베트남 베이커리 컵 2024: 베트남의 예술적 케이크들이 완벽한 점수를 획득

세련된 디자인과 의미심장한 메시지를 담은 스머프 마을을 배경으로 한 예술적인 케이크 "인생의 두 면"이 2024년 베트남 베이커리 컵 심사위원단을 100점 만점으로 정복했습니다.

스머프 빌리지 케이크 아트 디스플레이가 강렬한 인상을 남깁니다

베트남의 국제 요리 재능 대회인 베트남 베이커리 컵 2024가 12월 11일부터 호치민시 7군에서 개최되었으며, 베트남, 중국, 한국, 대만, 말레이시아 등 전 세계 500여 명의 제빵 전문가가 참가했습니다. 베트남 최초의 국제 표준 제빵 대회인 베트남 베이커리 컵 2024 시상은 WorldChefs(세계 요리사 협회) 등급에 따라 평가됩니다. 이로 인해 경쟁 수준이 높아졌고 참가자들에게는 새로운 도전이 생겼습니다. 이 대회에는 베트남과 해외에서 대회 심사 경험이 있는 심사위원이 참여합니다.

이미지001.jpg — 베트남 최초의 국제 표준 베이킹 대회인 베트남 베이커리 컵 2024 시상은 WorldChefs(세계셰프협회) 기준에 따라 평가됩니다. 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

주최측은 이 대회를 통해 재능 있는 베트남 셰프들이 국제적인 경험과 전문 기술을 교환할 수 있는 기회가 생기기를 바랍니다. 특히, 미래에 강력한 베트남 베이커리 생태계를 구축하고, 국제 기준에 도달하며, 베트남 요리 관광을 촉진합니다.

2024년 12월 11일부터 14일까지 4일간 23개 경쟁 부문에서 라이브 경쟁 부문과 디스플레이 부문을 포함해 200개 이상의 독특한 케이크 작품이 대중과 전문가의 관심을 끌었습니다. 그 중에서도 눈에 띄는 작품은 베트남 작가의 작품 '인생의 두 면'으로, 슈가/마리판 아트 케이크 부문에 등재됐다. 의미 있는 스토리, 탄탄한 구성, 섬세한 모양, 조화로운 색상으로 이 작품은 심사위원으로부터 100점 만점을 훌륭하게 받았습니다.

이미지002.png — 작가 보티하하이가 갈라디너에서 상을 받았습니다. 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

이 작품은 유명한 프랑스와 벨기에 만화 시리즈에 나오는 스머프 마을을 배경으로 합니다. 푸른 하늘, 무성한 초목, 사랑스러운 버섯집이 있는 평화로운 세상입니다. 하지만 그 평화로운 모습 뒤에는 인생의 가혹한 진실이 숨겨져 있습니다. 바로 가멘의 이미지를 통해 표현되는 도사리고 있는 악입니다. 이 스토리는 퐁당, 이소몰트, 쌀 종이 등 독특한 베이킹 재료 조합을 사용하여 50x50cm 케이크에 그려졌습니다.

이미지003.jpg — 이 대회의 작품 '인생의 두 면'. 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

이미지004.png — 작품 '인생의 두 얼굴'에 등장하는 가멘이라는 인물. 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

베트남 제빵협회 부회장인 레 키우 오안 여사는 베트남 참가자가 100점 만점을 훌륭하게 달성했을 때 그녀의 기쁨을 표현했습니다. 이는 국제 및 대륙 제빵 대회에서 흔치 않은 성과입니다. 그녀는 모든 경쟁 부문에서 이 작품만이 완벽한 점수를 받았다고 강조했습니다. 이 점수를 받으려면 작품이 의미 있는 스토리, 창의적인 프레젠테이션, 정교한 기술 등의 기준을 충족해야 합니다.

"저는 이것을 케이크 예술의 완벽한 걸작이라고 부르고 싶습니다. 스토리에서 나온 아름다운 그림이며, 레이아웃부터 색상까지요. 작가의 능숙한 손길을 통해 케이크의 섬세한 선을 통해 생생한 이야기가 재현되었습니다."라고 Oanh 씨가 공유했습니다.

이 빵집은 수많은 권위 있는 상을 수상하며 큰 주목을 받았습니다.

독특한 아름다움으로 인해 작품 '인생의 두 면'은 곧 주목을 받으며 대중의 주목을 받게 되었습니다. 연구에 따르면, 이 작품은 MaDi Bakery가 3개월 동안 밤낮으로 창의적인 노력을 기울인 결과로, 작가 Vo Thi Ha Hai가 아이디어 단계부터 완성 과정까지 꼼꼼하고 주의 깊게 실행했습니다.

작가는 이 작품을 통해 "인생은 항상 빛과 어둠, 행복과 어려움의 균형이다"라는 메시지를 전달하고 싶어합니다. 우리는 평화로운 모든 순간에 감사해야 하며 도전에 직면하고 극복하는 법을 배워야 합니다."

베트남 베이커리 협회 대표에 따르면, 2024년 베트남 베이커리 컵에서 "인생의 두 면"이라는 100점 만점 골드 어워드를 수상한 것은 MaDi Bakery 팀의 노력, 헌신, 창의성에 대한 인정일 뿐만 아니라, 국제적인 요리계와 특히 대륙 전체에서 베트남 베이커리 산업의 입지를 조금이나마 높이는 데 기여한 셈입니다. MaDi Bakery는 이러한 작업을 통해 성공이란 고객 경험에만 국한되지 않고, 고품질 제품, 미적 가치, 독특한 맛을 통해 고유한 스타일로 전문 분야에서 특별한 자취를 남기는 것임을 확인합니다.