마늘을 넣고 볶은 모닝글로리는 동남아시아에서 가장 맛있는 반찬입니다.

마늘을 넣은 볶음 나팔꽃 요리가 세계적인 요리 웹사이트인 테이스트 아틀라스가 선정한 '동남아시아 최고의 반찬' 목록에 포함되었습니다.

마늘을 넣고 볶은 나팔꽃은 동남아시아 최고의 반찬 순위에서 7위를 차지했습니다.

유명한 요리 웹사이트에서 "베트남 전통 ​​요리"라고 설명한 마늘을 넣은 볶음 나팔꽃 요리는 특히 채식주의 관광객에게 적합합니다.

물공심채와 마늘 볶음을 만드는 데 필요한 재료는 물공심채, 마늘, 식용유, 소금, 설탕, 생선 소스입니다. "물공심을 데친 후 마늘, 소금, 설탕과 함께 볶습니다. 생선 소스는 조리 과정의 마지막에 넣습니다."라고 Taste Atlas는 설명합니다. 이 야채 요리는 거의 항상 신선하게 제공되며 "흰쌀밥과 함께 먹으면 좋은 반찬"으로 여겨집니다.

동남아시아 최고의 반찬 순위에서는 마늘을 넣은 볶음 물공심채가 5점 만점에 4.3점으로 7위를 차지했습니다.

또한 이 목록에는 베트남의 후에 신맛 새우, 튀긴 반죽 스틱, 생 야채가 포함되어 있습니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas 의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

마늘과 함께 볶은 공심채는 베트남뿐만 아니라 태국, 대만(중국), 말레이시아 등 아시아 일부 지역에서도 매우 인기 있는 요리로 알려져 있습니다. 익숙한 재료만 사용하지만, 이 요리는 여전히 매우 인기가 많습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dong-nam-a-d416880.html