유기지렁이 생산과 염수 침투 문제

하이퐁 VietGAP(유기적 혈충 관리)를 실시하는 기관이나 부서에 깨끗한 혈충과 일반 혈충을 구별하는 QR 코드가 있다면 안전한 혈충 제품이 많을 것입니다.

하이퐁 VietGAP(유기적 혈충 관리)를 실시하는 기관이나 부서에 깨끗한 혈충과 일반 혈충을 구별하는 QR 코드가 있다면 안전한 혈충 제품이 많을 것입니다.

티엔랑구 농업보급소(하이퐁시) 엔지니어인 황쑤언장씨에 따르면, 지렁이를 키우는 데는 품종, 토양 품질, 수질, 기술이 결정적인 요소입니다.

지렁이의 성장 능력에 영향을 미치는 요인은 눈에 보이는 것부터 보이지 않는 것까지 다양합니다. 게, 뱀장어, 틸라피아, 잉어 등 실제 물고기는 지렁이를 먹는 데 특화되어 있습니다. 기후 변화, 환경 오염, 살충제와 같은 눈에 보이지 않는 요인들이 지렁이를 죽입니다.

지앙의 벌레 연못의 새벽. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

강물(지역적으로는 바닷물이 유입되면 짜지만 바닷물이 빠져나가면 여전히 담수인 강물을 말함)은 염도가 3~5ppm으로 지렁이가 번식하고 성장하기에 매우 적합합니다. 하이퐁시의 주요 지역인 티엔랑과 빈바오 두 지역은 염수 침투 문제로 인해 큰 피해를 입고 있습니다. 작년에 장 씨의 연못에서는 염도가 28ppm에 달하는 시기가 있었는데, 지렁이가 점차 죽어서 수확량이 현저히 줄었습니다. 빈바오현 쩐즈엉사 이전에는 지렁이가 많았지만, 염수 침투로 지금은 거의 남아 있지 않습니다.

"염수 침투 추세가 이대로 지속된다면 약 5년 안에 하이퐁시 띠엔랑과 빈바오 현 해안 지역의 많은 지렁이 밭에서 더 이상 지렁이가 발견되지 않을 것입니다. 지렁이는 삼각주 깊숙이 밀려들어갈 것입니다. 지금 하이즈엉성 낌탄 현 라이부 다리에는 이전에는 본 적이 없던 지렁이가 나타났습니다."라고 지앙 씨는 예측했습니다.

지렁이는 잡식성이기 때문에 오늘날 연못 주인들이 분뇨, 옥수수 가루, 겨와 같은 유기 물질을 첨가하는 것이 일반적입니다. 이것은 두 가지 효과를 낳습니다. 첫째, 지렁이가 유기물을 직접 먹어치우고, 둘째, 유기물이 토양을 개량합니다.

그러나 연못 주인이 밭에 첨가하는 닭똥, 돼지똥, 옥수수가루, 밀기울 가루 등 많은 유기물질에는 항생제 잔류물, 화학 물질 또는 유전자 변형 식물 품종이 포함되어 있습니다. 따라서 하이퐁시 안즈엉구 다이반사 레사마을에 있는 두 개의 루이 보호구역의 소유자인 응우옌 티 투 흐엉 여사는 "깨끗하고 청결한" 기준에 따라 식품 안전을 보장하기 위해 루이 연못에 아무것도 방출하지 않음으로써 이러한 추세에 단호히 반대했습니다.

지앙 씨가 벌레를 확인하고 있습니다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

장 씨에게 이 문제에 대해 물었더니 이렇게 대답했습니다. "중요한 것은 현재 깨끗한 지렁이와 깨끗하지 않은 지렁이를 구분할 가격이 없다는 것입니다. 사실 깨끗한 지렁이는 훨씬 더 저렴하기 때문에 모델 확장에 도움이 되지 않습니다. 예를 들어, 저희 가족은 지렁이 밭에서 화학 약품을 사용하지 않고 ST25 쌀을 재배하지만, 화학 약품을 사용하는 가정의 ST25 쌀과 같은 가격에 쌀을 판매합니다. 또한 지렁이 연못에 소량의 닭똥을 넣고 있는데, 주로 조류를 키워 지렁이의 먹이로 사용합니다. 이를 통해 비용을 절감하고 생산성과 품질을 향상하는 데 도움이 됩니다."

지앙 씨에 따르면 안전한 제품의 가격이 안전하지 않은 제품보다 높으면 많은 사람들이 안전한 제품을 구매하게 될 것이라고 합니다. 따라서 혈충에 대한 VietGAP을 실시하고 깨끗한 혈충과 일반 혈충을 구별하는 QR 코드를 제공하는 기관이나 부서가 있다면 곧바로 많은 유기농 혈충 제품이 출시될 것입니다. 중국 시장은 현재 한국과 일본 못지않게 높은 식품 안전 요건을 갖추고 있습니다.

지렁이를 수입할 때 테스트를 거치고 베트남이 여전히 안전하지 않은 것으로 알려진 물질을 지렁이에게 먹이고 있다는 것을 알기 때문에 지렁이를 좋아하지 않고 더 이상 많이 수입하지 않습니다. 이것이 최근 몇 년 동안 베트남에서 혈충의 가격이 급격히 하락한 주된 이유입니다. 만약 중국이 예전처럼 베트남산 혈충을 계속 먹는다면, 생산량이 지금보다 5~10배 늘어나더라도 결국 고갈될 것입니다. 그러니 우리는 자연농업으로 돌아가야 합니다.

지렁이는 땅속에서는 매우 길고 몸이 가늘다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

장 씨는 rười 품종은 반드시 방출할 필요는 없으며, 불리한 장소에만 방출하면 된다고 분석했습니다. 수확량이 20kg/sao 정도라면 방제가 필요하지만, 50~60kg/sao 이상이면 방제가 필요하지 않습니다. 면적이 확대되고 생산성이 증가함에 따라, 어느 시점에 붉은 벌레의 가격은 현재 kg당 250,000~300,000 VND에서 kg당 150,000 VND로 떨어져 포화 상태에 이를 것입니다. 하지만 좋은 기술을 갖고 있고 "행운을 바라지" 않는다면 평소처럼 수익을 낼 수 있습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-san-xuat-ruoi-huu-co-va-van-nan-xam-nhap-man-d405891.html