목짜우 젖소의 거부할 수 없는 요리 몇 가지를 소개합니다.

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찐 송아지 우유

찐 송아지 고기는 목쩌우에 올 때마다 많은 손님이 가장 좋아하는 요리로, 종종 파티나 가족 식사 메뉴에 등장합니다.

찐 송아지고기 요리는 지방이 많은 기름을 사용하지 않고, 오직 송아지고기의 단맛과 생강, 레몬그라스, 레몬 잎의 향이 어우러져 맛있을 뿐만 아니라 가볍고 건강에도 좋은 요리가 탄생했습니다. 이 맛있는 맛은 가장 까다로운 식객도 사로잡습니다.

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생강 소스를 곁들인 희귀 쇠고기

레몬을 곁들인 생 송아지고기는 레스토랑과 술집에서 익숙하고 인기 있는 요리입니다. 하지만 생강 소스를 곁들인 생우유 송아지고기는 이제 목짜우의 독특한 특산품이 되었습니다.

생강소스 레어 송아지고기의 특징은 송아지고기의 부드러움과 단맛, 레몬즙의 달콤하고 신맛, 찹쌀소스의 향긋한 향입니다. 이것을 굴려서 스타프루트, 파인애플, 풋바나나, 베트남 고수와 함께 먹으면 매우 맛있고 지루하지 않으며 종종 매우 매력적인 술안주로 사용됩니다.

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풋망고 송아지 고기 샐러드

이것은 꼼꼼함이 필요한 요리입니다. 맛있는 샐러드를 만들고 싶다면, 샐러드 재료에 들어갈 고기를 신중하게 선택해야 합니다. 송아지의 발은 능숙하게 걸러져야 합니다. 갈비 연골, 송아지 귀, 어깨 고기 일부를 생강과 레몬그라스 물에 끓인 다음 꺼내어 얼음 레모네이드 한 그릇에 바로 넣으면 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

샐러드에 야채와 과일을 섞으세요: 당근, 풋망고, 히카마, 신맛이 나는 스타프루트, 오이, 허브는 주로 베트남 고수나 베트남 고수, 베트남 고수, 바질 등 고객의 취향에 따라 달라집니다.

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우유 송아지 전골

송아지 고기와 송아지 내장을 송아지 뼈로 만든 뜨거운 냄비 국물에 담그면, 발효된 쌀이나 스타프루트의 신맛, 파인애플, 양파, 토마토의 향이 조화로운 맛을 냅니다. 목쩌우를 방문할 기회가 있다면 방문객들은 한 번 우유 송아지 고기 냄비 요리를 맛보고 이 냄비 요리를 통해 송아지 고기의 신선함과 단맛을 온전히 느껴보시기 바랍니다.

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어린 송아지고기는 부드럽고 신선하기 때문에 요리하기 쉽기 때문에 살짝 담갔다가 바로 꺼내 먹으면 됩니다. 아직 뜨거울 때 생강 소스에 찍어 드세요. 물공심채, 고양이 양배추, 밭 채소, 중국산 얌 등 목주(牧州)의 대표적 채소의 단맛이 고기의 단맛을 더욱 살려, 한 번 먹으면 결코 잊지 못할 유명한 냄비 요리가 탄생했습니다.

(출처: 목쩌우 국가관광지역 관리위원회)