5성급 OCOP 제품의 국제 표준을 충족합니다.

2024년 국가 5성급 OCOP 인증 달성.

1(3).jpg 5성급 OCOP를 달성한 제품은 엄격한 검사 과정을 거쳐야 합니다. 2022년 3월 10일에 탐키 시에서 촬영한 사진입니다. 사진: 판빈

5성급 OCOP 상품의 특별한 점은 무엇인가요? 제품은 어떻게 이 인증을 받을 수 있나요? 이는 많은 개인과 기업이 우려하는 사항입니다.

표준 생산 공정

Quy Thu Production - Trading Company Limited(Que Xuan 2 commune, Que Son)의 Quy Thu 구운 코코넛 케이크 제품은 5성급 OCOP 인증을 획득한 2개 제품 중 하나입니다. 회사 대표인 루 티 투 씨는 그녀의 가족의 전통적인 케이크 제조 직업이 여러 세대에 걸쳐 이어져 왔다고 말했습니다. 명절과 설날에 인기 있는 케이크로는 반다데오(롤 케이크), 반청, 반텟, 반인... 등이 있습니다.

Quy Thu 구운 코코넛 케이크 제품은 5성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 2025년 2월 12일에 촬영한 사진입니다. 사진: 판빈

회사는 2016년에 관광시장의 잠재력을 깨닫고 관광객을 대상으로 특산품 생산을 홍보하기 시작했습니다. Quy Thu는 연구 기간 끝에 구운 코코넛 케이크 제품을 출시했습니다. 독특한 맛과 합리적인 가격으로 인해 이 제품은 빠르게 인기를 얻었습니다. "각 제품 패키지는 15,000~20,000 VND이며, 디자인이 아름답고 선물로 매우 적합합니다." - Ms. Thu가 공유했습니다.

2(4).jpg Quy Thu 구운 코코넛 케이크 생산 과정은 많은 국제 표준 인증을 획득했습니다. 2025년 2월 12일에 Que Son의 Que Xuan 2마을에서 촬영한 사진입니다. 사진: 판빈

2020년에 Quy Thu는 기계에 30억 VND 이상을 투자하여 폐쇄형 생산 공정을 완료했습니다. 국내 식품안전기준을 충족함은 물론, HACCP, FDA(미국), HALAL(서아시아권) 등 국제인증도 획득하여 품질과 수출역량을 입증하였습니다.

[동영상] - Luu Thi Thu 여사는 5성 인증을 받은 OCOP 제품을 생산할 때 주의해야 할 사항을 공유합니다.

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농림축산식품부는 5성급 OCOP 제품을 평가하기 위해 6가지 기준 그룹을 제시했습니다. 이 기준 그룹에서는 제품 품질 외에도 커뮤니티 역량, 시장 접근성, 생산 조직 및 품질 관리 기준에 4성급 OCOP보다 더 많은 관심을 기울입니다. 제품은 국제 표준을 충족해야 하며 높은 수출 잠재력을 가져야 합니다.

Luu Thi Thu 여사 - Quy Thu Production 이사 - Trading Company Limited

베트남의 국보로부터

5성급 OCOP 인증을 받은 SAPHRATON 건강 보호 제품을 판매하는 Sam Sam Company Limited 이사회 회장인 응우옌 둑 룩 씨에 따르면, OCOP의 본질은 지역 제품입니다. 하지만 샘샘은 국가적 약초인 응옥린 인삼을 원료로 선택하면서, 인삼의 상업적 가치를 높이기 위해 심층 가공 제품 체인을 구축한다는 목표를 명확히 했습니다.

4(2).jpg 샘샘은 응옥린 인삼 유전자를 보존하기 위한 많은 연구 프로젝트를 수행했습니다. 2022년 10월 3일에 탐키 시, 탐탕 공업단지에서 촬영한 사진입니다. 사진: 판빈

SAPHRATON 제품은 10년 이상 시장에 출시되어 소비자로부터 신뢰를 받고 있습니다. 수출 기준을 충족하기 위해, 샘샘은 지속적으로 프로세스 업그레이드에 투자하고 있습니다. 인삼 재배 지역은 GACP-WHO 기준을 충족하며, 공장은 GMP 및 FDA 기준에 따라 생산하여 안정적이고 일관된 품질을 보장합니다.

5(2).jpg SAPHRATON 제품은 많은 기준을 충족하는 연구 결과와 생산 공정을 기반으로 제조됩니다. 2022년 10월 3일에 탐키 시, 탐탕 공업단지에서 촬영한 사진입니다. 사진: 판빈

현재 SAPHRATON은 전국적으로 유통되고 있으며, 5성급 OCOP 인증을 획득하였습니다. 이는 수출 기준을 충족하는 품질을 입증하는 것입니다. 하지만 응옥린 인삼이 CITES 협약에 따라 멸종위기에 처한 종 목록에 올라 있어 수출 서류 작성에 어려움이 발생하고 있습니다. 한편, 삼삼의 원료 지역에서는 응옥린 인삼이 10헥타르에 가까운 면적에 번식, 심어졌습니다.

[동영상] - Nguyen Duc Luc 씨가 회사의 5성급 OCOP 제품에 대해 공유합니다.