2024-2025년 작물 연도 커피 생산, 수확, 가공 및 소비의 효율성 개선

다크락은 2024~2025년 커피 수확 시즌에 돌입하며, 2024년 11월부터 2025년 1월까지 지속될 것으로 예상됩니다. 동시에, 열대저기압, 폭우, 뇌우, 토네이도, 번개, 우박 등 위험한 기상 현상이 발생할 것으로 예측됩니다. 또한 2024년 11월부터 2025년 1월까지의 강수량은 수년간의 평균보다 10~30% 더 높을 것으로 예측됩니다. 계절에 맞지 않게 비가 내리는 경우가 더 흔하며, 장마는 여러 해의 평균보다 늦게 끝날 가능성이 높습니다.

복잡한 기상 조건에 직면하여 매우 효과적인 커피 수확을 보장하기 위해 Dak Lak 지방 인민위원회는 2024-2025년 작물 연도에 대한 커피 생산, 수확, 가공 및 소비에 대한 지침을 발표했습니다. 따라서 Dak Lak 지방 인민위원회는 지방 인민위원회 위원장에게 관련 부서, 사무실, 코뮌 수준 인민위원회, 커피를 생산하고 거래하는 조직 및 개인에게 수확을 위해 준비된 커피 지역을 엄격히 보호하도록 지시할 것을 요청합니다. 비가 오랫동안 지속될 경우 커피의 품질에 영향을 미치지 않도록 건조장과 건조기를 준비하도록 사람들에게 지시합니다. 어린 커피나무의 수확 및 거래에 대해서는 엄격히 처리합니다.

사람들은 커피를 수확합니다.

또한, 다크락성 인민위원회는 농업 및 농촌 개발부에 산업무역부 및 지방 자치 단체와 협력하여 커피 품질 관리를 강화하고 식품 안전을 보장한 다음 시장에 출시할 것을 요청했습니다. 또한 농업 부문과 현 단위 인민위원회는 커피 재식 계획을 효과적으로 시행하도록 지시하고 올바른 재식 과정을 따랐습니다. 농부들이 자발적으로 커피 재배 면적을 늘리지 않도록 선전하고 동원하며, 집약적 농업 조치를 더 많이 적용하고, 지속 가능한 커피 생산과 절수 관개를 위해 기존 커피 재배 면적을 개선합니다.

지방 경찰은 커피 보호 계획의 개발과 시행을 지시합니다. 커피 도난 사건과 불법적인 중개거래를 조직하여 농가와 사업체에 피해를 입히는 사건은 엄격히 처리합니다. 산업통상부는 농산물에 대한 수요를 파악하여 수요와 공급을 연결해 커피 소비를 촉진합니다. 농산물 소비를 촉진한다. 기술 표준 및 규정을 충족하는 코드를 사용하여 재배 지역에서 농산물을 구매할 수 있는 기업을 연결합니다. 정기적으로 시장 동향을 예측하고 커피 시장에 예상치 못한 변동이 있을 경우 농부와 사업체의 피해를 최소화하기 위해 해결책을 마련합니다.

품질 기준과 규정에 따라 커피를 건조하고 가공하면 제품 품질이 향상됩니다.

베트남국립은행 다크락성 지점은 상업은행과 신용기관이 커피를 생산, 구매, 가공, 수출하는 조직과 개인을 위한 자본원을 우선시하도록 지도하고 지시하며, 특히 커피 재식재배를 위한 대출, 가공 기계 및 장비에 대한 투자, 폐수 처리 시스템에 대한 투자를 지도하고 지시합니다. 기술 장비 혁신에 투자하는 기업에 대출 금리를 지원합니다. 다크락 시장관리부는 관련 기관 및 부서와 협력하여 커피 구매 및 소비 활동에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 이익을 목적으로 가격 인상 및 중량 인상 행위를 예방하고 신속하게 처리합니다.

Dak Lak 지방의 재배 및 식물 보호 부서장인 Nguyen Hac Hien 씨에 따르면, Dak Lak은 212,106 헥타르의 면적과 559,000톤의 생산량을 자랑하는 국가의 "커피 수도"입니다. 커피는 이 지방의 경제 구조에서 주요 농산물로, 이 지역에 사는 대부분의 사람들의 소득에 직접적인 영향을 미칩니다. 현재 높은 커피 가격으로 인해 커피 품질을 보장하기 위해 많은 요소의 표준화가 필요하며, 이를 통해 지속 가능하고 장기적인 수출 시장을 확보할 수 있습니다.

따라서 커피 품질을 보장하기 위해 가장 중요한 요소는 생두를 수확하는 것이 아닌 익은 열매가 85% 이상인 커피를 수확하고, 품질 기준 및 규정에 따라 커피를 건조, 가공하고 보존하는 것입니다. 따라서 커피 산업을 더욱 더 발전시키기 위해서는 생산자와 사업체의 인식과 인식을 높이고, 부서, 지사, 부문 및 지방 자치 단체의 참여가 필요합니다. 이는 높은 생산성을 보장하는 것뿐만 아니라 좋은 품질을 보장하고 효과적으로 시장 수요를 충족시키는 것입니다.

출처: https://daklak.gov.vn/-/nang-cao-hieu-qua-san-xuat-thu-hach-che-bien-va-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2024-2025