в тумане
Следуя указаниям местных жителей, я направился прямиком в деревню Та Тханг, деревня Су Ди Пхин (коммуна Та Тханг), которая считается центром древнего чайного леса. Высокие чайные деревья сорта Шан Тует достигают высоты десятков метров, их стволы грубые и покрытые мхом — свидетели сотен холодных зим. Никто не знает, когда они появились, но известно, что огромный древний чайный лес существовал здесь еще до того, как на эту землю ступила нога народа монг.
Небольшой дом господина Тао Диня и госпожи Джанг Синх в деревне Су Ди Пхин, коммуна Татхань, окружен древними чайными деревьями, которым сотни лет. Фото: Ту Тхань.
Остановившись у небольшого дома, я был встречен госпожой Джианг Синх, 84-летней женщиной из племени Монг. Она быстро пошла к воротам, ее изможденное лицо сияло гостеприимством. «Заходите и выпейте, чтобы согреться», — сказала она на языке монг с примесью мандаринского диалекта.
В простой хижине г-н Тао Динь (87 лет), муж г-жи Синх, налил мне чашку горячего дымящегося зеленого чая Шань Тует. Чай имеет слегка горьковатый вкус и сладкое послевкусие, словно в нем собран аромат гор и лесов, ветра и гостеприимства местных жителей. «Раньше мы были очень бедны, чай пили только дома, но теперь он стал источником надежды для людей», — поделился г-н Динь.
В небольшом доме живут господин Динь и его жена, которые разводят кур, выращивают овощи и сохраняют древние чайные деревья. Фото: Ту Тхань.
Чайные деревья — это не только источник средств к существованию, но и гордость семьи г-на Тхао Диня. «Этот древний чайный сад оставили нам наши предки. В настоящее время у моей семьи около 70 древних чайных деревьев, которые приносят годовой доход около 20–30 миллионов донгов. Этого достаточно, чтобы улучшить нашу жизнь по сравнению с прошлым, когда люди умели выращивать только кукурузу и рис».
Г-н Динь рассмеялся, вспоминая, как он взбирался на высокие чайные деревья, чтобы собрать листья: «Теперь мои ноги слабы, и я оставляю работу по сбору чая своим детям и внукам». Каждый сезон сбора чая мы с мужем просто выходим на улицу, расчищаем землю, наблюдаем, как растут чайные деревья, и чувствуем тепло внутри.
Покинув маленькую хижину моих бабушки и дедушки, я продолжил идти под широким пологом древних чайных деревьев, ощущая прохладное дыхание гор и лесов и редкий покой. В туманном пространстве мне показалось, что время замедлилось. Каждый сочный лист зеленого чая и каждая ветка дерева рассказывают свою собственную историю — историю о мощной жизненной силе природы, о человеческой стойкости и о гармонии между ними.
Древние чайные деревья Шан Тует достигают высоты десятков метров и имеют грубые, покрытые мхом стволы. Фото: Т.Тхань.
Неиспользованный потенциал
Темнело, я ехал по бетонной дороге от древней штаб-квартиры чайного леса, из деревни Су Ди Пхин в деревню Татханг, и прибыл к дому г-на Сунг Пао, секретаря партийной ячейки деревни Татханг, как раз в тот момент, когда он и его жена только что вернулись, помогая братьям строить новый дом, а их грязный мотоцикл стоял в углу двора. Г-н Пао — этнический мужчина монгольского происхождения, ему около 40 лет, крепкого телосложения и смуглого лица. Он приветствовал меня с нежной улыбкой.
Г-н Пао начал рассказ, когда я спросил о происхождении чайного леса: «Люди здесь поколениями жили за счет древних чайных деревьев. Никто точно не знает, когда появились «чайные деревья», но мы знаем только, что наши деды и отцы были привязаны к ним. В настоящее время в деревне Та Тханг насчитывается около 15 гектаров древних чайных деревьев, но до сих пор нет торговой марки.
