레몬 과육을 최대한 활용하는 경우가 많지만, 레몬 껍질에는 소수의 사람들만이 알고 있는 많은 영양가도 포함되어 있습니다.
레몬 껍질의 플라보노이드는 강력한 항산화 특성을 가지고 있어 세포가 손상되지 않도록 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
Real Simple 에 따르면 레몬 껍질의 일반적인 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
면역 건강 강화
미국 농무부(USDA) 데이터베이스에 따르면 레몬 껍질은 상당한 양의 섬유질, 칼슘, 칼륨 및 비타민 C를 제공합니다. 또한 플라보노이드와 같은 페놀성 화합물과 D-리모넨과 같은 에센셜 오일을 포함한 식물성 영양소를 함유하고 있습니다.
레몬 껍질은 상당한 양의 섬유질, 칼슘, 칼륨 및 비타민 C를 제공합니다.
이러한 영양소는 면역 체계를 강화하고, 유해한 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고, 염증을 줄이고, 신체의 다른 많은 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.
레몬 껍질은 구강 건강을 보호합니다
감귤류 껍질, 특히 레몬 껍질에는 강력한 항균 특성을 지닌 물질이 많이 함유되어 있습니다.
2011년 식품 과학 및 기술(Food Science and Technology) 저널에 발표된 연구에 따르면 레몬 껍질의 활성 물질은 항균 효과가 있으며 충치 및 치주염과 같은 구강 문제를 일으키는 박테리아와 싸울 수 있습니다.
장 건강을 지원합니다
레몬 껍질에 함유된 섬유질과 D-리모넨 화합물은 장 건강 개선에 도움을 줍니다. 섬유질은 소화를 돕고, D-리모넨은 염증을 줄이고 장 보호막을 강화합니다.
또한 미국에서 활동하는 영양사 사미나 칼루 씨에 따르면 오렌지와 레몬 껍질에 들어 있는 섬유질과 플라보노이드도 프리바이오틱스 역할을 해 장내 유익균에 영양을 공급해 소화 과정을 개선하고 고창 등 불쾌한 증상을 줄여준다고 한다. 그리고 팽만감.
심장 건강과 신진대사를 지원합니다.
레몬 껍질에서 발견되는 플라보노이드와 식물 화합물은 항염증 효과가 있으며 심장을 보호하고 관련 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 혈당과 지질을 조절하여 당뇨병 환자의 건강 상태를 개선하는 데도 도움이 됩니다.
피부를 밝고 건강하게 가꾸는데 도움을 줍니다
레몬 껍질의 비타민C는 콜라겐 생성을 증가시켜 피부를 탄탄하고 탄력 있게 만들어 줄 뿐만 아니라, 자외선의 유해한 영향에 저항하는 능력이 있어 조기 노화로부터 피부를 보호합니다.
항산화 특성 덕분에 비타민 C는 어두운 반점과 잡티를 퇴색시켜 자연스럽게 밝고 건강한 피부를 선사합니다.
출처: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm
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