노인의 숙면을 돕는 훌륭한 저녁 식사 요리

나이가 들면서 잠을 자기가 어려울 수 있습니다. 하지만, 좋은 수면을 되찾는 방법은 몇 가지 있습니다. 일정한 수면 일정을 유지하고, 아침 햇살을 쬐고, 휴식을 취하는 것입니다.

특히 잠자리에 들기 전 '수면제'가 들어간 간식을 먹으면 숙면을 취하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 유명한 미국 뇌 건강 연구자이자 The Age-Proof Brain 의 저자인 마크 밀스타인 박사는 장수, 노화, 신경 과학 분야 Amazon 베스트셀러 1위인 책에서 늦은 밤 간식 먹는 습관을 몇 가지만 바꿔도 수면이 개선될 수 있다고 말합니다.

나이가 들면서 잠을 자기가 어려울 수 있습니다.

그림: AI

밀스타인 박사는 탄수화물과 고섬유질 단백질은 밤새 배부르게 하고 수면의 질을 향상시키는 취침 간식의 핵심이라고 설명합니다.

그의 제안 중 하나는 훌륭한 죽, 즉 오트밀입니다. 뉴욕 포스트에 따르면, 이것은 복합 탄수화물로 혈당 수치를 급등하거나 급락시키지 않습니다.

밤에 깨어나는 것은 혈당이 낮거나 높아서 발생할 수 있으므로, 귀리는 좋은 선택이라고 박사는 말합니다.

오트밀이 더 깊고 편안한 수면을 위한 훌륭한 선택인 이유

귀리에는 수면을 조절하고 불면증을 치료하는 데 자주 처방되는 호르몬인 멜라토닌이 풍부하게 들어 있습니다. 이 호르몬은 수면을 촉진하고, 섬유질과 단백질은 포만감을 크게 높여주며, 마그네슘은 근육을 이완시키는 데 도움이 됩니다.

귀리에는 수면을 조절하고 불면증을 치료하는 데 자주 처방되는 호르몬인 멜라토닌이 풍부하게 들어 있습니다. 이 호르몬은 수면을 촉진하고, 섬유질과 단백질은 포만감을 크게 높여주며, 마그네슘은 근육을 이완시키는 데 도움이 됩니다.

그림: AI

존스홉킨스 의대(미국)에서는 잠자리에 들기 전에 갈색 빵 한 조각이나 오트밀 한 그릇을 먹는 것을 권장합니다. 왜냐하면 이것들은 소화하는 데 시간이 오래 걸리지 않는 복합 탄수화물이기 때문입니다.

또한, 수면의 질과 기간을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 신경전달물질인 세로토닌의 방출을 유발합니다.

토론토에 거주하는 등록 영양사인 애비 샤프(캐나다)도 잠자리에 들기 전에 바나나, 아몬드, 우유를 곁들인 오트밀 한 그릇을 먹는 것을 좋아합니다. 그녀는 섬유질이 풍부한 탄수화물과 단백질은 밤새 배부르게 하고 수면의 질을 향상시키는 취침 간식의 핵심이라고 말합니다.

뉴욕 포스트에 따르면 밀스타인 박사는 잠자리에 들기 전 바나나와 아몬드도 마그네슘이 풍부하기 때문에 효과적이며, 단백질이 풍부한 무가당 요거트도 좋다고 덧붙였다.

출처: https://thanhnien.vn/mon-an-toi-cuc-hay-giup-nguoi-lon-tuoi-ngu-ngon-185250327100029903.htm