"후에"로의 여행을 경험해보세요

(조국) - 후에 - 우리의 늙은 어머니를 기억하며"는 6월 22일 만모이 레스토랑에서 주최하는 일련의 요리 이벤트 "조국의 맛"의 활동입니다. 이 이벤트에서 음식 애호가들은 가족 전통에서 고대 후에 요리의 영혼을 보존하는 이야기를 체험하게 될 것입니다. 이 이야기는 후에의 두 세대 자녀인 어머니 응우옌 티 투옹과 틱토커 다오 후 꾸이가 단순하고 진솔하며 고무적인 방식으로 들려줄 것입니다.

특히, 이 행사에서 식사하는 사람들은 전통 케이크 만들기를 체험하고, 이 프로그램의 특별 게스트 2명과 Man Moi 주방 팀이 준비한 Banh bot loc, Banh nam, Banh canh tom, Bun muc nuoc, Che dau van, Che dau xanh, Banh bo jam, Banh te dieu, Banh phu linh, Tra moc lien 등 전형적인 후에 지방 별미 10가지를 즐길 수 있습니다.

후에(Hue)는 고대 수도로, 왕궁 요리부터 민속 요리까지 우아하고 세련되며 다양한 요리 예술이 깃든 곳입니다. 특히, 후에족 여성들은 후에 요리를 보존하는 데 중요한 역할을 하는데, 이는 그들이 가문의 전통에 따라 어머니와 할머니로부터 요리 비법을 전수받았기 때문이다. 그들은 대대로 집에서 매일 먹는 식사를 통해 후에 요리의 아름다움을 보존하는 장인과 같습니다. 그래서인지 후에 사람들은 어디를 가든, 무엇을 하든 어머니가 마시는 부엌의 익숙한 냄새를 결코 잊지 못하는 듯합니다.

마 트엉의 이야기가 고향의 풍미를 집에서 간직한 후에 여성의 이야기라면, 후에에서 살고 일하는 틱톡커 다오 후 꾸이는 현대에 후에 문화의 아름다움을 보존하고 퍼뜨리는 젊은이의 이야기를 공유하고 싶어합니다.

행사에서 손님들은 향기로운 케이크를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 후에의 유명한 특산품인 목리엔 차를 맛볼 수 있으며, 동양 문화의 전형인 5대 요소를 담은 전통적인 후에 스타일로 차와 케이크를 담는 아름다운 5색종이 상자를 준비하는 체험에도 참여할 수 있습니다.

홍콩

출처: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm