민푸해산물 "사장": 사고방식을 바꾸고 새우산업 경쟁력을 높이다

DNVN - 민푸 해산물 회사의 대표이사에 따르면, 새우 산업의 경쟁력을 향상시키고 지속 가능한 발전을 이루기 위해서는 사고방식을 바꾸는 것이 필요합니다. 우리는 생산량과 첨단기술을 추구하는 대신, 지속 가능성과 효율성에 집중해야 합니다.

새우 산업에 큰 부담이 되는 과제

베트남 새우는 현재 베트남 양식업 개발 전략에서 중요한 두 수생 종 중 하나로, 총 수출 가치는 35~40억 달러에 달하며 전 세계 새우 가치의 약 13~14%를 차지합니다. 베트남은 또한 세계에서 가장 현대적인 새우 가공 기술을 보유한 나라로 알려져 있으며, 고급스럽고 부가가치가 높은 제품을 생산하는 데 유리한 조건을 갖추고 있습니다.

최근 대기업과 협력하여 국가의 사회 경제적 발전에 기여하기 위한 솔루션을 모색하는 정부 상임위원회의 회의에서 Minh Phu Seafood Corporation의 대표이사인 Le Van Quang 씨는 새우 산업이 전국의 약 200만 명의 양식업자를 포함하기 때문에 매우 중요한 역할을 한다고 말했습니다. 그러나 2023년에는 베트남 새우 산업이 심각하게 쇠퇴할 것으로 예상됩니다.

새우 생산량은 32%나 급감한 반면, 경쟁국인 에콰도르는 14%, 인도는 2%나 증가했습니다. 세계 경제 침체로 인해 상업용 새우 가격이 급격히 떨어졌고, 베트남의 새우 생산 비용이 매우 높아 경쟁 우위를 상실하게 되었습니다.

레 반 쿠앙 씨 - 민푸 해산물 회사의 대표이사.

Quang 씨는 베트남 새우 산업의 주요 과제로 높은 노동비를 꼽았습니다. 산업 가공 구역은 주거 지역과 멀리 떨어진 곳에 위치하는 경우가 많기 때문에 근로자 운송 비용이 증가하고 노동 생산성이 떨어집니다. 게다가 생활비 상승으로 인한 임금 인상 압박으로 인해 기업이 운영 효율성을 유지하는 것도 더욱 어려워졌습니다.

폐수 처리 비용도 주요 문제로, 기업은 A등급 기준으로 물을 처리하는 경우보다 두 배나 더 많은 비용을 지불해야 합니다. 또한 베트남 새우 제품에 대한 BAP 및 ASC와 같은 국제 인증이 부족하여 판매 가격과 국제 시장에서의 경쟁력이 떨어집니다.

베트남의 고밀도 새우 양식은 새우가 질병에 취약한 반면, 에콰도르와 같은 경쟁국은 낮은 밀도에서 질병에 강한 새우 양식 방법을 적용하여 환경을 보호하고 질병을 제한하는 데 도움이 됩니다.

생산 사고방식의 변화

새우 산업의 경쟁력을 개선하기 위해 Minh Phu Seafood의 "사장"은 생산 사고방식의 변화를 강조하며 일련의 필요한 솔루션을 제안했습니다. 새우 산업은 생산량과 첨단기술에만 집중하기보다는, 제품 품질, 환경 보호, 지속 가능한 가치 향상에 집중해야 합니다.

Quang 씨는 또한 농업 및 농촌 개발부가 새우 종자 생산에 대한 규정을 개정하여 대기업이 각 농경 지역의 환경 조건에 적합한 질병 저항성 새우 종자를 개발하기 위해 천연 품종을 선택하는 데 참여할 수 있도록 권고했습니다.

또 다른 중요한 사항은 별도의 상하수도 시스템, 전문 농업 산업단지 등 인프라에 대한 투자입니다. 국가가 생명공학에 투자하고 생물학적 비료와 식품을 개발하여 환경 오염을 줄이고 순환 농업을 촉진할 것을 제안합니다.

특히, Quang 씨는 국가가 계획 단계를 지원할 것을 제안했고, Minh Phu는 건설에 투자하기 위해 자원을 사용할 의향이 있으며, Kien Giang, Ca Mau에 여러 새우 산업단지를 계획하고 하노이와 호치민시에 두 개의 농산물 진흥 센터를 계획하고 있습니다.

베트남은 현재 가공에서 우위를 점하고 있지만, Quang 씨는 에콰도르, 인도, 태국과 같은 경쟁자들이 기술에 투자하기 위해 노력하고 있으며 빠르게 따라잡을 것이라고 경고했습니다. 따라서 새우 산업은 품질, 지속 가능성, 기술 혁신에 초점을 맞춘 장기적인 개발 전략이 필요합니다.

베트남 새우 산업의 미래는 도전에 빠르게 적응하고 새로운 기회를 활용하는 데 달려 있으며, 이를 통해 글로벌 시장에서 살아남고 지속 가능하게 발전하는 것입니다.

월광

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165