8 способов употреблять больше пробиотиков

Ежедневное употребление йогурта, маринованных овощей и продуктов, богатых растворимой клетчаткой, способствует увеличению количества полезных бактерий и укреплению пищеварительной и иммунной систем.

Пробиотики — это хорошие бактерии (полезные бактерии), которые поддерживают здоровье кишечника, помогая при проблемах с пищеварением, таких как запоры, синдром раздраженного кишечника, а также улучшая работу иммунной системы. Пробиотики содержатся в ряде продуктов питания и напитков, которые люди могут употреблять для увеличения количества полезных бактерий в кишечнике.

Завтрак с йогуртом, ягодами и орехами

Вы можете начать свой день с порции йогурта с мюсли и ягодами, богатыми антиоксидантами. Йогурт содержит живые бактерии, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Чем меньше сахара в йогурте, тем лучше.

Добавляйте йогурт в свои блюда

Перерабатывайте йогурт в соусы, подливки, специи для смешанных блюд... чтобы восполнить запасы пробиотиков. Однако будьте осторожны и не нагревайте йогурт, так как это убьет полезные бактерии.

Пить кефир йогурт

Кефир — это молочный напиток, приготовленный с использованием дрожжей, имеющий кислый и насыщенный вкус и содержащий множество полезных бактерий. Обычный кефир полезнее ароматизированных сортов, которые часто содержат добавленный сахар. Если кефир кажется вам слишком кислым, вы можете приготовить из него фруктовый смузи, чтобы усилить его вкус и повысить питательную ценность.

Пейте чай из комбучи

Комбуча — это богатый пробиотиками ферментированный напиток, приготовленный из чая, сахара, бактерий и дрожжей, который можно использовать в качестве замены пробиотическим молочным продуктам, таким как кефир или йогурт. Этот напиток подходит для веганов и людей с непереносимостью молочных продуктов.

Ешьте йогурт каждый день, чтобы увеличить количество полезных бактерий. Фото: Freepik — Ешьте йогурт каждый день, чтобы увеличить количество полезных бактерий. Фото: *Freepik*

Ешьте маринованные овощи.

Квашеная капуста, маринованный редис, кимчи и любые другие маринованные или ферментированные овощи содержат пробиотики, которые полезны для пищеварительной системы. Добавляйте эту еду в гарниры и основные блюда, закуски, например, салаты... для поддержки иммунной системы. Кимчи богато полезными бактериями, такими как лактобациллы. Это восхитительное дополнение к блюдам азиатской кухни, таким как рис, жаркое и жареное мясо.

Использовать сжатие

Темпе — традиционный ферментированный соевый продукт родом из Индонезии, спрессованный в батончики или блоки, также известный как темпе. Это блюдо богато пробиотиками, белком, клетчаткой и антиоксидантами, которые полезны для пищеварительной и иммунной систем. Темпе можно использовать для приготовления пищи и в качестве соуса для макания блюд.

Добавьте пасту мисо в ваше блюдо.

Мисо — это ферментированные соевые бобы, содержащие полезные бактерии, родом из Японии. Приготовление супов с мисо помогает насыщать организм пробиотиками. Однако высокие температуры могут убить пробиотики, лишив их полезных для здоровья свойств. Поэтому пасту мисо следует добавлять, когда суп, бульон или блюдо остынет, чтобы сохранить многие полезные микроорганизмы.

Дополняйте рацион продуктами, богатыми пребиотиками

Пребиотики (растворимая клетчатка) — это неперевариваемые компоненты, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах и других продуктах питания, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. К продуктам, богатым пребиотиками, относятся сырые яблоки, бананы, спаржа, фасоль, артишоки, чеснок, лук и лук-порей, пшеничные и соевые продукты.

Mai Cat (по данным Everyday Health )

Ссылка на источник