Брокколи, морковь, цветная капуста и красная свекла богаты растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и полезна для сердца.
Недостаток физической активности, избыточный вес, чрезмерное употребление алкоголя, курение и неправильное питание могут повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Другим существенным фактором риска является высокий уровень холестерина, который может привести к сердечным приступам и ишемической болезни сердца.
Контроль уровня холестерина способствует укреплению здоровья сердца, а добавление в рацион определенных овощей может помочь. Овощи богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими важными питательными веществами, полезными для сердца. Овощи также низкокалорийны, что является важным фактором поддержания здорового веса. Вот пять овощей, которые могут снизить уровень вредного холестерина.
Брокколи
Брокколи богата растворимой клетчаткой. В пищеварительном тракте растворимая клетчатка связывается с желчными кислотами, помогая организму легко выводить холестерин. Употребление в пищу овощей, богатых клетчаткой, также ограничивает переедание, тем самым предотвращая набор веса.
Сульфорафан — богатое серой соединение в этом овоще, которое также помогает снизить уровень триглицеридов в организме.
Брокколи богата растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень вредного холестерина. Фото: Бао Бао
Капуста
Калий, клетчатка, фолиевая кислота и кальций — вот некоторые полезные для сердца компоненты, содержащиеся в капусте. Эти вещества могут снижать уровень плохого холестерина ЛПНП. Помимо того, что капуста содержит множество витаминов, она также богата лютеином — антиоксидантом, который поддерживает здоровье зрения и предотвращает накопление холестерина в крови.
Капуста кале подходит для салатов и смузи, она питательна и полезна для людей с заболеваниями сердца и повышенным содержанием жира в крови.
Цветная капуста
Цветная капуста богата растительными стеролами — липидами, которые препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике. Сульфорафан, содержащийся в брокколи, также поддерживает артерии открытыми, ограничивая накопление жира. Этот овощ богат растворимой клетчаткой, которая играет роль в контроле уровня холестерина и улучшении уровня липидов в крови у людей с повышенным содержанием жира в крови.
Цветная капуста, обжаренная в оливковом масле, — это блюдо, способствующее увеличению количества полезных жиров, помогающих поддерживать здоровье сердца каждый день.
Редис
Это богатый источник антоцианов, которые, как было доказано, снижают уровень ЛПНП. Антоцианы помогают предотвратить воспаление в венах и артериях.
Красная свекла также богата минералами, такими как кальций, калий, а также антиоксидантами, которые помогают снизить артериальное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний. Клетчатка в этом клубне также снижает уровень вредного холестерина, поддерживая здоровье сердца. Тушеная редька, супы, рагу и вареный редис легко употреблять в пищу и они богаты питательными веществами.
Морковь
Морковь богата бета-каротином, который после усвоения организмом превращается в витамин А. Бета-каротин помогает контролировать уровень холестерина в крови, снижая уровень вредного холестерина.
Растворимая клетчатка пектин в моркови помогает предотвратить всасывание и легко выводить холестерин через пищеварительный тракт. Из этого клубня готовят популярные блюда: супы, рагу, отварные блюда и салаты.
Бао Бао (согласно Health Shots )
| Читатели задают здесь вопросы о сердечно-сосудистых заболеваниях, на которые врачи могут получить ответы. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)