해산물 수출: 시장 적응을 위한 노력

(꽝응아이신문) - 유럽연합(EU)은 2025년부터 해산물 산업에 대한 환경 보호에 대한 새로운 규정을 적용할 예정이므로, 기업과 수출업체는 품질과 지속 가능성에 대한 더 엄격한 기준을 충족해야 합니다.

새로운 도전

농업 및 농촌 개발부 장관인 호 트롱 프엉은 EU의 환경 보호 규정이 해산물 산업 전반에 기회와 과제를 동시에 가져다주고, 특히 꽝응아이성의 해산물 가공 및 수출 기업에는 도전과제를 안겨준다고 말했습니다. 지속 가능성 기준을 충족하려면 기업은 프로세스 개선과 생산에 새로운 기술 적용에 투자해야 하며, 그렇게 함으로써 기업의 생산성과 제품 품질을 개선하고 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 수산물의 수출 가치를 높입니다. 그러나 현재 해산물 가공 및 수출 기업이 겪는 어려움은 자원이 제한적이고, 기술 업그레이드를 위한 투자 자본 조달에도 어려움이 있어 지속 가능한 기준과 인증을 충족하지 못하는 제품이 생산된다는 것입니다.

수출 가공을 위한 해산물 원료는 하이푸 해산물 수입수출회사에서 개발 과정에서 규정을 준수하는 어선으로부터 구매합니다.

베트남 국가 위생 및 식물 검역(SPS) 정보 및 문의처에 따르면, 2025년 1월부터 현재까지 EU 식품 및 사료 안전 시스템은 베트남 수출 식품과 농산물, 수산물에 12건의 경고를 보냈습니다. 그 이유는 해당 기업이 등록 문서에 따라 원재료, 특히 소비자에게 알레르기를 일으킬 수 있는 성분(냉동 빵가루 새우 제품 등)에 대해 올바르게 신고하지 않았기 때문입니다. 해당 기업은 빵가루 새우의 알레르기 유발 물질인 계란을 신고하지 않았습니다. 더욱 심각한 것은, 일부 제품에는 사용이 허용되지 않은 첨가물이 포함되어 있거나 규정 수준을 초과하여 EU에서 즉각적인 리콜을 명령할 수밖에 없었다는 것입니다(예: 아스코르브산 잔류물(E300)이 513mg/kg으로 최대 허용 수준인 300mg/kg을 초과한 참치 스테이크 제품).

게다가 불안정한 원자재 공급원도 해산물 가공 및 수출 기업에 큰 과제로 작용합니다. 갈란트 다찬 해산물 회사(광푸 산업단지)와 마찬가지로 이 회사의 연간 가공 용량은 새우 4,000~5,000톤, 생틸라피아 15,000톤입니다. 이 회사는 현지 원자재가 부족해 3,200톤 이상을 타 지역에서 구매하고, 5,300톤 가까이를 수입해야 했습니다. 2024년 한 해만 해도 연말에 생새우 가격이 높아서 기업들이 이전에 체결한 주문에 대한 대금을 지불하는 데 많은 어려움을 겪었습니다.

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많은 어려움에 직면했음에도 불구하고, 2024년 인상적인 성장 모멘텀(국가의 해산물 수출 매출이 100억 달러에 도달했고, 꽝응아이성만 3,000만 달러를 돌파)으로, 수출 기업들이 가속화하고, 시장을 계속 확대하고, 2025년 수출 시장 점유율을 높일 수 있는 모멘텀을 만들었습니다. 풍흥 해산물 회사의 대표는 수출 기회를 확대하기 위해 회사가 순환 경제를 향한 생산 공정과 기술 개선에 투자하고 환경 영향을 줄이는 데 중점을 두고 있다고 말했습니다. 또한, 기업은 연결을 지원하고 폐쇄적인 생산 체인을 형성해 줄 전문 기관을 원합니다. 이를 통해 기업은 주도적으로 나서서 원자재의 품질을 관리하고, 대규모 시장의 기준을 충족할 수 있으며, 특히 원자재 원산지와 식품 안전에 대한 정보의 투명성을 확보할 수 있습니다.

이 지방에는 광푸 산업단지에서 17개의 해산물 가공 기업이 운영되고 있으며, 그 중 7/17 기업이 해산물을 수출하고 있습니다. 주요 수출 시장은 중국, 일본, 한국, 필리핀, 중동 국가, EU 등이다. 2020년~2024년 기간 동안 가공수산물 총 생산량은 8만5천 톤 이상이며, 그 중 국내 소비 생산량은 5만 톤에 가깝고, 수출 생산량은 3만5천 톤 이상이다. 평균 수출액은 연간 약 3,000만 달러입니다. 대부분 기업은 환경보호에 대한 법적 절차를 완료하고 산업단지 인프라 투자자와 계약을 체결하여 규정에 따라 광푸 공업단지의 중앙집중식 폐수처리시스템으로 폐수를 연결하고 유입하고 있습니다.

또한, 베트남-EU 자유무역협정(EVFTA)과 포괄적이고 진보적인 횡태평양 파트너십 협정(CPTPP)의 이점도 수출세를 줄이고, 시장 접근성을 확대하고, 제품 경쟁력을 강화하여 기업을 지원합니다. Hai Phu Import-Export Company Limited의 부국장인 Nguyen Duc Quang은 회사의 연간 가공 생산량이 3,000톤이 넘으며, 주요 제품은 모든 종류의 냉동 생선으로, 대부분 EU와 중동 시장으로 수출된다고 말했습니다. 회사는 EU 규정과 표준을 엄격히 준수하는 것 외에도 IUU 어업 퇴치 규정을 준수하고 유관 당국에서 원산지를 확인 및 인증받은 어선에서 잡은 원재료만 구매합니다. 또한 이 회사는 EU로 수출되는 선적물에 대해 수입 원자재 및 국내에서 생산된 원자재를 절대 교환하지 않습니다.

또한, 관련 기업과 전문 분야도 정보를 확대하고, 기업이 수출 시장의 위생, 식품 안전, 질병 안전에 대한 규정을 최신화하고 완전히 이행하도록 안내합니다. 농업 및 농촌 개발부 호 트롱 프엉 국장은 가공 및 수출 기업이 기술 및 장비 혁신에 투자하고, 깨끗한 기술을 적용하고, 에너지를 경제적이고 효율적으로 사용하고, 환경을 보호하도록 장려하고 지원하는 메커니즘을 개발해야 한다고 말했습니다. 또한 이 부서는 전문 분야에 연구 개발을 지시하고, 기업과 함께 "직접 농장에서 공장에 이르기까지" 모델을 구현하도록 했습니다. 이를 통해 수출 기업과 농가 사이에 강력한 생산 연계가 형성되어 제품 품질 향상, 가치 증대, 경쟁력 강화에 기여합니다. 또한, 전문 분야와 관련 기관 및 단위에서는 원자재 구역, 예비 가공 시설 및 가공 시설에 대한 검사 및 감독을 강화하고, 제품 품질 및 역학적 위생 기준을 준수하며 식품 안전 경고를 회피해야 합니다.

기사 및 사진: MY HOA

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출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/xuat-khau-thuy-san-no-luc-thich-ung-thi-truong-41e107e/