Неожиданные побочные эффекты водяного шпината, о которых многие не знают

Удивительная польза для здоровья водяного шпината

Водный шпинат — это не только привычное блюдо вьетнамцев, но и любимая еда во многих местах по всему миру, таких как остров Бали (Индонезия), Китай, Индия,... и его подают во многих ресторанах по всему миру: от Англии до Америки и Австралии...

Водный шпинат стоит недорого, но приносит много пользы для здоровья. По данным экспертов в области питания, 100 г водяного шпината содержат 90% воды, 3 г клетчатки, 3 г белка, витамин С, витамин Е, жир, минералы, такие как железо, цинк, магний...

Иллюстрация

Согласно восточной медицине, водяной шпинат имеет сладкий и мягкий вкус, охлаждающие свойства, детоксицирующий эффект, способствует мочеиспусканию, лечит запоры и болезненное мочеиспускание. В фольклоре водяной шпинат используют для профилактики и лечения некоторых распространенных заболеваний.

Каждые 100 г шпината содержат 90% воды, 3 г клетчатки, 3 г белка, витамин С, витамин Е, жир, минералы, такие как железо, цинк, магний. Этот популярный и недорогой овощ приносит много пользы здоровью. Употребление водяного шпината полезно для людей с анемией, остеопорозом, низким кровяным давлением, беременных женщин, а также снижает риск запоров.

4 побочных эффекта водяного шпината, о которых многие не знают

Водный шпинат вызывает келоиды

В воде шпината содержатся соединения, которые стимулируют клетки, вызывающие образование рубцов. Если на теле имеется рана мягких тканей, а употребление большого количества шпината приведет к образованию келоидного рубца, что приведет к потере эстетики. Поэтому при травмах, особенно после хирургических операций, употреблять водный шпинат следует только после полного заживления раны.

Иллюстрация

Усиление симптомов подагры, камней в почках

Одним из продуктов, которого следует избегать людям, страдающим подагрой, является водяной шпинат. При употреблении водяного шпината организм вырабатывает больше мочевой кислоты, из-за чего страдающие подагрой чувствуют более сильную боль и дискомфорт. Кроме того, употребление в пищу водяного шпината также добавляет относительное количество оксалата кальция, который является причиной образования камней в почках. Если у вас камни в почках или проблемы с почками, вам следует ограничить употребление водяного шпината.

Усиление симптомов боли в костях и суставах

Хотя западная медицина не имеет четких исследований о влиянии водяного шпината на людей с болями в костях и суставах, по данным восточной медицины, водяной шпинат может ухудшить состояние костей и суставов и усилить чувство боли, если его употреблять в больших количествах.

Снижение воздействия наркотиков

Водный шпинат на самом деле также является лекарственным растением в восточной медицине, поэтому, когда вы проходите лечение с помощью восточной медицины и едите много водного шпината, это в той или иной степени влияет на действие лекарства. Поэтому, если вы принимаете восточные лекарства, вам необходимо тщательно проконсультироваться с врачом, следует ли вам употреблять водный шпинат, чтобы не потерять эффект от лекарства.

Как безопасно употреблять водяной шпинат?

- Чтобы обезопасить себя, лучше всего тщательно промыть шпинат перед употреблением, а затем замочить его в разбавленной соленой воде перед приготовлением.

- Если у вас есть время, вы должны промыть шпинат, слить воду, положить его в пакет и хранить в холодильнике в течение нескольких дней перед употреблением (часть пестицидов разложится).

- Не ешьте сырой шпинат (особенно измельченный), ешьте только хорошо приготовленные овощи (не ешьте вареный или недоваренный шпинат).

- При некоторых заболеваниях пищеварительной системы, которые снижают способность перерабатывать пищу, например, при язвенном колите, следует есть только молодые, мягкие овощи, а не старые, твердые, поскольку они содержат много клетчатки и могут вызвать вздутие живота и расстройство желудка.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm