4 опасных заболевания, которые можно предотвратить с помощью оливкового масла

При чрезмерном употреблении оливковое масло может легко привести к избытку калорий и увеличению веса. Однако при умеренном употреблении он чрезвычайно полезен для здоровья.

Оливковое масло получают путем дробления свежих оливок и последующего их сбивания с помощью машины для извлечения масла. Эту смесь перекачивают в центрифугу для отделения оливкового масла от воды и мякоти. По данным медицинского сайта Verywell Health (США), полученное оливковое масло проходит дополнительную очистку.

Использование оливкового масла может предотвратить многие виды рака

Регулярное употребление оливкового масла может принести следующую пользу для здоровья:

Предотвратить сердечные заболевания

Исследования показывают, что у людей, которые потребляют около половины столовой ложки оливкового масла в день, риск развития ишемической болезни сердца снижается на 18%, а риск развития сердечных заболеваний в целом — на 14%. Одна столовая ложка эквивалентна примерно 15 мл.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, особенно олеиновой кислотой. Олеиновая кислота помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Оливковое масло также богато антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление, снизить артериальное давление и предотвратить атеросклероз.

Снижение риска инсульта

Благодаря своему эффекту снижения артериального давления и уровня холестерина оливковое масло может помочь снизить риск инсульта. Исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что употребление 1,5–2,2 столовых ложек оливкового масла в день может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Снижение риска диабета 2 типа

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Diabetes, показало, что употребление оливкового масла улучшает контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Это преимущество обусловлено полезными жирами и фенольными соединениями, содержащимися в оливках.

Снижение риска рака

Одним из самых заметных преимуществ оливкового масла является то, что оно помогает предотвратить рак. Исследования журнала PLoS One показывают, что оливковое масло может помочь снизить риск развития рака в целом на 31%.

Из них риск рака желудочно-кишечного тракта снизился на 23%, рака молочной железы – на 33%, рака мочевыводящих путей – на 54%, рака легких, головы и шеи – на 26%. По данным Verywell Health , это связано с тем, что оливковое масло богато антиоксидантами, такими как гидрокситирозол и олеуропеин, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Источник: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm