과학은 음식의 질과 양뿐만 아니라 식사 시간도 건강에 매우 중요하다는 사실을 계속해서 밝혀내고 있습니다. 특히 당뇨병의 경우 더욱 그렇습니다.
당뇨병을 예방하는 더 많은 방법
뉴욕(미국)의 컬럼비아 대학 병원과 스페인의 카탈로니아 대학 바르셀로나의 과학자들이 실시한 이 연구에는 과체중 또는 비만이며 당뇨 전단계인 50~70세의 참가자 26명이 포함되었습니다.
저녁 식사 시간 탐험, 50대 당뇨병 예방에 도움
참가자들은 2개의 그룹으로 나뉘었습니다.
- 이 그룹은 저녁을 일찍 먹고, 주로 저녁 식사 전에 식사합니다.
- 늦은 저녁 식사 그룹: 오후 5시 이후에 많이 먹으세요. - 칼로리의 45% 이상.
두 그룹은 모두 같은 양의 칼로리와 같은 음식을 섭취했지만, 하루 중 다른 시간에 섭취했습니다. 참가자들은 모바일 기기를 착용해 실시간으로 식사를 기록했습니다. 연구자들은 참가자들의 포도당 내성을 비교했습니다.
연구 결과에 따르면 저녁을 늦게 먹은 사람들은 체중이나 식단 구성에 관계없이 포도당 내성이 낮은 것으로 나타났습니다. 연구 결과에 따르면 저녁에 탄수화물과 지방을 더 많이 섭취하는 경향이 있는 것으로 나타났습니다.
EurokAlert 에 따르면, 구체적으로 하루 칼로리의 45% 이상을 오후 5시 이후에 섭취하면 혈당 수치가 증가해 체중이나 체지방과 관계없이 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
오후 5시 이후에 일일 칼로리 섭취량의 45% 이상을 섭취하면 설탕 섭취량이 늘어나 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
식사시간에 주의하세요
카탈로니아 대학교 건강 과학부 소속이자 저자인 다이애나 디아즈 리졸로 박사는 장기간 고혈당은 당뇨병 발병 위험 증가와 같은 유해한 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다. 혈관을 손상시키고 만성 염증을 증가시켜 심혈관 및 대사 손상을 더욱 악화시킵니다.
이 연구의 중요성은 일일 칼로리 섭취량, 체중, 체지방에 관계없이 식사 시간이 설탕 대사에 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여준다는 것입니다.
리졸로 박사는 밤에는 인슐린 분비가 감소하고 일주기 리듬으로 인해 인슐린 민감도도 감소하기 때문에 신체가 설탕을 대사하는 능력이 제한된다고 설명합니다.
이번 연구에서는 심장대사 건강에 있어 새로운 요소인 식사 시기를 발견했습니다. 그리고 이것은 점점 더 중요해지고 있다고 디아스 리졸로 박사는 말합니다.
디아스 리졸로 박사는 주로 낮에 식사하는 데 집중하고, 가장 많은 칼로리를 섭취하는 시간은 아침과 점심에 하는 것이 좋다고 권장합니다.
디아스 리졸로 박사는 또한 특히 밤에 고도로 가공된 제품, 패스트푸드, 탄수화물이 높은 음식을 피할 것을 권장합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm
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