광트리는 커피 재배자의 소득을 30~50% 늘리기 위해 노력합니다.

다시 심은 커피나무의 수확량은 오래된 커피나무에 비해 1.2~1.5배 더 높습니다.

광찌는 현재 약 3,707 헥타르의 커피 농장을 보유하고 있으며, 그 중 3,434 헥타르에서 제품을 생산합니다. 헥타르당 약 1.3톤의 원두 수확량과 약 4,464톤 이상의 산출량이 예상됩니다. 2017년부터 2020년까지 광트리 성의 커피나무 재식 및 지속 가능한 개발 프로젝트에 따라 재식된 대부분의 커피 농장이 잘 자라고 발전했으며, 많은 농장에서 수확을 시작했습니다. 새로운 재배 방법을 사용하여 다시 심은 정원의 경우 수확량은 헥타르당 15톤의 신선한 과일에 이르며, 이는 기존 커피 농장보다 1.2~1.5배 높습니다. 잘라서 다시 심은 정원의 경우 수확량은 헥타르당 18~20톤입니다.

광트리 농업환경부 장관들이 커피 재식 모델을 점검했습니다. 사진: 비엣 토안.

케산 커피의 생산 조직, 품질 개선, 브랜드는 큰 진전을 이루었고, 순수 로스트 아라비카 커피와 브랜드 커피를 사용하는 방향으로 커피 소비 시장이 전환되었습니다.

현재 이 지방에는 링크와 인증을 받은 커피 농장이 1,000헥타르가 넘으며, 흐엉풍, 흐엉썬, 흐엉탄, 케산타운(흐엉호아 구)에 집중되어 있습니다. 그중 5헥타르의 커피가 유기 전환 기준에 따라 인증을 받았고, 커피 재배 면적의 약 20~30%가 유기 비료와 살충제를 사용하고 있으며, 면적은 약 1,000헥타르입니다.

많은 커피 생산 및 가공 협동조합은 깨끗하고 고품질의 커피 개발을 추구하기로 결정했습니다. 이는 케산 커피 브랜드를 구축하고 회복하는 데 매우 중요한 단계이며, 앞으로 이 산업의 부가가치를 높이는 데에도 매우 중요합니다.

광트리 성의 커피나무 재식 및 지속 가능한 개발 프로젝트를 2017년부터 2020년까지 2025년까지 시행하기 위해 광트리 성 농업환경부는 적극적으로 행동 계획을 발표했습니다. 농부들에게 적용 방법을 교육하고 안내하는 기초 자료로 활용하기 위해 해당 지역의 차나무 재식에 대한 기술적 절차를 발행합니다. 흐엉호아 구는 2030년 비전을 가지고 2022년부터 2025년까지 흐엉호아 구 내 일부 비효율적인 농경지를 전환하고 복원하는 프로젝트를 승인하는 결의안을 발표했습니다.

2017년부터 2020년까지 광트리 성의 커피 농장은 잘 성장하고 발전했으며, 많은 농장에서 높은 생산성으로 수확을 시작했습니다. 사진: 비엣 토안.

재식을 위한 고품질 종자 공급원을 신속하게 선정하고 만들기 위해 농무환경부는 작물 생산 및 식물 보호부, 지방 농업 확장 센터에 국가 농업 확장 센터 및 비정부 기구와 협력하여 새로운 고품질 커피 품종을 선정하고 개발하기 위한 여러 주제와 시범 프로젝트를 시행하도록 지시했습니다. 그 결과, 조건과 기준을 충족하는 두 가지 품종의 차커피 THA1과 TN9가 선정되어 이 지방의 생산 품종 구조에 추가되었습니다.

농무환경부는 또한 지방 내 커피 생산 및 가공을 담당하는 조직, 개인, 기업을 지원하기 위해 여러 부서, 지부, 부문과 협력하여 많은 활동을 시행하고 있습니다. 지금까지 흐엉호아 지구의 티 커피 제품은 과학기술부 지식재산권부로부터 집단 상표 보호 인증서인 "케산"을 부여받았으며, 이를 통해 시장에서의 입지를 확립할 수 있는 조건이 마련되었습니다.

커피 재배 면적 5,200~5,500헥타르 목표

지금까지 흐엉호아구는 OCOP 제품으로 인증받은 분말커피와 볶은 커피원두 제품 6개를 개발했으며, 이 중 4성급 커피 제품이 5개, 기업 및 협동조합의 3성급 제품이 1개입니다. 1 4성 OCOP 상품이 5성 인정 신청서를 제출하고 있습니다.

광트리 지역의 재식 커피 재배 지역은 생산성이 높고 품질이 좋습니다. 사진: 비엣 토안.

광찌의 농업 부문도 단위와 기업(펀 커피 주식회사, 찬마이 유기 생태 농업 협동조합, 케산 농산물 협동조합 등)이 100헥타르 이상 규모의 커피를 생산하는 협동조합, 협동조합 그룹 및 농부 그룹과 연계하도록 적극적으로 연결하고 초대합니다. 이러한 규모는 흐엉풍, 흐엉손, 흐엉딴 코뮌, 케산 타운(흐엉호아 구)에 집중되어 있습니다. 동시에, 지방 내 커피 생산 및 거래 기업이 전국의 고객에게 광트리 아라비카 커피 제품의 소비를 홍보, 소개, 촉진할 수 있는 기회를 갖도록 지원합니다.

슬로 포레스트 커피 컴퍼니(덴마크)는 농림업 모델에 따른 고품질 커피 체인을 구축하기 위해 지역 내 가정, 협동조합/단체, 기업과 파트너십을 체결하고, 1,000톤 이상의 커피 원두를 생산하는 농림업과 생태적 커피를 결합한 커피 소재 구역을 건설했습니다.

광트리성 농업환경부 호쑤언호 부장은 강력한 변혁 과정과 이해관계자, 사람, 기업의 참여를 통해 광트리성이 성공적으로 케산 커피, 케산 스페셜티 커피를 개발했다고 말했습니다. 케산 스페셜티 커피는 수년 연속 베트남 스페셜티 커피 랭킹 1위를 차지했으며 동남아시아와 아시아 스페셜티 커피 랭킹 1위를 차지했습니다. 케산 커피는 지리적 표시 인증을 받는 것을 목표로 하고 있으며, 생산성, 품질, 커피 재배자들의 인식도 점차 향상되고 있습니다.

광트리는 다양한 특수 커피 재배 모델을 구축하고 있습니다. 사진: 비엣 토안.

호에 씨에 따르면, 앞으로 광트리 농업 부문은 2030년까지 커피 개발 계획을 계속 시행하여 5,200~5,500헥타르에 도달하여 국내 및 세계 시장에서 케산 커피의 잠재력과 입지를 강화할 것입니다. 특히, 현재에 비해 커피 재배자의 소득을 30~50% 늘리기 위해 노력할 것입니다.

따라서 광트리 성 농업 부문은 다음과 같은 핵심 솔루션을 지속적으로 시행하고 있습니다. 특수 커피와 고품질 커피 개발을 촉진하고 지역을 확장하고 생산성과 커피 품질을 개선하기 위한 새로운 정책을 연구하고 발표합니다. 2025년부터 2030년까지 고품질 커피 지역을 개발하기 위한 계획(2050년 비전 포함)을 수립하여 성 인민위원회에 제출합니다. 적합한 재배 지역을 선택하고, 현지 종자 공급원을 효과적으로 관리하고, 첨단 농업 모델을 구축하고, 복제를 위한 기반으로 생태학적 유기농 커피를 생산할 계획을 세웁니다.

광트리의 농업 부문은 케산 커피 협회의 운영과 해당 지역에서 커피를 생산하고 거래하는 기업 및 협동조합의 운영을 개선할 것입니다. 해당 지역의 커피 제품 생산 및 소비에 있어서 연계 개발을 지원하기 위해 자연 보호에 관한 비정부 기구 및 국제 기구를 홍보하고 초대합니다. 생산부터 소비까지 기업, 농가, 협동조합 간 가치 사슬을 형성하여 커피 가격을 개선하고 안정시킵니다.

출처: https://nongnghiep.vn/quang-tri-phan-dau-tang-tu-30--50-thu-nhap-cho-nguoi-trong-ca-phe-d745134.html