베트남에는 인삼과 제비집만큼 영양가가 높은 '야채의 왕'이 있습니다.

건강한 소화를 지원합니다

아스파라거스에는 섬유질이 풍부하여 장 운동성을 높이고, 변비를 예방하며, 장내 미생물군의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스에 들어 있는 프리바이오틱인 이눌린은 유익한 박테리아를 키워 전반적인 장 건강을 개선합니다. 또한 아스파라거스에는 이뇨 작용이 있어 복부 팽창과 불편함을 줄이는 데 도움이 됩니다.

면역 체계를 강화하세요

아스파라거스에는 비타민 C와 글루타치온과 같은 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분은 면역 체계를 강화하고, 신체를 유해한 자유 라디칼로부터 보호하며, 질병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스에 함유된 플라보노이드와 사포닌은 항염 효과가 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

아스파라거스는 '야채의 왕'으로 알려져 있습니다. 사진: SBS

심장 건강을 보호하세요

아스파라거스에 함유된 수용성 섬유질은 심장병 위험 요인인 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스에는 혈압을 조절하고 고혈압 및 관련 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부합니다.

이 야채에 풍부한 엽산(비타민 B9)은 심장병 위험 증가와 관련된 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 비타민 C, 비타민 A, 플라보노이드와 같은 항산화제는 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호하여 죽상경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

임신과 태아발달에 좋다

심혈관계 질환을 예방하는 효과도 있다. 아스파라거스에 함유된 엽산은 태아 신경계 발달에 중요한 영양소로, 척추이분증과 같은 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스는 또한 태아의 건강한 발달에 필수적인 다른 비타민과 미네랄을 제공합니다.

암 예방

글루타치온, 플라보노이드와 같은 항산화제는 세포를 자유 라디칼 DNA 손상으로부터 보호하여 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스의 사포닌은 암세포의 성장을 억제하는 능력이 있습니다. 아스파라거스에는 암을 예방하는 효능이 있지만, 최상의 결과를 얻으려면 건강한 식단, 과학적인 생활 방식, 정기적인 건강 검진을 결합하는 것이 필요합니다.

뼈 건강 개선

아스파라거스에는 비타민 K, 칼슘, 인, 그리고 다른 많은 중요한 미네랄 등 뼈 건강에 필수적인 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 이 강력한 조합은 뼈의 밀도를 유지하고 증가시키고, 뼈를 더 강하고 탄력 있게 만들고, 골격계를 골절 위험으로부터 보호하고 움직임의 유연성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

뇌기능을 강화하다

아스파라거스에 함유된 엽산과 비타민 B12는 뇌 기능에 중요하며, 기억력, 집중력, 인지 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한 아스파라거스에는 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 뇌 세포를 보호하고 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

이뇨제, 신체 정화

아스파라거스에 들어 있는 아미노산인 아스파라긴은 이뇨 작용을 하며, 신체에서 독소와 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 아스파라거스의 이뇨 효과는 신장 기능을 지원하고 신장 결석 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.