하이즈엉성 남사치현의 안손, 남중, 남친사는 23.5헥타르의 고수를 재배하고 있으며, 그 중 안손사가 15헥타르로 가장 많이 생산합니다. 고수는 좋은 가격에 팔리고 좋은 수입을 가져다주는 향신료입니다.
영상: 하이즈엉성 남삭현의 농부들이 좋은 수입을 위해 고수를 재배하고 있다.
하이즈엉 성, 남삭 현, 안선 마을은 40헥타르의 채소 재배지를 보유하고 있으며, 그 중 15헥타르는 고수(남부 사람들은 라우고가이라고 부름)를 재배하는 데 사용됩니다. 이는 2023년 대비 2헥타르가 증가한 수치입니다.
남사치 현(하이즈엉 성)의 농부들이 고수(남부에서는 베트남 고수라고 함)를 수확하고 있습니다. 고수는 향기로운 향신료로, 재배하기 쉽고 수입도 좋은 야채입니다.
남삭 구, 안손 자치구 농업서비스협동조합의 지도자에 따르면, 농부들은 내년에 고수 15헥타르를 더 재배할 계획입니다.
고수 씨앗을 파종하고 수확까지 걸리는 시간은 3개월이고, 잘라서 판매한 후 오래된 뿌리에서 새로운 식물이 자라고, 한 묶음을 잘라서 판매하는 데 걸리는 시간은 약 1개월입니다. 고수는 일년 내내 수확됩니다.
지역 농가에 따르면, 매년 고수에서 1사오당 3~3.5톤의 야채가 생산되고, 비용을 공제한 후 수익은 연간 2,000~2,500만 VND/사오입니다. 1헥타르의 고수 재배는 연간 약 7억 VND의 수익을 냅니다. 이는 쌀 재배보다 7배 더 높은 수치입니다.
2024년에는 날씨가 좋아서 남삭현(하이즈엉성)에서 재배한 고수가 잘 자랐습니다.
하이즈엉성 남삭현 밭에서 판매되는 고수 가격은 계절에 따라 1kg당 12,000~20,000 VND입니다. 2023년 같은 기간과 비교했을 때 고수 가격은 kg당 2,000~5,000 VND로 상승했습니다.
남중읍에서는 성수기인 수확기에 6.5헥타르 규모의 고수 농장이 재배됩니다.
상인 응우옌 반 남(Nguyen Van Nam)은 남중사(Nam Trung commune)에 와서 하루에 2~3톤을 사서 모든 지방에 판매합니다.
남친사크현(하이즈엉성) 남친사에서는 2헥타르의 고수를 재배합니다. 일부 농부들은 파종 후 1개월이 지나면 야채가 잘 자랄 수 있도록 온도를 낮추기 위해 씨앗 위에 검은 그물을 덮기 시작했다고 말했습니다.
남친(Nam Chinh) 지역의 쩐 반 우옥(Tran Van Uoc) 씨는 고수 9사오(sao)를 재배하는데, 비용을 공제한 후 한 사오(sao)에서 연봉 3,000만 VND(약 3,000만 동)을 벌고 있습니다.
고수는 요리에 쓰이는 향신료일 뿐만 아니라 소화기 질환, 여드름, 어린이 발진, 독감, 가벼운 발열 등 일부 질병을 치료하는 약이기도 합니다.
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출처: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm
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