최근 몇 년 동안 드래곤프루트 가격이 꾸준히 하락함에 따라 함덕 코뮌, 함투안박 현의 많은 농부들이 비교적 안정적인 수입을 위해 녹색 야채 재배로 전환했습니다. 주목할 만한 점은 일부 가구가 고수 식물을 과감하게 재배하여 하루에 약 50만 VND의 수입을 올리고 있다는 것입니다.
레티카이 부인 - 함덕 코뮌의 5번 마을, 3번 마을이 그 예입니다. 그는 가난한 가문에서 태어나서 일 년 내내 밭에서 일하며 생계를 유지했습니다. 일찍이 쌀 재배가 먹을 만큼의 쌀만 보장한다는 것을 깨달은 Cai 부인은 2015년에 쌀 3사오를 드래곤 프루트로 전환하기로 했습니다. 하지만 수확할 때가 되자 드래곤 프루트는 가치를 잃었고, 이미 어려웠던 그녀의 가족의 삶은 더욱 어려워졌습니다. 상황에 굴하지 않고, 카이 여사는 적극적으로 조사하고, 배우고, 몇 가지 단기 작물을 가족 토지에 시험해 보기 위해 도입했습니다.
2018년에 토종 고수가 재배하기 쉽고 수확량이 좋으며 생산량이 안정적이라는 것을 알게 된 그녀는 자신의 드래곤프루트 정원에 심기 위해 씨앗을 적극적으로 요청했습니다. 처음에는 500m2로 재배를 시도하다가 1사오로 확대하였고, 2020년에는 3사오로 늘려 지금까지 안정적인 생산량을 유지하고 있습니다. 고수가 잘 자랄 수 있도록, 카이 부인은 드래곤프루트의 뿌리와 가지를 모두 깨끗이 치웁니다. 그녀는 사용 가능한 콘크리트 기둥을 활용해 단열망을 사서 기둥 위를 덮어 햇빛을 차단하고 고수가 자랄 수 있는 수분을 유지했습니다. 그녀는 시중에서 판매되는 다른 고수 품종과 비교해 토종 고수는 재배하기 쉬울 뿐만 아니라 관리하기도 쉽고, 묘목이나 씨앗을 이용해 번식할 수도 있다고 말했습니다. 파종 전에 토양을 준비하고 잡초를 처리하고 다음 사양에 따라 침대를 만듭니다. 침대 간격은 40cm, 침대 너비는 1.5m, 높이는 땅에서 15cm로 하여 우기에 홍수가 나지 않도록 합니다. 침대 길이는 정원 면적에 따라 달라집니다. 평균적으로 그녀는 사오당 20개의 침대를 키웁니다. 씨앗을 뿌린 후, 물을 뿌려서 침대를 촉촉하게 유지하고 살충제와 결합하여 씨앗을 먹는 곤충을 예방합니다. 단 10~15일 만에 고수 씨앗이 발아하고 3개월 후에 수확할 수 있습니다 ... "재배와 관리가 쉬울 뿐만 아니라, 재래종 고수는 질병에 대한 저항성이 높고 썩거나 식물이 죽을 위험이 적습니다. 또한 단열망 덕분에 고수는 햇볕에 타지 않고 잘 자라고 발달하며 잡초와 해충의 피해를 덜 받아 비료와 살포가 현저히 줄어듭니다. 고수 3사오를 재배하는 데 드는 비료와 약품의 평균 월 비용은 100만 VND 미만입니다…”. 레티차이 씨가 말했다.
투자가 거의 필요하지 않을 뿐만 아니라, 토종 고수의 또 다른 장점은 수확 후 뿌리에서 다시 자라서 최대 4회까지 수확할 수 있다는 것입니다. 즉, 고수 3사오로 채 여사는 정기적으로 수확할 수 있습니다. 특히 이 작물의 소비 시장도 매우 안정적이며, 시기에 따라 가격이 kg당 15,000~22,000 VND의 범위를 이룹니다. 이 가격에 하루 평균 고수 30kg/3사오 수확량을 더하면, 카이 씨는 하루에 45만~66만 VND를 벌 수 있다. 즉, 그녀의 월수입은 1,350만 동에서 2,000만 동에 가깝습니다. 비용을 공제한 후 이익은 1,250만 동에서 1,900만 동에 이르며, 벼농사보다(10배 높음) 훨씬 높습니다. 뛰어난 장점, 적합한 재배 기술, 안정적인 소비 시장, 높은 판매 가격 덕분에 토종 고수 식물은 Le Thi Cai 씨에게 풍요로운 삶을 가져다주었고, 빈곤에서 벗어나 지역에서 부유한 가정이 되었습니다. 최근 그녀의 고수 집약 농업 모델은 공동체 내 많은 가구에서 학습되어 모방되고 있습니다. 많은 가구에서는 비효율적인 논을 과감하게 고수 재배지로 전환하여 같은 토지 면적에서 생산 가치를 높이고 가계 소득을 개선하는 데 기여하고 있습니다.
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