하노이 식품안전 위반사항 엄격히 처리

3월 26일 보건부 정보에 따르면 식품안전부는 하노이 보건부에 식품 안전 규정에 대한 검사를 실시하고 준수 여부를 모니터링하고, 특히 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드 등의 경우 원재료, 식품 첨가물, 식용유 및 기름의 출처를 엄격히 통제하고 수도에서 식품 안전 위반 사항을 엄격히 처리하라는 내용의 문서를 보냈다고 합니다.

식품안전부에 따르면 현재 음식 서비스 시설과 길거리 음식은 다양한 형태로 점점 더 인기를 얻고 있으며, 특히 하노이를 비롯한 대도시에서는 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드 등 다양한 음식 유형이 있어 많은 사람과 관광객을 유치하고 있습니다.

이런 상점은 편리하다는 점 외에도 열악한 보관 및 가공 조건, 출처가 불분명한 재료 사용, 미생물 및 독성 화학 물질에 의한 오염 위험 등으로 인해 많은 잠재적인 식품 안전 위험을 초래합니다.

식품 안전 및 식중독 예방을 지속적으로 강화하여 소비자 건강을 보호하고자, 식품 안전부는 공식 교신 제532/ATTP-NDTT를 발행하여 하노이 보건부에 2025년 하노이의 식품 안전 및 식중독 예방을 강화해 줄 것을 요청했습니다.

관련 기관에서는 식품안전 규정 준수에 대한 검사와 감독을 실시하고, 특히 음식점, 길거리 음식, 학교 주변 음식의 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드 등에 대한 원재료, 식품첨가물, 튀김용 기름의 원산지를 엄격히 통제합니다. 식품 안전 규정 위반 시 엄격히 처리합니다. 해당 지역의 모든 정부, 노동조합, 사회정치 조직의 참여를 촉구합니다.

하노이 보건부는 식품 안전 지식에 대한 선전과 보급, 식품 안전을 보장하고 소유자, 음식 서비스 및 길거리 음식 상인을 위한 식중독을 예방하기 위한 조치를 홍보해야 합니다. 소비자, 특히 학생들에게 깨끗한 식당을 선택하도록 교육하세요. 그릴링 공간이 깨끗하고 직원이 장갑을 착용한 장소를 우선시하고, 꼬치 색깔이 특이하거나 냄새가 심하거나 튀김용 기름이 진하고 찌꺼기가 많은 식당은 피하고, 먼지가 많은 곳, 차량이 많은 곳, 연기 및 먼지가 있는 곳에서의 식사는 제한하고, 식품 위생과 안전을 보장하지 않는 곳은 피하세요./.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/xu-ly-nghiem-cac-truong-hop-vi-pham-ve-an-toan-thuc-pham-tai-ha-noi-post1022719.vnp