볶은 검은콩과 생강물을 마시면 체중 감량에 도움이 되나요?

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저는 과체중인데, 검은콩을 볶은 물에 생강을 넣어 마시면 빠르게 체중을 줄이는 데 도움이 된다고 들었습니다. 이 방법이 정말 효과적인가요? (응옥 하, 35세, 하노이)

회신하다:

검은콩은 섬유질이 풍부하여 배부르심을 오래 느끼게 하고 갈망을 줄여 체중 감량에 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 검은콩은 지방 함량이 낮고, 혈당지수가 낮으며, 식물성 단백질이 풍부하고, 장내 미생물군을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이러한 요소들은 모두 체중에 긍정적인 영향을 미칩니다.

이 콩에는 비타민 B, 인, 마그네슘, 망간이 들어 있어 복부와 다리의 과도한 지방을 태우는 데 도움이 됩니다. 또한 알라닌, 류신, 페닐알라닌을 비롯한 다수의 항산화제가 함유되어 있어 신체 지방의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

생강에는 항산화제인 진저롤과 6-파라돌도 함유되어 있습니다. 6-파라돌 성분은 신체가 지방과 칼로리를 연소하도록 자극하여 과도한 지방을 제거하는 데 도움이 됩니다. 진저롤과 기타 생강 추출물은 나쁜 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤)과 인슐린 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

검은콩은 배부르심을 오래 느끼게 하고, 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: 프리픽 — 검은콩은 배부르심을 오래 느끼게 하고, 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: *프리픽*

2019년에 400명 이상을 대상으로 한 연구에 따르면, 식단에 생강 추출물을 보충한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 체중 감량이 더 많았고 혈당 조절도 더 잘 된 것으로 나타났습니다. 또한 생강은 스트레스 해소 호르몬인 코르티솔을 조절하여 기억력과 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 면역체계 기능을 향상시킵니다...

따라서 검은콩과 생강을 음료에 섞어 마시면 건강한 체중 감량에 도움이 됩니다. 하지만 생강은 위 점막을 자극하거나 궤양을 유발할 수 있으므로, 여과된 물 대신 볶은 검은콩 물과 생강을 섞어 매일 마셔서는 안 됩니다. 검은콩과 생강을 섞으면 불면증을 유발하므로 저녁에만 마시고, 잠자리에 들기 4~5시간 전에 마셔야 합니다.

생강은 매운맛이 강해서 많이 먹으면 체온이 상승합니다. 한 번에 너무 많이 먹으면 두통, 구토, 설사, 속쓰림, 심박수 증가, 불면증이 생길 수 있습니다. 생강의 권장 섭취량은 하루 2그램 미만입니다.

사람들은 체중을 빨리 감량하기 위해 생강과 함께 볶은 검은콩을 마시는 것에 의존해서는 안 됩니다. 그것은 신체의 신진대사에 해롭기 때문입니다. 체중을 감량하려면 건강한 식단과 운동을 병행해야 하며, 이를 통해 안전하고 과학적으로 체중을 감량할 수 있습니다.

과체중인 사람은 칼로리가 낮고 균형 잡힌 식단을 따라야 합니다. 단식을 한 후 물만 마셔서는 안 됩니다. 에너지 섭취량은 에너지 소비량보다 낮아야 하며 하루 최소 1,200kcal을 충족해야 합니다. 또한 사람들은 적절한 휴식을 취하고, 체중 감량 효과를 떨어뜨리기 때문에 늦게까지 깨어 있는 것을 피하고, 하루에 최소 30분, 일주일에 최소 150분 동안 운동해야 합니다.

석사, Nguyen Anh Duy Tung 박사
뉴트리홈 영양 클리닉 시스템

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