아래는 목차우 송아지 젖소에서 만든 거부할 수 없는 요리 몇 가지입니다.
찐 우유 송아지고기
찐 송아지 고기는 목차우를 방문할 때마다 많은 식당 손님이 가장 좋아하는 요리로, 종종 파티나 가족 식사 메뉴에 등장합니다.
찜 송아지고기 요리는 지방이 많은 기름을 사용하지 않고, 오직 달콤한 송아지고기와 생강, 레몬그라스, 레몬 잎의 향이 어우러져 맛있을 뿐만 아니라 가볍고 건강에도 좋은 요리가 탄생했습니다. 그 맛은 아무리 까다로운 식객이라도 사로잡을 수 있습니다.
생강소스를 곁들인 레어비프
레몬을 곁들인 생 송아지고기는 레스토랑과 술집에서 익숙하고 인기 있는 요리입니다. 하지만 생강소스를 곁들인 생우유 송아지고기는 이제 목차우의 독특한 특산 요리가 되었습니다.
생강소스를 곁들인 희귀 송아지고기의 특징은 송아지고기의 부드러움과 단맛, 레몬즙의 달콤하고 신맛, 찹쌀소스의 향기로운 향을 느낄 수 있으며, 스타프루트, 파인애플, 풋바나나, 베트남 고수와 함께 굴려 먹으면 매우 맛있고 지루하지 않으며, 종종 매우 매력적인 술안주로 사용됩니다.
그린망고 송아지고기 샐러드
이것은 세심함이 필요한 요리입니다. 맛있는 샐러드를 원한다면 재료를 만들기 위해 고기를 신중하게 선택해야 합니다. 송아지 발은 능숙하게 걸러야 합니다. 갈비 연골, 송아지 귀, 어깨 고기 일부를 생강과 레몬그라스 물에 끓인 후, 꺼내어 얼음 레몬수에 바로 넣으면 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
샐러드에 야채와 과일을 섞으세요: 당근, 풋망고, 히카마, 신맛이 나는 스타프루트, 오이, 허브는 주로 베트남 고수나 베트남 고수, 베트남 고수, 바질 등 고객의 취향에 따라 선택하세요.
우유 송아지고기 냄비
송아지 고기와 송아지 곱창을 송아지 뼈로 만든 뜨거운 냄비 국물에 담그면, 발효된 쌀이나 스타프루트의 신맛, 파인애플, 양파, 토마토의 향이 조화로운 풍미를 만들어냅니다. 목차우를 방문할 기회가 있다면, 송아지 고기의 신선함과 단맛을 온전히 느낄 수 있는 우유 송아지 고기 샤브샤브를 한 번 맛보시기 바랍니다.
어린 송아지는 부드럽고 신선해서 쉽게 익으므로 살짝 담갔다가 바로 꺼내세요. 아직 뜨거울 때 생강 소스에 담가 드세요. 물 시금치, 고양이 양배추, 밭 채소, 중국산 얌 등 목차우의 전형적인 야채의 단맛이 고기의 단맛을 더해 한 번 먹으면 절대 잊지 못할 유명한 훠궈 요리가 탄생했습니다.
(출처: 목차우 국가관광지역 관리위원회)
[광고2]
원천
댓글 (0)