칸콩을 방문해 램프를 이용해 지렁이를 채취하는 사람들을 구경해 보세요.

매일 밤 수천만 동을 벌어요

지렁이는 진흙 밑의 굴에서 사는 습성이 있으며, 조수, 날씨, 달의 위상, 기온, 염도 및 기타 여러 생태적 요인에 따라 매우 짧은 시간 동안만 특정 시간에만 표면으로 나옵니다. 그러므로 그런 기회를 만나는 것은 쉽지 않습니다.

여러 차례 약속을 놓친 후, 이번에는 닌빈 신문 기자들이 칸콩시 인민위원회 위원장인 팜 반 트롱을 따라가 현지 농부들이 지렁이를 수확하는 모습을 지켜볼 수 있었습니다.

새벽 2시, 바로 그날 차가운 공기가 불어왔고, 바람은 매섭게 차가웠으며, 다이강 제방을 따라 흐르고 강둑을 바라보니 400~500m마다 반짝이는 불빛이 보였다. 공사 인민위원회 위원장의 말에 따르면, 그곳은 사람들이 지렁이를 수확할 준비를 하는 곳이었다. 팜 반 코아 씨 가족의 마당으로 들어가면서(햄릿 7장), 코아 씨는 등불을 켜놓고 벌레들이 돌아올 때를 흥분해서 기다리고 있었습니다.

칸콩을 방문하여 사람들이 램프를 사용하여 지렁이를 수확하는 모습을 구경해 보세요. — 사람들은 조명을 켜고 감시하며 지렁이의 양을 확인한 후, 이를 바탕으로 물을 흘려보내고 지렁이를 모으는 계획을 세워야 합니다.

"지렁이는 보통 밤에만 떠다니고, 바람이 불고 춥고 비 오는 날에도 자주 떠다니기 때문에 채취가 꽤 어렵습니다. 게다가 지렁이가 언제, 얼마나 떠오를지 예측할 수 없기 때문에 항상 경계해야 합니다. 지렁이가 떠다니는데 제때 채취하지 않으면 조수에 휩쓸려 가거나 껍질이 깨져 죽게 되는데, 이는 완전히 손실되는 것으로 간주됩니다."라고 코아 씨는 말했습니다.

실망스럽지 않았습니다. 처음에는 몇 마리뿐이었지만 1시간이 넘자 통통한 벌레들이 수면을 뒤덮기 시작했고, 코아 씨와 그의 아내는 수확을 시작했습니다.

코아 씨는 이전처럼 그물로 벌레를 잡는 대신, 이제 3~4m 길이의 그물 자루를 사용하여 수문 입구를 막아 석호의 물을 조절합니다. 조수가 빠지면 수문을 열면 벌레가 그물 속으로 흘러들어갈 것입니다.

약 7~10kg의 벌레를 양동이에 담아 집으로 가져와 세척합니다. 15~20분마다 코아 씨의 가족은 30~40kg의 벌레를 모을 수 있습니다. 1kg당 35만~40만 VND의 판매 가격으로 부부는 1,000만 VND 이상의 수익을 챙겼습니다.

우리는 Pham Van Xuyen 씨 가족의 연못(마을 11)으로 이동했습니다. 쉬옌 씨와 그의 아내는 오늘 많은 지렁이를 수확했기 때문에 기뻤습니다.

쉬옌 선생은 말했다: 지렁이는 음력 8월부터 11월까지 산발적으로 채취하지만, 주요 조수가 두 번 있는데, 9월 20일과 10월 5일입니다. 그래서 "9월은 20일, 10월은 5일"이라는 속담이 있습니다. 이 시기의 벌레는 보통 매우 균일하고, 분홍빛이 도는 붉은색이며, 통통하고, 먹었을 때 맛이 진합니다. 첫 번째 물 속의 벌레를 '루오이'라고 하고, 마지막 물 속의 벌레를 '루오이'라고 하는데, 벌레는 작고 양도 적습니다.

쉬옌 씨에 따르면, 벌레를 수확하는 작업은 보통 밤에 1~2시간 정도 진행되어 아침까지 이어진다고 합니다. 퍼올린 벌레는 다시 가공을 위해 가져와야 하고, 쓰레기는 치우고, 끈적끈적한 것은 깨끗이 닦은 후 분류해서 폼 트레이에 포장해야 하기 때문입니다. 모든 단계가 속도, 기술, 세심함이 필요합니다. 경험이 없으면 벌레가 부서져서 버려야 합니다.

힘들고 어려운 일이지만, 수확한 루이는 상인들에 의해 kg당 30만~50만 동이라는 꽤 비싼 가격에 매수되기 때문에 그와 같은 루이 농부들은 여전히 매우 열광적이고 흥분합니다.

