호이안에서 빵으로 인해 외국인 관광객 다수 중독

많은 관광객이 중독으로 병원에 입원

작년에는 많은 관광객을 포함해 총 86명이 중독되어 람동종합병원과 호안미다랏병원에 입원해 치료를 받았습니다. 이 환자들은 모두 리엔호아 빵을 먹은 후 소화기 장애, 메스꺼움, 발열, 설사 등의 증상을 보였다고 보고했습니다.

당국이 다랏시의 쩐푸와 판추찐 거리에 있는 리엔호아 브랜드 빵을 판매하는 두 곳의 매장을 검사했을 때, 매장 주인은 빵 재료와 속재료의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 못했고, 요구 사항에 따라 식품 샘플을 보관하지도 않았습니다.

식중독 사건 이후 당국, 호이안에서 빵 샘플 채취해 테스트

최근 일련의 식중독 사건으로 인해 관광객들이 병원에 입원했습니다. 가장 최근에는 7월에 의사 그룹이 여행 중 판티엣에서 병원에 입원했습니다. 이 지역에서도 2010년에 빈즈엉성과 호치민시에서 온 700여 명의 관광객 중 많은 수가 식중독에 걸려 병원에 입원해야 했습니다.

호이안에서 빵 먹고 42명 더 중독

다낭에서는 2022년과 2023년에 관광객 그룹도 식중독에 시달렸고, 그 수는 수십 명에 달했습니다... 예를 들어, 2022년 8월 1일부터 4일까지 다낭시로 여행을 가서 Vo Nguyen Giap Street(Son Tra District, Da Nang City)에 있는 호텔에 머물렀던 Dong Trieu(Quang Ninh)에서 온 120명의 관광객 그룹은 집단 중독 증상을 보였고, 그 지역의 비위생적인 식당에서 식사를 한 26명이 병원에 입원해야 했습니다.

하지만 최근 호이안에서 일어난 빵 중독 사건은 더 큰 우려를 불러일으켰는데, 이 사건이 베트남에서만 일어난 것이 아니라 유명한 안전한 여행지이자 유명한 푸옹 빵집과도 관련이 있기 때문이다.

푸옹 빵은 왜 그렇게 인기가 있을까?

반미프엉은 1990년대 초 호이안 시장에서 처음 선보였습니다. 처음에는 작은 카운터로 시작했지만, 2009년 미국인 셰프 앤서니 보르데인의 No Reservations 프로그램 이후 손님이 늘어나자, 주인은 구시가지 중심가인 판차우찐 거리로 이전했습니다.

앤서니 보르데인이 어떤 레스토랑을 "평가"하든, 그 레스토랑은 확실히 유명한 레스토랑입니다. 2016년 버락 오바마 전 미국 대통령과 함께 먹었던 하노이의 분짜흐엉리엔(Bun Cha Huong Lien)이 그 예이다. 이 레스토랑을 찾는 외국인 관광객의 흐름은 오늘날까지도 계속되고 있으며, 이 지역에는 "그만큼 좋다"는 평가를 받은 레스토랑이 많이 있습니다.

앤서니 보르데인은 세계에서 가장 유명한 셰프입니다. 그가 푸옹 빵을 "세상에서 가장 좋은 빵"이라고 부른 방식과 단 2분 동안의 체험 프로그램으로 "빵 심포니"와 같은 맛 덕분에 호이안의 이 빵집은 즉시 전 세계적으로 유명해졌습니다.

국제 신문과 소셜 네트워크에 실린 호이안 요리에 대한 많은 기사에서 반미는 빼놓을 수 없는 요리입니다. 그 중에서도 반미풍은 가장 전형적인 두 상점 중 하나로, 구시가지 요리의 상징이 되고 있습니다.

반미프엉은 유명하며 앤서니 보르데인이 칭찬했습니다.

그러나 식품안전부(보건부)는 많은 사람들이 빵을 먹은 후 식중독 증상을 보임에 따라 Phuong Bread의 운영을 일시적으로 중단하라고 명령했습니다.

식품안전부는 또한 광남성 보건부에 이 시설의 식품 ​​안전 상태를 검사해 달라고 요청했습니다. 원산지를 추적하고, 의심 식품 샘플을 채취하여 식품 안전 지표를 테스트하고, 규정에 따라 사고 원인을 명확하게 조사합니다. 식품 안전 규정 위반(있는 경우)을 감지하고 엄격히 처리하고, 그 결과를 대중 매체에 공개하여 지역 사회에 즉시 경고합니다.

9월 13일 오후 늦게 업데이트된 자료에 따르면, 이 지방의 의료 시설에서는 푸옹 빵을 먹은 후 식중독 사례가 총 91건 기록되었습니다. 여기에는 외국인 관광객 34명도 포함돼 있다.

호이안은 방문객을 안심시키기 위해 목소리를 내야 합니다.

루아 비엣 관광 회사 이사회 회장인 응우옌 반 미 씨는 호이안의 세계적으로 유명한 반미숍과 관련된 식중독 사건이 고대 도시 여행지에 확실히 영향을 미칠 것이라고 말했습니다. 호이안은 외국인 관광객들로 붐비는 곳이기 때문에, 길거리 음식을 탐험하는 데 열정적인 사람이라면 호이안에 대해 다른 관점을 가질 것입니다.

"저는 호이안에 오는 많은 국내외 관광객들이 먹고 마시는 것에 매우 편안함을 느낀다는 것을 봅니다. 그들은 시장에서 보도까지 어디에서나 먹습니다. 그 이유는 그들이 이 도시가 식품 안전과 위생을 관리하고 구시가지 사람들의 사업 정신을 신뢰하기 때문입니다."라고 My 씨는 말했습니다.

반미프엉은 유명하며 앤서니 보르데인이 칭찬했습니다.

하지만 미스터 미는 호이안에서 이렇게 큰 식중독 사건이 발생한 데 놀랐다. 식품 안전에는 위험 요소가 있지만, 상황을 비난할 이유는 아니다. "최근 호이안은 식품 안전, '사기'... 관광객에게 영향을 미치는 것과 같은 관리가 느슨해 보입니다. 이 문제는 호이안이 신속하게 시정할 수 있도록 제기되어야 합니다. 호이안과 같은 유명한 목적지의 관광은 식품 안전 및 위생, 가격 투명성 측면에서 표준화되어야 합니다... 식품은 보장된 원산지가 있어야 하며, 관광객과 주민에게 위험을 초래하는 사례는 엄격하게 처벌되어야 합니다... 이전에 호이안은 매우 잘 조직되었습니다."라고 My 씨는 말했습니다.

관광 전문가 후인 도안 투이(Huynh Doan Thuy)도 같은 의견을 피력하며, 호이안은 안전한 여행지로 유명하며 국내외 관광객에게 사랑받고 있다고 말했습니다. 식중독과 같은 일이 발생하면 가장 먼저 피해를 입는 것은 관광객이다.

"지금 해야 할 일은 정부가 나서서 이번에 식중독을 겪은 관광객들을 안심시키고 방문하는 것입니다. 동시에, 해당 지역의 모든 음식점을 신속하게 검토하여 앞으로 나쁜 상황이 발생하지 않도록 예방해야 합니다. 이미지를 구축하는 데는 많은 시간이 걸리지만, 몇 가지 사건만으로도 되돌리기 어려운 영향을 미칠 수 있습니다." 투이 씨가 경고했습니다.

식품 안전을 검사할 권리는 누구에게 있나요?

통지문 48/2015/TT-BYT 제4조에 따라 식품 안전 검사 기관은 다음과 같습니다: 식품 안전 부서(전국 검사); 보건부, 식품안전위생부, 성시부(현장검사) 지역, 도시, 면의 인민위원회, 마지막으로 면, 구, 면의 인민위원회와 면 보건소는 모두 해당 지역의 식품 안전을 점검할 책임이 있습니다.

위반 징후가 있거나 경고가 있거나 조직이나 개인의 피드백이 있을 경우 사전 통지 없이 갑자기 검사를 실시할 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/du-khach-nuoc-ngoai-ngo-doc-banh-mi-o-hoi-an-ai-de-ton-thuong-xay-ra-185230914104504297.htm