Обед в Запретном городе

В ресторане China Bingjiao в Запретном городе многолюдно, но обслуживание быстрое и профессиональное, столы, стулья, полы и стены чистые.

Читательница Трин Ханг (старше 40 лет, Ханой) и ее дочь отправились в Китай в начале июня. Она поделилась своими впечатлениями от поездки с VnExpress .

Когда-то Запретный город был самым загадочным и тщательно охраняемым местом на протяжении всей истории многих китайских династий, а теперь ежегодно принимает миллионы посетителей. Вы также можете пообедать прямо в Запретном городе всего за 150 000 донгов.

Запретный город расположен в центре Пекина, это известное символическое сооружение Китая. Запретный город признан ЮНЕСКО и пользуется уважением во всем мире за свои культурные и исторические ценности.

Чтобы посетить Запретный город, вам необходимо запастись хорошим здоровьем, терпением и настойчивостью. Это один из крупнейших дворцов в мире, намного превосходящий по площади Кремль (Россия) и Букингемский дворец (Англия). Все транспортные средства должны останавливаться достаточно далеко от входа, поэтому посетителям необходимо пройти не менее 1 км от парковки до кассы, а затем пройти несколько сотен метров от кассы до главных ворот.

Чтобы обойти весь Запретный город, даже самым быстрым путешественникам понадобится 4–5 часов и пройти много километров. Некоторые люди приходят сюда на целый день. Каждый день сюда приходят десятки тысяч посетителей, и вам придется преодолеть множество ступенек, чтобы попасть к двери. Большинству посетителей во время посещения этого гигантского сооружения хочется есть и пить. Также имеется множество бесплатных, современных и чистых туалетов.

Столики на открытом воздухе ресторана Bingjiao.

Несмотря на то, что Запретный город является местом строгой безопасности, посетителям разрешено приносить с собой еду и напитки, а прямо на территории есть множество ресторанов с разным ценовым диапазоном. В большинстве дворцов, замков и исторических мест по всему миру, которые мы посетили, это запрещено как в целях защиты объектов, так и в целях обеспечения гигиены на них.

После утреннего осмотра дворца мы остановились в «Бинцзяо» — довольно простом ресторане, расположенном в бывшем ледяном погребе Запретного города. Скромная вывеска ресторана размещена прямо на земле, в качестве основного цвета использован красный цвет городских стен, чтобы не нарушать общий пейзаж. На открытом воздухе и в помещении установлены десятки столов и стульев, заполненных посетителями. В хорошую погоду можно пообедать на открытом воздухе, любуясь видом. Интерьер ресторана Bingjiao выполнен в западном стиле в холодных тонах и напоминает бывший ледяной погреб, включая белые люстры, которые создают ощущение роскоши и комфорта.

В ресторане вы можете посетить Королевское хранилище продуктов и льда, в котором до сих пор сохранился подземный подвал и каменные стены толщиной 2 метра, которым более трехсот лет. Ледяной погреб, построенный во времена династии Цин и предназначавшийся для обслуживания лишь небольшого числа людей, теперь принимает сотни посетителей каждый день.

Ледяной погреб и каменные стены толщиной 2 м.

В Bingjiao многолюдно, но обслуживание довольно быстрое и профессиональное. Все столы, стулья, полы и стены чистые, без пятен и грязи. Гости наслаждаются трапезой в комфортной и тихой обстановке, не такой шумной, как в других многолюдных ресторанах.

Меню ресторана Bingjiao состоит из традиционных блюд, таких как рис, лапша и пирожные. Поскольку ресторан рассчитан на множество иностранных гостей из разных культур, в меню представлены блюда, в которых разумно сочетаются как восточные, так и западные элементы. Мы заказали набор лапши с тушеной говядиной и набор лапши с грибами, оба блюда подавались с яйцами, овощами и салатом с заправкой в ​​западном стиле.

Лапша — привычное для нас блюдо, но у себя на родине мы никогда не пробовали такого сочетания тушеного мяса и супа с лапшой, как здесь. Неожиданно блюдо приобретает особый вкусовой эффект. Мягкая тушеная говядина с белой редькой, острая, но не жирная, подается с легкой лапшой и бланшированными овощами. Бульон прозрачный, имеет привлекательный коричневый цвет, насыщенный, но не резкий. Обед из двух порций лапши в самом сердце самого известного культурного наследия Китая обойдется в 104 юаня, что эквивалентно 343 000 донгов.

На следующий день, когда мы пошли в Национальный музей Китая (тоже на площади Тяньаньмэнь), мы узнали, что это «национальное блюдо» Китая. Тушеная свиная лапша моделируется и торжественно экспонируется в одном из залов музея, демонстрируя место этого блюда в жизни китайцев. Вероятно, именно поэтому это блюдо представлено в Запретном городе — эффективный способ удовлетворить потребности туристов в еде, а также продемонстрировать китайское кулинарное искусство гостям со всего мира по довольно доступной цене.

Запретный город открыт для посетителей уже почти 100 лет. В пиковые месяцы (с апреля по конец октября) дворец открыт с 8:30 до 17:00, входная плата составляет 60 юаней. В остальные месяцы часы работы с 8:30 до 16:30, стоимость билета 40 юаней. Закрыто каждый понедельник. Посетителям необходимо бронировать билеты как минимум за один день. Более подробную информацию о выставках внутри Запретного города посетители могут получить на официальном сайте.

Чтобы посетить Запретный город, вы можете сесть на метро линии 1, билет стоит 3 юаня (около 10 000 донгов) и доехать до станции Tian'anmen Dong (E) или сесть на автобус или такси до станции Meridian Gate (Wu men). Как и большинство других памятников Китая, Запретный город защищен несколькими уровнями безопасности. Посетителям необходимо предъявить удостоверение личности, сфотографироваться и пройти процедуру распознавания лиц, а также отсканировать сумки и багаж. Вам следует взять с собой несколько вещей.

Если у вас есть больше времени и сил, вы можете совместить пешую прогулку с посещением множества близлежащих достопримечательностей, таких как Национальный музей Китая, Памятник народным героям и улица Ванфуцзин.

Тринь Ханг

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html