오래된 수확

베트남 농작물을 주제로 쓴 노래 중에는 고인이 된 두 음악가 반 까오와 팜 두이의 노래가 모두 매우 훌륭합니다. 반차오는 오랫동안 '수확의 날'이라는 유명한 노래를 불렀습니다.

반차오의 수확의 날은 베트남 농부들의 아름다움, 활력, 회복력을 찬양하는 노래입니다. "수확의 날은 즐거운 마을/ 쌀이 즐겁게 노래한다/ 쌀은 적의 귀환을 걱정하지 않는다/ 수확기가 시골을 황금빛으로 물들이는 때..." Pham Duy는 수확이 좋을 때 농부들의 빠른 기쁨을 노래 "쌀 나르기"의 각 가사와 리듬을 통해 다시 한번 활기차고 즐거운 느낌을 줍니다. "쌀 나르기, 쌀 나르기, 쌀을 집으로 나르기/ 쌀 나르기, 쌀 나르기/ 쌀 나르기! 쌀 나르기!" 다시 가지고 가세요! 다시 가지고 가세요! 다시 가지고 가세요!

옛날에는 수확기가 올 때마다 마을 전체가 쌀을 수확하고, 탈곡하고, 말리고, 저장하는 일로 분주했습니다. 일반적으로 수확에 필요한 모든 것이 준비되어 있어야 합니다. 마을 사람들은 수확까지 일을 나눠서 했습니다. 한 가족이 수확을 마치면 다음 가족의 차례였습니다. 어른부터 아이까지, 언제나 일자리가 있습니다. 남자들은 벼 모으기, 벼 묶기, 벼 타작, 벼 타작과 같은 힘든 일을 맡았고, 여자들은 벼 수확, 벼 나르기, 벼 말리기를 맡았고, 아이들은 물소와 소를 치며 벼를 밭으로 날랐다. 그 당시 농부들이 심고 파종한 벼는 제철벼였으며, 파종부터 익기까지 6개월이 걸렸고, 매년 한 번만 수확했다. 좋은 수확은 오랜 설렘과 기다림의 시간이다. 일하는 날이면 한 달은 먹는다! 벼 수확이 좋다는 것은 행복한 계절을 의미하며, 농부들에게는 웃음이 가득한 풍년을 의미합니다. 수확기가 되면 황금빛으로 익은 논 아래에서 여성과 소녀들이 낫으로 곡식을 따고, 곡물이 가득 담긴 벼 한 다발을 여성과 소녀들이 밭에 뿌립니다. 서로의 목소리와 웃음소리에 모든 피로가 사라졌다. 남자들은 쌀을 모으고 뿌리는 데 바쁘다. 아이들은 그루터기 아래의 진흙 웅덩이를 따라가며 물고기와 게를 찾았습니다. 오후에는 사람들이 어깨에 쌀을 메고 걷는데, 둥글고 황금빛의 쌀알이 사람들의 걸음걸이에 맞춰 흔들린다. 집으로 운반한 후 쌀을 쌓아 둡니다. 밤이 되고 달이 뜨면 쌀을 마당에 펼쳐서 버팔로가 밟게 합니다. 넓은 벽돌 마당에서 사람들이 물소를 몰고 가고, 사람들이 짚을 타작하고, 사람들이 짚더미를 흔들고, 사람들이 벼를 모으고 있었습니다... 가끔씩 누군가가 서로를 놀리며 민요를 부르기도 했고, 좋은 수확의 기쁨이 배가되는 듯했습니다. 그래서 들소와 사람들은 달이 하늘 높이 떠오를 때까지 열심히 일했습니다. 여자들은 벼를 타작한 후 바람이 불기를 기다려 짚을 씻고 곡식을 비우는 데 사용합니다. 바람이 약하면 바람 대신 거대한 대나무 부채를 사용하여 벼를 부채질합니다. 깨끗한 쌀을 건조장으로 가져와서 햇볕에 말린 후 바구니와 곡물 창고에 담아 저장합니다. 싱싱한 쌀을 맷돌에 넣거나 여자들이 찧어서 껍질이 벗겨지고 새하얀 쌀알이 드러날 때까지 빻습니다. 풋쌀을 구리 냄비에 넣어 밥을 짓는데, 밥이 익으면 풋쌀이 담긴 냄비에서 향기로운 향이 풍긴다. 수확한 첫 밥그릇을 신, 땅, 조상에게 축복을 빌며 바치고, 그다음에는 가족이 모여 식사를 합니다. 이건 아마 올해 최고의 식사였을 거예요. 짚은 농부들에게도 귀중한 생산물이다. 짚은 요리, 가축 사료, 비에 씻겨 내려가거나 으깨지는 야채를 보호하는 데 사용됩니다. 농부들은 짚을 말려서 키가 큰 나무를 만들고, 필요할 때마다 뽑아서 사용할 수 있습니다. 수확이 끝나고 밭이 마르면 농부들은 쓰레기를 모아 밭을 불태우기 시작합니다. 계절이 끝날 무렵의 들판, 바람에 흰 연기가 말려 있고, 매콤하고 자극적인 짚 냄새가 난다. 메뚜기, 메뚜기, 작은 새들이 연기 냄새를 맡으려 하듯 날아다니며 맴돌던 냄새. 그리고 나도 그 냄새를 평생 따라다녔습니다.

이제 과학이 발달하여 새로운 벼 품종은 단기적으로 재배 가능해져서 1년에 여러 작물을 심을 수 있게 되었습니다. 수확은 예전만큼 어렵지 않습니다. 물소가 밟도록 쌀을 집으로 가져가는 장면이나, 사람들이 햇빛 아래 서서 쌀 다발을 두드리는 모습은 아직도 매우 드뭅니다. 농부의 낫은 이제 더 자유로워졌습니다. 신사숙녀 여러분, 인생의 고난을 견뎌내야 하는 사람은 여러분뿐만이 아닙니다. 손으로 수확하는 대신 이제는 수확기가 있습니다. 좁고 좁은 밭에서는 잡초 절단기를 사용하여 수확하는데, 손으로 수확하는 것보다 생산성이 수십 배 더 높습니다. 타작에는 타작기가 있습니다. 넓은 밭의 경우, 사람들은 작물을 수확하고, 타작하고, 갈고, 봉지에 담기 위해 콤바인 기계 한 세트를 빌립니다. 농부들은 트럭만 빌려서 작물을 집으로 가져가 말리면 됩니다. 사람들이 짚을 사려고 밭으로 찾아오기도 한다. 짚 가격도 엄청나게 높고, 짚을 팔아서 얻은 돈만 있으면 기계 임대료를 충당할 수 있습니다. 전반적으로 오늘날 농부들은 과거보다 훨씬 더 행복합니다.

옛날 수확기의 추억을 떠올리다 보니 갑자기 흙 매트 위에 놓인 새 벼, '낭흐엉', '낭웃'의 향기로운 냄새가 그리워집니다!

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