베트남은 세계 최고의 케이크를 가진 나라 중 하나입니다.

속은 새우, 고기, 야채, 과일 등 다양한 재료로 만들어집니다. 이것은 전 세계적으로 인기 있는 요리입니다. 간단하지만 능숙하고, 나라와 세계 곳곳에 다양합니다. 대부분의 관광객은 이러한 지역 요리에 매료되며, 이를 맛있으면서도 저렴한 간식으로 여깁니다.

타피오카 만두. 사진: 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images

이 요리들은 전 세계적으로 인기 있는 맛있는 요리이며, 서로 다른 문화 간의 조화와 연결의 상징으로 여겨진다. CNN이 투표한 세계에서 가장 맛있는 케이크 목록에 베트남의 반봇록(후에)이 이름을 올렸습니다.

세계 최고의 케이크는 다음과 같습니다.

타피오카 만두

반봇록은 카사바 가루나 타피오카 전분으로 만든 케이크 껍질을 가진 후에(베트남)의 케이크 유형입니다. 속은 새우나 돼지고기를 향신료와 섞어 만들지만, 새우와 고기를 섞은 것도 가능합니다. 요리하면 껍질이 반투명해지고 쫄깃한 질감이 됩니다.

케이크는 먹기 전에 찌거나 끓입니다.

샤오롱바오

샤오롱바오는 바구니에 담긴 작은 빵을 의미하며, 수프 만두로도 알려져 있습니다. 이 만두 요리는 1875년 중국 상하이 교외의 난샹에서 처음 만들어졌습니다.

전통적인 샤오롱바오는 돼지고기로 채워졌지만, 나중에는 새우, 해산물, 야채 등을 넣어 만드는 인기 있는 요리도 있습니다. 이 만두의 하이라이트는 얇고 거의 투명하지만 유연하고 쫄깃한 껍질입니다. 부드럽고 입안에서 녹으며 고기 국물을 담아냅니다. 속은 맛있는 고기수프 맛이 납니다.

사진: KY Cheng/South China Morning Post/Getty Images

라비올리

라비올리는 이탈리아에서 가장 유명한 전통 파스타 요리 중 하나로 여겨진다. 물론, 이탈리아는 파스타의 본고장이며, 라비올리는 이탈리아와 전 세계에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다.

간단히 말해서, 라비올리는 밀가루, 계란, 우유로 만든 빵 껍질을 두 겹의 얇은 층으로 말아서 속을 감싸는 고기파이와 같습니다. 이 요리의 속은 각 지역의 취향에 따라 달라지므로 재료의 맛도 마찬가지로 풍부하며, 초리소 소시지, 다진 쇠고기, 새우, 게, 시금치, 리코타(치즈의 일종), 육두구, 검은 후추 등을 넣을 수 있습니다.

사진: svariophoto/Shutterstock

라비올리를 만드는 가장 간단하고 인기 있는 방법은 라비올리를 삶아 향긋한 파스타 소스와 함께 제공하는 것입니다. 라비올리는 후추를 곁들이고 말린 로즈마리, 볶은 베이컨, 파마산 치즈를 얹으면 완성된 요리입니다.

매콤한 쓰촨 원톤

매콤한 쓰촨식 완탕은 쓰촨 후추로 맛을 낸 매운 고추기름과 검은 식초 소스와 함께 테이블에 제공됩니다.

완톤은 삶아서 먹는데, 가장 맛있는 부분은 너무 미끄러워서 젓가락으로 집어 올리기가 거의 불가능합니다.

사진: 어도비 스톡

향기로운 고기, 부드러운 만두, 혀를 얼얼하게 하는 소스가 합쳐져 ​​식사하는 사람에게 매우 매력적인 콧물 느낌을 선사합니다.

만티 - 터키식 만두

만티는 터키의 만두 모양의 페이스트리입니다. 속은 양고기나 소고기로 채워져 있으며, 찜이나 튀김으로 조리합니다.

맨티의 특별한 점은 요거트나 버터와 함께 제공되어 매우 독특하고 특별한 맛을 낸다는 것입니다. 이 조합으로 인해 터키에서만 찾아볼 수 있는 매우 독특한 맛이 탄생합니다. 맨티의 또 다른 맛있고 독특한 변형은 고기와 구운 가지를 넣어 만든 것입니다.

사진: 파니라/Shutterstock

이 요리는 유목민족이 중앙아시아에서 안톨리아(현재의 튀르키예)로 이동하면서 전해 내려오는 요리 유산입니다.

시오메이

슈오마이는 찐 감자, 양배추, 계란, 쓴맛이 나는 오이, 매운 콩소스와 함께 제공되는 전통적인 생선 만두입니다.

야채와 땅콩 소스를 곁들인 찐 생선 만두. 슈오마이는 슈마이의 인도네시아식 길거리 음식으로, 광둥식 딤섬 레스토랑에서 전통적으로 찾아볼 수 있습니다.

사진: Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images

중국과 인도네시아 요리에서 유래한 슈오마이의 가장 인기 있는 변형은 인도네시아의 반둥에서 찾아볼 수 있습니다. 이 만두를 맛보는 가장 좋은 방법은 거리를 자전거로 만두를 가득 실은 증기선을 밀고 다니는 길거리 상인을 보는 것입니다.

피에로기

중부 및 동부 유럽이 원산지인 피에로기는 종종 폴란드 요리로 여겨진다.

만두에는 감자, 다진 고기, 치즈, 과일 또는 자우어크라우트를 넣어 만들 수 있습니다. 또한 삶은 후 양파와 함께 버터에 볶는 경우도 많습니다.

사진:Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images

이 화려한 마무리는 요리의 핵심이며 풍미를 더해줍니다.

모닥

모다크는 마하라슈트라 지방의 과자로, 매년 8월에서 9월까지 열리는 가네샤 신을 기리는 축제인 가네샤 차투르티 동안 가네샤 신에게 바치는 음식입니다.

눈물방울 모양의 만두는 쌀가루, 코코넛 소, 야자 설탕(정제되지 않은 순수한 사탕수수 설탕)을 넣어 반죽하여 만듭니다.

모다크. 사진: Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images

두슈바라

두슈바라는 양고기나 소고기를 넣고 진한 국물에 담은 요리입니다. 이 요리를 준비하려면 꼼꼼함과 많은 시간이 필요합니다. 다진 양고기에 전통 허브와 향신료를 섞고, 페이스트리를 덮은 반죽을 잘 반죽한 후 약간의 소금으로 양념합니다.

사진: 어도비 스톡

가장 정교한 이탈리아 요리 중 일부와 마찬가지로, 이 페이스트리는 손으로 접는데, 작은 크기에 비해 엄청난 손재주가 필요한 과정입니다. 식초와 마늘 소스는 요리에 풍미를 더해줍니다.

원천: https://toquoc.vn/viet-nam-la-mot-trong-so-nhung-quoc-gia-co-mon-banh-ngon-nhat-the-gioi-20240329114141522.htm