Древние чайные деревья сорта Шан Тует покрывают холмы в Та Тане. Фото: Ту Тхань.
Г-н Пао сказал, что местный чай отличается от чая в других регионах: его не нужно удобрять, даже удобрять или обрезать, ему просто дают расти естественным образом. Если удобрить или обрезать чай, покупатели сразу же откажутся от него, потому что чай станет более горьким и больше не сохранит своих качеств.
Два основных урожая собираются в апреле и июле каждого года. В этом году свежие чайные почки закупаются по цене 25 000 - 30 000 донгов/кг. Эта цифра заставляет г-на Пао грустить, когда он вспоминает период 2017–2018 годов, когда китайские торговцы приезжали напрямую, чтобы закупить товар на месте по цене 85 000 донгов за кг. «В то время цены на чай были высокими, люди были очень взволнованы. После пандемии COVID-19 китайские торговцы перестали приезжать. «Нам приходилось продавать чай торговцам в городе Лаокай, они покупали его и тоже отправляли в Китай, но по гораздо более низкой цене», — рассказал г-н Пао.
Г-н Пао сказал, что собирать старые чайные деревья нелегко, многие деревья достигают высоты десятков метров, людям приходится преодолевать большие расстояния, но зато это не требует особой осторожности. Например, у семьи г-на Пао более 1 гектара древних чайных деревьев, которые ежегодно приносят доход около 50–60 миллионов донгов.
Чай Шан Тует можно встретить повсюду: на полях, в садах, даже на верандах. Фото: Ту Тхань.
В Та Тхане большинство людей продают только свежие чайные почки, хотя в этом районе работает перерабатывающая фабрика компании Tien Thien Tea Company, специализирующаяся на производстве высококачественного чая. По словам г-на Пао, компания работает только 1-2 недели на каждый урожай чая, затем закрывается. Сюда также приезжали группы торговцев, предлагавших открыть перерабатывающую фабрику, но поскольку поблизости уже располагалась чайная компания «Тянь Тьен», они отказались от участия.
«Чай — основная культура, но его урожай нестабилен, поэтому жизнь людей по-прежнему трудна», — вздохнул г-н Пао. В деревне Та Тхань более 60% домохозяйств составляют бедные, экономика в основном основана на выращивании риса на возвышенностях, выращивании маниоки и мелком животноводстве. Средний доход населения составляет всего около 20 миллионов донгов в год.
Чтобы сократить масштабы нищеты, местные власти также предоставили людям возможность выращивать больше древних сортов чая, а также поощряют свиноводство.
Каждый день в тумане растут многочисленные новые плантации чая Шань Тует. Фото: Ту Тхань.
Стремясь улучшить жизнь людей, партийный комитет и народный комитет коммуны Та Тханг разработали четкую ориентацию развития, сосредоточившись на содействии реструктуризации земледелия и животноводства в соответствии с реальностью, в основном на выращивании чайных деревьев и разведении черных свиней. В настоящее время в коммуне площадь эксплуатируемых древних чайных деревьев с высотой деревьев более 1,5 м составляет 16,5 га, оставшиеся деревья высотой менее 1,5 м составляют более 72 га.
Г-н Ли Ван Фин, исполняющий обязанности председателя Народного комитета коммуны Татхань, сообщил, что Народный комитет коммуны в настоящее время планирует расширить площади выращивания чая, связать производство с компаниями и создать чайную продукцию с более высокой стоимостью. На сегодняшний день уровень бедности в коммуне превышает 40%, что почти на 10,5% меньше, чем в прошлом году.
Видно, что древние чайные деревья здесь имеют большой потенциал и являются гордостью народа монг. Если инвестиции будут более систематическими, жизнь людей здесь наверняка изменится благодаря чайным деревьям.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bau-vat-xanh-giua-dai-ngan-suong-phu-d413680.html
Comment (0)