면적이 2헥타르인 이곳에서 쉬옌 씨는 매년 약 1.5~2톤의 피충을 수확하는데, 비용을 뺀 후에도 여전히 5억의 이익을 낸다. 올해는 아직 시즌이 시작되지 않았지만 벌써 4번이나 수확을 했는데, 어떤 날은 100kg도 못 미치는 수확을 했고, 어떤 날은 200kg이 넘는 수확을 했습니다.

칸콩사 인민위원회 위원장인 팜 반 쫑 동지는 다음과 같이 말했습니다. 칸콩사에는 현재 약 5헥타르의 석호와 강둑이 있으며, 지역 주민들이 지렁이를 보존하고 이용하기 위해 개조했습니다. 일반적으로 비용을 공제한 후에도 가계는 생활비를 충당할 수 있는 상당한 액수의 돈을 벌고 있으며, 많은 가계는 지렁이 덕분에 부유해지기도 합니다.

지렁이의 생활환경 개선의 기적

많은 사람들이 지렁이를 "하늘이 내린 선물"에 비유하지만, 칸콩의 지렁이 농부들에 따르면 반드시 그렇지는 않습니다. 강변에는 잠재적인 토지가 있지만 지렁이를 개발할 수 있는 곳은 거의 없습니다. 현재 화학 비료와 살충제를 남용하는 농법으로 토양과 수질 환경이 오염되었고 지렁이가 박멸되었기 때문입니다. 오늘날처럼 지렁이의 풍부한 공급원을 확보하기 위해 이곳 사람들은 지렁이의 생명 공급원을 개선하기 위해 많은 시간과 노력을 투자해야 했습니다.

18년 동안 밭에서 일하고 15년 동안 루이를 만든 Pham Van Xuyen 씨는 이렇게 말했습니다. "밭에서 오랜 세월 일하면서, 왜 같은 땅에서 Hai Duong, Quang Ninh, Hai Phong의 사람들은 루이를 만들고 수억 달러를 버는 반면, 우리는 1년에 벼 한 번만 재배하고 물고기 몇 마리만 키우면 되는 걸까 하는 생각이 들었습니다. 그래서 짐을 싸서 그들이 어떻게 하는지 배우러 갔지만, 사실 가장 중요한 것은 환경을 깨끗하게 유지하는 것이었습니다.

그래서 우리 가족은 화학비료와 살충제를 전혀 사용하지 않고 유기농 생산 방식을 적용하여 일년에 봄에 벼를 한 번만 재배합니다. 4~5월에 벼를 수확한 후 다시 땅을 갈아서 고랑을 만들고 물을 빼낸 후 퇴비와 벼 껍질을 뿌려 땅에 영양분을 공급합니다. 또한, 조수가 정체되지 않고 지속적으로 유입되고 유출되도록 조절하는 것이 필요합니다. 수년간 끈기 있게 노력한 결과, 새로운 지렁이가 점차 나타나 오늘날과 같이 안정적인 수확량을 거두게 되었습니다.

또 다른 새우 양식업자인 Pham Van Cong 씨도 이렇게 말했습니다. "오늘의 결과를 얻는 것은 전체적인 과정입니다." 우리는 단결하여 한 지역에 모여서 함께 하자고 서로에게 말해야 했습니다. 한 가구만 다르게 한다면 오염된 물이 나머지 가구로 퍼져 지렁이가 살아남을 수 없을 것이기 때문입니다.

깨끗한 환경 덕분에 지렁이를 이용하는 것 외에도 새우, 물고기, 조개 등 다른 많은 수산물도 경쟁적으로 번식하여 농부들이 일년 내내 수확할 수 있는 농산물을 확보하고 소득을 늘릴 수 있다는 사실이 알려졌습니다.

칸콩에서 지렁이를 이용하면 큰 경제적 이익을 창출할 뿐만 아니라 강변의 생태 환경을 보호하고 개선할 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 사실, 지렁이를 이용하는 제방 밖의 토지 면적은 5헥타르보다 훨씬 넓습니다. 칸콩 지역 외에도 이 모델은 다른 지역에서도 복제될 수 있습니다.

그러나 이를 위해서는 각 지역의 특성, 토양의 질, 수자원 등을 조사, 평가하고 지렁이가 자랄 수 있는 잠재력이 있는 지역을 명확히 파악하여 계획에 포함시키는 전문 분야의 참여가 필요합니다. 이를 바탕으로 지방자치단체는 사람들을 지원하기 위한 적절한 메커니즘과 정책을 갖추고 있습니다.

응우옌 루

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