응에안성, 탄키현, 빈홉사, 쩐반탄 씨가 관개 호수에 특산 검은사과 달팽이(박제 달팽이)를 키우기 위한 우리를 만들고 있다. 이 식당은 그에게서 직접 검은사과 달팽이를 구매했고, 그 덕분에 그의 가족은 연간 5억 달러 이상의 수입을 올릴 수 있었습니다.
특수 검은 사과 달팽이를 우리에 가두어 키우는 덕분에 탄 씨는 거의 가난한 집에서 부유한 집으로 전락해 매년 5억 VND 이상을 벌고 있습니다.
농부는 관개 호수 바닥에 이상한 방법으로 검은사과달팽이를 키운다.
검은색 사과 달팽이는 응에안성, 딴끼현의 특산품이다. 검은색 사과 달팽이는 영양분이 풍부하고 시원하고 영양가가 높아 지역 주민들에게 사랑받는 맛있는 음식입니다.
자연에서는 검은사과달팽이가 그다지 흔하지 않기 때문에 사서 즐기기가 어렵습니다. 최근 몇 년 동안, 응에안성 탄키현 주민들은 고부가가치 상품을 생산하기 위해 검은사과달팽이 양식 모델을 개발해 왔습니다.
그 중, 쩐 반 탄(1988년 빈홉(Binh Hop) 마을 출생) 씨 가족은 대량으로 검은사과달팽이를 상업적으로 키우는 가구 중 하나입니다.
"이전에 저는 정비사로 일했지만, 코로나19 팬데믹의 영향으로 일이 거의 없었고 수입도 많지 않았습니다. 저는 사업을 시작하기 위해 집으로 돌아가기로 했습니다. 제 가족은 Khe Bo 관개 호수의 수면을 임대하여 케이지에서 물고기를 키웠지만 실패하여 약 1억 VND를 잃었습니다.
그러다가 실험적 번식을 위해 검은 사과 달팽이를 우리에 넣어보려고 했습니다. 잠시 후, 검은사과달팽이는 빠르게 자랍니다. Tran Van Thanh 씨는 검은 사과 달팽이에 대한 그의 "운명"에 대해 "다른 우리로 확장하기 시작했습니다."라고 말했습니다.
응에안성, 탄키현, 빈홉코뮌에 있는 케보 관개 저수지에서, 탄 씨는 12개의 우리에 특산품인 검은 사과 달팽이(박제 달팽이)를 키우고 있습니다. 탄 씨는 관개 호수에서 진흙을 사용하지 않고 검은사과달팽이를 키우는 최초의 사람입니다. 사진: VT
검은사과달팽이를 키우기 시작하기 전에, 탄 씨의 가족은 그 지역에서 거의 가난한 사람들 중 하나였습니다.
어려운 가정생활, 불안정한 수입. 검은사과달팽이는 키우기 쉽고 시장 수요가 크다는 것을 깨달은 Thanh 씨는 대담하게 자신의 모델을 확장했습니다. 현재, 탄 씨는 케보 관개 호수에서 검은사과달팽이를 전문적으로 키우는 우리를 12개나 운영하고 있습니다.
깨끗하고 맛있고 달콤한 관개 호수에서 자란 검은사과달팽이는 레스토랑에서 인기 있는 음식입니다. 사진: VT
탄 씨는 검은사과달팽이에게 오리풀과 물고기 사료를 먹이기 때문에 고기가 향기롭고 달콤합니다. 사진: VT
사람들은 종종 연못이나 들판에서 검은사과달팽이를 키우지만, 탄 씨는 호수 바닥에 있는 우리에서 달팽이를 키웁니다. 이는 응에안성 딴키현에서 최초로 시행된 진흙 없는 검은사과 달팽이 양식 모델입니다. 따라서 검은사과달팽이는 깨끗하고, 맛있고, 달콤한 살을 가지고 있어 시장에서 인기가 많습니다.
탄 씨는 5m x 8m 크기의 케이지를 디자인했습니다. 검은사과달팽이를 청소하고 수확하는 동안 적합한 케이지 공간입니다. 그는 우리 안에 검은사과달팽이의 먹이이자 서식처가 될 오리풀을 심었습니다.
게다가, 탄 씨는 검은사과달팽이의 먹이 공급원을 확보하기 위해 오리풀을 재배하기도 합니다. 동시에, 개발 과정에서 검은사과달팽이에게는 고기의 품질을 보장하기 위해 몇 가지 종류의 물고기 사료도 제공됩니다. 검은사과달팽이는 순환적으로 방류되기 때문에 이 주인은 항상 시장에 공급할 특별한 종들이 있습니다.
준빈곤층 가구는 이제 특별한 검은사과 달팽이 덕분에 매년 5억 동에 가까운 수입을 올리고 있습니다.
"검은 사과 달팽이는 키우기 쉽고, 혹독한 날씨를 견뎌낼 수 있으며, 질병이 거의 없습니다. 저는 검은 사과 달팽이의 성장 과정을 관리하고 모니터링할 수 있도록 별도의 케이지에서 키웁니다.
게다가, 검은 사과 달팽이의 먹이원도 꽤 저렴하고, 제가 주도적으로 나설 수 있어서 경제적 효율성이 꽤 높습니다." 탄 씨는 검은 사과 달팽이를 키우는 과정에 대해 공유했습니다.
응에안의 탄키 지구 빈홉 코뮌에 사는 탄 씨는 계절을 바꿔가며 검은 사과 달팽이를 키우기 때문에 항상 시장에 팔 "제품"을 갖고 있습니다. 사진: VT
Thanh 씨는 상업용 검은 사과 달팽이를 판매하는 것 외에도 지역 주민들에게 씨앗을 공급합니다. 특산 검은 사과 달팽이를 키우는 덕분에 Thanh 씨는 매년 5억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다. 사진: VT
검은 사과 달팽이는 깨끗한 관개 호수에서 키운다. 고기가 향기롭고 달콤해서 식당에서 사러 온다. 현재, 탄 씨는 5개의 대형 레스토랑에 검은사과달팽이를 판매하고 있습니다. 시중에서 판매하는 검은사과달팽이의 가격은 시기에 따라 kg당 70,000 VND에서 95,000 VND 사이입니다. 탄 씨는 매년 약 5톤의 달팽이 고기를 시장에 판매합니다.
게다가, 탄 씨는 지역 주민들에게 검은사과달팽이 씨앗도 공급하고 있습니다. 매년 탄 씨는 검은사과달팽이와 달팽이 씨앗을 판매하여 5억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다. 4년 동안 검은사과달팽이를 키운 후, 탄 씨는 지역에서 부유한 집안이 되었습니다.
탄 씨의 검은사과 달팽이 양식 모델이 매우 효과적이라는 것을 보고 많은 사람들이 배우러 옵니다. 탄 씨는 또한 사람들에게 검은사과 달팽이 양식 기술을 열정적으로 지도하여 경제를 발전시킬 수 있도록 돕고 있습니다.
[광고2]
출처: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm
댓글 (0)