체중 걱정 없이 튀긴 바나나 케이크를 먹는 비결

영양학자들은 체중 증가를 예방하기 위해 축구 선수 응우옌 쑤언 손이 좋아하는 튀긴 바나나 케이크를 즐기는 방법에 대한 구체적인 조언을 제공합니다.

일일 에너지의 10%에 해당

영양연구소(보건부)에 따르면 튀긴 바나나 케이크는 약 200kcal를 제공하며, 주요 재료는 바나나(90g), 밀가루(15g), 설탕(2g), 식물성 기름(10g)입니다. 케이크의 재료를 바꾸면 칼로리가 늘어날 수 있습니다. 예를 들어, 바나나는 더 크고, 설탕이 더 많고, 더 많은 기름으로 튀겨집니다.

튀긴 바나나 케이크 - 맛있지만 체중이 늘기 쉬운 요리

영양학 연구소의 에너지 필요량에 대한 권장 사항에 따르면, 평균 성인은 하루에 2,000kcal이 필요하며, 이는 3끼의 주요 식사와 1~2끼의 간식으로 나누어 섭취합니다. 각 간식의 에너지는 하루 총 에너지의 5~10%를 차지합니다. 따라서 튀긴 바나나 케이크 1개에는 약 200kcal의 에너지가 들어 있으며, 이는 하루 에너지의 10%에 해당하며 간식으로 섭취하는 양과 같습니다.

"따라서 튀긴 바나나 케이크를 하루에 한 개씩 먹고 설탕, 밀가루, 식용유 등 에너지를 높이는 성분을 첨가하지 않는다면 튀긴 바나나 케이크는 체중 증가를 유발하지 않습니다."라고 영양학 연구소 성인 영양 상담 부서의 캄 옌 박사는 말했습니다.

하지만 옌 박사는 튀긴 음식은 맛을 더 좋게 만들기 때문에 하루에 2개 이상 먹으면 계속해서 먹으면 에너지가 과잉 공급되어 체중이 급격히 늘어난다고 지적했습니다.

체중 증가를 피하려면 어떻게 먹어야 할까?

"튀긴 바나나 케이크는 체중 증가를 유발할 수 있는 케이크입니다. 케이크가 아무리 맛있어 보여도, 케이크에 함유된 에너지가 높기 때문에 적당히 드셔야 합니다. 튀긴 바나나 케이크를 너무 많이 먹으면 과체중, 비만으로 이어질 수 있으며, 더 심각한 경우 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병으로 이어질 수 있습니다."라고 옌 박사는 지적했습니다.

동시에 옌 박사는 튀긴 바나나 케이크를 건강하게 먹는 방법도 제안합니다. 우선, 먹는 양을 제한해야 합니다. 튀긴 바나나는 너무 많이 먹지 말고 적당히 드세요. 추천하는 섭취량은 튀긴 바나나 1~2개로, 100~200g에 해당합니다. 튀긴 바나나는 아침이나 오후 간식으로 먹어야지, 주식을 대신해서 먹으면 안 됩니다. 밤에 튀긴 바나나 케이크를 먹으면 안 됩니다. 가능하다면 위생을 위해 집에서 케이크를 만들어서 직접 재료를 조절하고, 체내에 흡수되는 에너지를 관리하는 것도 좋습니다.

영양 전문가들은 튀긴 바나나 케이크를 만들 때 재료를 선택할 때 다음과 같이 조언합니다. 자연스러운 단맛을 위해 익은 바나나를 사용하고 설탕 첨가는 제한하세요. 흰 밀가루 대신 통밀가루를 사용하면 섬유질과 영양소 함량을 높일 수 있습니다. 올리브 오일, 튀김용 코코넛 오일 등 건강에 좋은 식용유를 사용하세요.

또한, 음식을 준비하는 방식을 바꾸는 것도 과도한 에너지를 유발하는 요소를 줄이는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 칼로리와 지방을 줄이려면 바나나를 튀기는 대신 굽거나 찌세요. 꿀이나 설탕이 첨가된 시럽의 사용을 제한하세요.

또한, 균형 잡힌 식단과 함께 섭취해야 합니다. 신체에 충분한 영양소를 공급하기 위해 다양한 식단을 유지하세요. 하루에 녹색 야채와 과일을 300~500g 섭취하고, 통곡물을 우선적으로 섭취하세요. 설탕, 소금, 지방이 많이 함유된 가공식품은 제한하세요.

적절한 영양 섭취와 함께, 제한된 양으로 맛있는 튀긴 바나나 케이크를 즐기는 것과 더불어, 옌 박사는 세계보건기구에서 권장하는 대로 적정 체중을 유지하기 위해 모든 사람이 하루에 최소 30분 동안 규칙적으로 운동해야 한다고 권장합니다.

출처: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm