Три смузи, полезных для людей с воспалительными заболеваниями кишечника

Смузи из питахайи и шпината улучшает пищеварение, содержит клетчатку, которая снимает воспаление и помогает восстановить микрофлору кишечника.

По данным Американского фонда по борьбе с болезнью Крона и колитом, воспалительное заболевание кишечника может поражать любую часть пищеварительного тракта, вызывая такие симптомы, как спазмы в животе, диарея, боли в животе и усталость. Многие люди с этим заболеванием испытывают трудности с приемом пищи, что приводит к недоеданию, потере аппетита и потере веса.

Смузи — один из продуктов, который помогает облегчить симптомы, бороться с потерей аппетита и не раздражает кишечник пациента. Смузи жидкие и мягкие, легко усваиваются, снабжают организм необходимыми питательными веществами и калориями. Пациенты могут использовать смузи в качестве основных приемов пищи или перекусов, подбирая ингредиенты в соответствии с потребностями и вкусами каждого человека.

Пюрирование пищи похоже на процесс расщепления пищи в кишечнике. Употребление смузи заставляет пищеварительную систему работать меньше, чем употребление сырой, твердой пищи. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, овощах, цельном зерне и орехах, также полезна для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

По данным обзора, проведенного в 2022 году Университетом Канзаса (США) на основе 100 исследований с участием более 425 000 человек, диета с высоким содержанием клетчатки помогает людям с воспалительными заболеваниями кишечника уменьшить воспаление, регулировать иммунные реакции и восстанавливать микробиоту кишечника.

Употребление большого количества клетчатки также полезно людям с расстройствами пищеварения, поскольку она помогает сбалансировать бактерии в кишечнике. Диета с высоким содержанием клетчатки также снижает риск развития колоректального рака.

Ниже приведены несколько рецептов смузи, которые полезны для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

Смузи из шпината содержат уменьшающий воспаление витамин С, калий (электролит, помогающий сбалансировать уровень жидкости) и полезные жиры. Ингредиенты: две чашки молодого шпината, одна чашка (240 мл) несладкого ванильно-миндального молока, 3/4 чашки (180 мл) простого йогурта, одна чашка (125 г) ананаса, один банан, 1/4 свежего авокадо, одна столовая ложка молотого льняного семени.

Смузи из питайи содержит клетчатку и витамин С. В состав входят 100 г питайи, 240 мл несладкого кокосового молока, 125 г ананаса, 180 мл нежирного йогурта.

Смузи из свеклы и имбиря помогает облегчить проблемы с пищеварением, такие как тошнота. Ингредиенты: одна небольшая свекла, очищенная и нарезанная кубиками; одна столовая ложка тертого свежего имбиря или две чайные ложки молотого имбиря, 125 г ананаса, 125 г ягод (клубники, черники, малины), 240 мл несладкого ванильного миндального молока, 180 мл нежирного йогурта, одна чашка шпината или капусты, одна столовая ложка семян чиа.

Mai Cat (по данным Everyday Health )

Читатели задают здесь вопросы о заболеваниях пищеварительной системы, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник