쇠고기와 우유에는 항암 효과가 있다

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뉴욕 포스트에 따르면, 트랜스-박센산 또는 TVA라고 불리는 이 화합물은 신체의 T세포를 활성화해 면역 체계가 세균과 싸우고 신체를 질병으로부터 보호하는 데 도움이 된다고 합니다.

TVA는 소, 양 및 기타 포유류와 같은 동물의 고기와 우유, 치즈, 버터, 요구르트와 같은 유제품에서 발견됩니다.

연구 결과, 혈액 내 TVA 수치가 높은 암 환자는 면역 치료에 더 잘 반응하는 것으로 나타났습니다.

이 발견은 연구자들에게 TVA가 암 치료의 보조제로 사용될 수 있다는 것을 보여주었습니다.

시카고 대학(미국)의 과학자들이 실시한 연구는 음식에서 유래된 약 700개의 알려진 대사산물에 대한 데이터베이스에서 시작되었습니다. 그런 다음 그들은 항암 잠재력을 알아보기 위해 대사산물을 검사했습니다.

과학자들은 6가지 최고의 화합물을 선정한 뒤, 인간과 쥐의 세포에서 항암 효능을 평가했습니다.

뉴욕 포스트에 따르면, 연구 결과에 따르면 TVA가 종양 성장과 싸우는 데 가장 효과적인 것으로 나타났습니다.

연구자들은 또한 쥐에게 TVA가 풍부한 식단을 먹였을 때 흑색종과 대장암 세포의 종양 성장이 현저히 감소하고 신체가 종양을 침습하고 공격하는 능력이 향상된다는 사실을 발견했습니다.

저자들은 또한 면역 요법을 받고 있는 림프종 환자의 혈액 샘플을 분석했습니다. 연구 결과에 따르면 TVA의 혈중 수치가 높은 환자가 TVA 수치가 낮은 환자보다 치료에 더 잘 반응하는 것으로 나타났습니다.

마지막으로 이 연구는 TVA가 면역 치료를 받는 환자의 백혈병 세포를 죽이는 능력을 향상시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다.

시카고 대학의 의학 교수이자 연구 책임자인 징 첸 박사는 "저는 이것이 정말 멋지고 흥미롭다고 생각합니다."라고 말했습니다.

그러나 징 첸(Jing Chen) 씨는 또한 다음과 같이 지적했습니다. 붉은 고기와 유제품을 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있다는 증거가 늘어나고 있으므로 이런 제품의 섭취를 늘리는 것은 권장하지 않습니다.

그 대신 연구자들은 식물에서 이와 유사한 화합물을 찾고 있으며, 이 화합물 역시 강력한 항암 효과를 가지고 있습니다.

뉴욕 포스트에 따르면, 첸 교수는 "초기 데이터는 식물의 다른 지방산도 비슷한 효과가 있을 수 있음을 시사하므로 식물 영양소가 이런 효과를 낼 가능성이 높다고 생각합니다."라고 말했습니다.

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