이탈리아 솔로 페르 두에는 2인용 테이블이 단 하나뿐이어서 왕족처럼 대우받고 애지중지받고 싶다는 레스토랑 주인의 소원을 들어주었습니다.
이탈리아어로 "두 사람을 위해"라는 뜻의 Solo per due는 면적이 약 46제곱미터이고, 로마에서 약 60킬로미터 떨어진 20세기 석조 주택에 들어서 있습니다.
이 레스토랑은 지역 음식 사업가 3명이 소유하고 있습니다. 그들은 33년간 Solo per due를 운영해 왔으며, 저녁 식사 예약을 제외하고는 외부인에게 이름을 비밀로 했습니다. 그들은 이것이 레스토랑의 매력과 신비로움을 높이기 위한 것이라고 말하며, CNN 에 이것이 미국과 세계에서 가장 작은 고급 레스토랑이라고 확인했습니다.
레스토랑 내부. 사진: CNN
세 명의 주인 중 한 명인 레모는 줄이 길게 늘어선 붐비는 레스토랑과 고객 대우 방식에 실망감을 느낀 후 조용한 2인용 식당에 대한 아이디어를 떠올렸다고 말했습니다.
"아들과 저녁을 먹으러 나갈 때마다 참을 수 없었어요. 우리는 항상 욕실이나 주방 근처의 작은 테이블로 안내되었고, 온갖 불쾌한 냄새가 났어요. 우리 둘만 있었기 때문에 그게 최악이었어요." 레모가 말했다.
그래서 레모는 커플이 식사하는 동안 왕족처럼 편안하게 대접받고 대우받을 수 있는 특별한 경험을 만들어내는 것을 생각해냈습니다. 커플들은 종종 이 레스토랑을 찾아 기념일, 생일, 청혼 등을 축하합니다. 레스토랑의 분위기는 "동화 같다"고 표현됩니다.
하트모양 라비올리, 굴, 티라미수가 인기 있는 요리입니다. 빨간색과 금색 식탁보, 은색 칼 붙이. 유명인들의 흉상, 와인병, 고급스러운 금도금 프레임의 거울 등이 장식되어 있으며, 곳곳에 신선한 꽃이 전시되어 있습니다.
이 레스토랑은 낭만적인 분위기 속에서 식사를 제공하며, 일년 내내 영업하고 점심과 저녁을 전문으로 하지만 정해진 메뉴는 없습니다. 손님의 요구에 맞춰 요리가 제공됩니다.
Solo per due에는 많은 규칙이 있습니다. 저녁 예약은 전화로 가능하며, 10일 전에 확정됩니다. 예약 당일에 투숙객은 즐기고 싶은 요리에 대한 자세한 정보를 제공해야 합니다.
식사 전날까지 손님은 음식을 보러 올 수 없습니다. 마지막 순간에 식사를 취소할 수 없습니다. 식사 당일에는 손님이 도착하기 30분 전에 전화 주시기 바랍니다. 너무 일찍 도착하면 문이 아직 닫혀 있고 맞이해 줄 사람도 없기 때문에 식당에 들어가서 기다릴 수 없습니다. 규모가 작은 데다 고객 수가 많기 때문에 사람들은 항상 차례를 기다리기 위해 몇 달씩 기다려야 합니다.
"여기 오는 사람들은 단순한 고객이 아닙니다. 그들은 우리가 소중히 여기는 사람들입니다. 우리는 이 특별한 순간이 그들이 원하는 대로 정확히 일어나도록 합니다. 모든 것이 주문형입니다." 레모가 말했습니다.
레스토랑 앞. 사진: CNN
항상 손님을 위해 서비스를 제공하는 사람이 있습니다. 하지만 이 사람은 은밀한 곳에 서서 손님이 작은 은색 종을 울려 손님을 부를 때만 나타납니다.
레스토랑 주변에는 야자수 정원이 있습니다. 부지 내에는 다채로운 모자이크 바닥과 돌기둥이 있는 고대 로마 빌라 유적이 있으며, 방문객은 이곳을 방문할 수 있습니다.
식사 당일에는 입구와 정원 전체를 촛불로 밝혀 손님을 환영한다. 레스토랑 주인은 "예약이 성공적으로 완료되면, 손님들은 생선이나 고기, 디저트, 와인, 배경음악, 신선한 꽃 등 다양한 요리가 담긴 메뉴를 선택하게 됩니다."라고 말했다.
레스토랑에서 제공되는 요리. 사진: CNN
이 객실에는 피아노와 돌벽난로가 있어 추운 겨울밤에 딱 맞습니다. 여름에는 방문객들이 계곡 멀리 펼쳐진 올리브 숲과 포도원 아래에서 야외 식사를 즐길 수 있습니다.
투숙객은 셔틀 서비스, 정원에서의 불꽃놀이 등의 추가 서비스를 예약할 수 있습니다. 하룻밤 머물고 싶어 하는 분들을 위해, 숙소 주인은 근처 숙박 시설에 대한 정보를 친절히 알려드립니다.
Anh Minh ( CNN 에 따르면)
[광고2]
소스 링크
댓글 (0)