응에안성의 한 늙은 농부가 밝은 붉은색 특산품을 "살찌우기" 위해 밭에 이상한 것들을 뿌립니다.

응에안성 흥 응우옌구 차우 년읍의 늙은 농부는 벼를 수확한 후 옥수수를 갈아서 밭에 펴고 땅을 갈아서 뭉친다. 느슨하고 영양분이 풍부한 토양은 지렁이가 자라서 좋은 품질의 농산물을 생산하는 데 도움이 됩니다. 르이는 비싼 가격으로 유명한 차우년 지역의 특산품입니다.

응에안성의 한 늙은 농부가 자신의 밝은 붉은 특산품을 '살찌우기' 위해 밭에 이상한 것들을 뿌린다.

칸탕 - 응우옌띤 2024년 11월 9일 토요일 오후 2시 44분(GMT+7)

응에안성 흥응우옌구 차우년읍의 늙은 농부는 벼를 수확한 후 옥수수를 갈아서 밭에 펴고 땅을 갈아서 뭉친다. 느슨하고 영양분이 풍부한 토양은 지렁이가 자라서 좋은 품질의 농산물을 생산하는 데 도움이 됩니다. 르이는 비싼 가격으로 유명한 차우년 지역의 특산품입니다.

응에안성, 흥응우옌구, 차우년사 주민들은 밭 곳곳에 그물을 치고 1kg당 35만~40만 동에 판매되는 특별한 생선을 수확하기를 기다리고 있다. 연주자: Canh Thang - Nguyen Tinh

요즘, 응에안성, 흥응우옌구, 차우년사 사람들은 지렁이 수확 시즌을 위한 준비를 마쳤습니다. 르이는 차우년 지역의 유명한 특산품으로, 이곳 사람들에게 큰 수입원을 제공합니다. 사진: NT

자연은 람 강 하류, 응에안성, 흥응우옌구, 차우년 공동체 사람들에게 독특한 피벌레 밭을 선사했습니다. 지렁이 계절은 매년 음력 9월 말에 시작해서 11월 말까지 이어진다. 차우년 공동체의 사람들은 지렁이가 수면 위로 올라오면 수확할 수 있도록 밭에 그물을 펼칩니다. 사진: NT

응에안성, 흥응우옌구, 차우년마을의 지렁이는 완전히 자연적입니다. 사람들은 이 제품을 "천국의 선물"이라고 부르기도 합니다. 이곳의 게는 다른 어느 곳에서도 찾을 수 없는 풍부하고 독특한 맛을 가지고 있습니다. 사진: NT

옛날 수확철이면 사람들은 수확을 위해 도구만 밭으로 가져왔습니다. 사람들은 종종 피충을 소박한 요리로 가공하여 즐겨 먹습니다. 차우년 마을의 지렁이는 크고 살찐데, 밝은 붉은색을 띠고 있으며 영양가가 매우 높습니다. 사진: NT

차우년(Chau Nhan) 지역의 루이(Rười)는 많은 사람들에게 알려져 있으며, kg당 350,000~400,000 VND의 가격으로 특산품이 되었습니다. 루이 계절에는 가족들은 밭 둘레에 그물을 친다. 이렇게 하면 지렁이가 다른 사람의 밭으로 흘러가는 것을 막을 수 있고, 수확하기도 편리해 분쟁도 피할 수 있습니다. 사진: NT

혈충의 가격은 때때로 1kg당 50만 동까지 올랐습니다. 따라서 응에안성, 흥응우옌구, 차우년사 주민들도 이 특산품의 생산량과 품질을 '개선'할 방법을 찾습니다. 사진: NT

응에안성 흥응우옌구 차우년읍에 사는 보반퀘 씨 가족은 램강을 따라 1헥타르가 넘는 논을 소유하고 있습니다. 벼농사를 마친 후, Que 씨 가족은 땅을 갈아서 땅을 고르게 만들었습니다. 게다가 그는 옥수수를 갈아서 밭에 뿌립니다. 풍부한 식량원이 있는 신선하고 해면질의 밭은 지렁이가 자라고 최고의 수확량을 낼 수 있는 이상적인 환경입니다. 사진: NT

지렁이는 보통 매달 1일과 15일 밤에 나옵니다. 그러므로 사람들이 벌레를 수확하기 위해 종종 근무해야 합니다. 사진: HL

응에안성, 훙응우옌구, 차우년사 인민위원회 위원장인 레 칸 광(Le Khanh Quang) 씨는 이 지역에 지렁이가 있는 논이 약 40헥타르에 달한다고 말했습니다. 평균적으로 논 한 사오에서 작물당 15~20kg의 지렁이가 생산됩니다. 르이는 경제적 가치가 훨씬 높아 많은 가구가 빈곤에서 벗어나는 데 도움이 됩니다. 사진: NT

벌레는 벌레 케이크로 가공됩니다. 이 요리는 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 차우년 공동체는 단위 면적당 지렁이 생산성을 높이기 위해 토지 준비, 관리 및 기술 발전 적용에 대한 기술적 프로세스에 대해 사람들에게 지도해 왔습니다. 사진: NT

차우 난 새우 볶음은 널리 유명합니다. 현재, 응에안성, 흥응우옌구, 차우년사에서는 혈충으로 가공한 제품에 대한 브랜드를 개발하고 구축하여 사람들의 소득 증대에 도움을 주고 있습니다.

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출처: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm