녹색 개발로 베트남 새우 산업이 세계 시장에서의 지위를 유지

2024년 기수성 새우 양식 면적은 73.7만 헥타르에 달하고, 생산량은 126.4만 톤으로 전년 대비 5.3% 증가할 전망이다. 기수성 새우 수출은 38억 5,600만 달러를 기록하며 14% 증가했습니다. 사진: 르 황부.

새우 산업의 녹색 개발 전략

수산 및 어업 감시부(농업 및 환경부)는 베트남 국제 새우 기술 전시회 2025(VietShrimp 2025) 조직위원회와 협력하여 베트남 새우 산업을 녹색화하는 워크숍을 개최했습니다.

어업부와 어업감시부에 따르면, 새우 산업은 지난 20년 동안 해산물 수출에서 중요한 역할을 해왔습니다. 매년 새우는 전체 해산물 수출 가치의 약 40~45%를 차지하는데, 이는 35~40억 달러에 해당합니다.

양식업의 급속한 발전으로 수많은 농가에서 일자리가 창출되고 소득이 증가했습니다. 특히 최근 몇 년 동안 정부는 수산업의 지속 가능한 발전을 위해 녹색하고 깨끗한 방향으로 많은 정책을 지시하고 보급하는 데 주의를 기울여 왔습니다. 2022년에 총리는 2021~2030년 어업 활동의 환경 보호 프로젝트를 승인했습니다.

목표 중 하나는 기후 변화 적응 능력을 향상시키고, 온실가스 배출을 줄이며, 어업 활동에서 순환경제 및 녹색 경제 모델을 구축하고 개발하는 것입니다.

전문가에 따르면, 양식업의 녹색 전환에는 지속 가능한 농업 모델 확대, 모든 어업의 효과적 관리, 양식업 사료 시스템의 가치 사슬 업그레이드 등 3가지 핵심 목표가 있습니다.

녹색 및 순환적 생산으로의 전환은 많은 해산물 사업체의 추세이기도 합니다. 온실 가스 배출을 줄이기 위한 양식업 및 해산물 가공 산업의 추세는 기업이 국제 인증에 따라 환경 지표를 보장하는 데 도움이 됩니다.

환경친화적인 새우 양식 모델을 적용하는 것은 수출가치를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 생태계를 보호하는 데에도 기여합니다. 사진: 르 황부.

베트남 해산물 산업이 지속 가능한 개발을 향해 나아가는 맥락에서, 농무환경부 어업 및 어업 관리국의 Tran Dinh Luan 국장은 다음과 같이 말했습니다. 기수 새우 생산 체인에서 녹색 개발의 중요성은 수출 가치를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 생태계를 보호하고 양식업자의 장기적인 생계를 보장하는 환경 친화적인 새우 양식 모델을 적용하는 것입니다.

2024년 기수성 새우 양식 면적은 73.7만 헥타르에 달하고, 생산량은 126.4만 톤으로 전년 대비 5.3% 증가할 전망이다. 기수성 새우 수출은 14% 증가한 38억 5,600만 달러를 기록하며 베트남 새우 산업의 강력한 성장 잠재력을 보여주었습니다.

Tran Dinh Luan 씨에 따르면, 녹색 개발을 시행하는 것은 베트남 새우 제품의 경쟁력 있는 가치를 높이기 위한 불가피한 추세입니다. 농업에 첨단기술을 적용하고 바이오플록, 마이크로나노버블산소, 2단계 농업 공정과 같은 기술의 적용을 확대하여 영양분을 최적화하고 환경오염을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

질병 관리와 식품 안전을 위해서는 항생제 사용을 줄이고 양식 환경 처리에 생물학적 제품 사용을 늘려야 합니다. 새우 산업에서 발생하는 부산물(새우 껍질, 슬러지)을 키틴, 키토산, 펩타이드, 유기 비료 등 부가가치가 높은 제품으로 재활용하도록 장려합니다.

"녹색 개발은 베트남 새우 산업이 세계 시장에서 입지를 유지하기 위한 트렌드일 뿐만 아니라 전제 조건이기도 합니다. 첨단 기술을 적용하고, 질병을 잘 관리하고, 순환 경제를 촉진함으로써 베트남 기수 새우 산업은 생산량이 증가할 뿐만 아니라 안전하고 효율적이며 지속 가능한 생산을 목표로 할 것입니다." Tran Dinh Luan 씨가 확언했습니다.

많은 해산물 사업체는 환경 규정, 법률 및 표준을 더 잘 충족하기 위해 녹색 및 순환적 생산으로 전환하는 추세입니다. 사진: 르 황부.

새우 산업은 국제 규정을 준수해야 합니다.

베트남 SPS 사무소(농업환경부)의 응오 쑤언 남 부국장에 따르면, 베트남 새우 산업은 2025년에 많은 어려움에 직면할 것으로 예상되며, 특히 국제 시장의 엄격한 요구로 인해 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다.

EU, 미국, 일본, 중국 등 주요 시장에서는 식품 안전, 추적성, 항생제 잔류물 관리에 대한 규정을 점점 더 강화하고 있습니다. 이를 위해 새우 수출 기업은 양식, 가공, 품질 관리 과정에 많은 투자를 해야 합니다. 이러한 기준을 충족하지 못하면 수입 금지 또는 높은 관세가 부과될 위험이 높습니다.

또한, 지속 가능한 소비 추세로 인해 수입업체는 ASC(양식관리협의회)나 GlobalGAP과 같은 생태 인증을 받은 제품을 찾게 되었습니다. 따라서 베트남 새우 산업은 경쟁력을 유지하기 위해 환경 영향을 최소화하면서 생산 모델을 녹색으로 전환해야 합니다.

2025년에도 베트남은 EVFTA나 CPTPP와 같은 자유무역협정(FTA)에 대한 약속을 계속 이행해야 할 것입니다. 이러한 협정은 시장 진출 기회를 제공할 뿐만 아니라 노동, 환경 및 제품 품질에 대한 엄격한 기준을 설정합니다.

또한 미국 시장에서는 수입 새우에 대한 반덤핑세와 반보조금세에 대한 규제도 강화되고 있습니다. 이를 위해 기업은 법적 위험을 피하기 위해 장기적인 전략과 생산 및 사업에 대한 투명성을 갖춰야 합니다.

녹색 개발은 단순한 추세가 아니라 베트남 새우 산업이 세계 시장에서 입지를 유지하기 위한 전제 조건입니다. 사진: 르 황부.

이러한 장벽을 극복하기 위해, Ngo Xuan Nam 씨는 새우 산업이 다음과 같은 전략적 솔루션에 집중해야 한다고 강조했습니다.첨단 새우 양식 촉진; 농부, 가공업체, 수출업체를 연결합니다. 생태학적 새우 양식과 산림 새우 양식 모델을 장려합니다. 농업에서 항생제와 화학물질의 사용을 엄격히 통제하여 투명한 추적성을 보장합니다.

신중한 준비와 적절한 전략을 통해 베트남 새우 산업은 무역 협정과 지속 가능한 소비 추세에서 발생하는 기회를 활용하여 세계 시장에서 입지를 계속 유지할 수 있습니다.

농업환경부 차관 풍 덕 티엔에 따르면 새우 산업은 급격한 변화를 동반한 녹색 혁명 시기에 접어들고 있습니다. 현재 많은 기업들이 친환경 새우 양식 기술에 적극적으로 투자하여 환경 영향을 최소화하고, 국제 시장 기준을 충족하며 ASC, GlobalGAP, BAP 인증을 획득하고 있습니다.

또한, 새우 사료의 사용도 개선되어 탄소 배출이 줄어들어 환경 친화성이 높아졌습니다.

새우 산업의 목표는 생산량에만 집중하는 것이 아니라 품질을 우선시하고, 소비자 건강을 보호하며, 지속 가능한 부가가치를 창출하는 것입니다. 이는 베트남 새우가 세계 시장에서 계속해서 입지를 굳건히 하는 데 중요한 열쇠입니다.

출처: https://nongnghiep.vn/phat-trien-xanh-giup-nganh-tom-viet-nam-duy-tri-vi-the-tren-the-gioi-d745032.html