숙고할 가치가 있는 현실
겨울과 봄의 작물이 한창인 이 시기에 농부들은 벼와 채소에 비료를 주기 위해 밭에 집중합니다. 우리는 사람들이 비료를 어떻게 사용하는지에 대한 간단한 설문조사를 했습니다. 첫째, 식물에 비료로 분뇨/유기 비료를 사용하느냐는 질문에 대한 대부분의 답변은 '아니요'입니다. 그 이유는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 가족들이 더 이상 가축을 키우지 않아서 거름이 없고, 유기 비료는 무기 비료보다 비싸고, 더 중요한 것은 거름을 사용하는 것이 번거롭고 불편하며 시간이 많이 걸린다는 것입니다... 유기 비료를 사용하지 않고서는 현재 농부들의 유일한 선택은 당연히 무기 비료입니다.
Dinh Quoc Trieu 씨(Nho Quan, Van Phuong 사, Tien Phuong 2 마을)는 다음과 같이 말했습니다. 과거에는 화학 비료가 대중적이지 않았기 때문에 농부들은 주로 거름을 사용하여 작물에 비료를 주었지만, 지난 10~15년 동안 이 습관은 거의 잊혀졌습니다. 그의 가족은 여전히 닭과 돼지를 키우지만, 5에이커의 논에 쓰는 비료는 모두 화학비료입니다.
"이제 남편과 저는 모두 70세가 넘었고, 건강이 좋지 않아서 퇴비를 만들고 수레를 밭으로 밀어낼 수 없어서, 빨리 비료를 주기 위해 가게에 가서 화학 비료를 사요." - 트리외 씨가 설명했다. 트리우 씨에 따르면 현재는 야채나 과일나무를 재배하는 가구만 분뇨를 사용한다고 합니다.
현재 지방 농가에서는 화학비료만 쓰는 경향이 있는데, 비료를 언제, 얼마나 주어야 하는지, 각 종류의 비율을 어떻게 해야 하는지 등 모든 면에서 직감과 경험에 의존하는 등 여러 가지 문제점이 있습니다.
부티히엔 씨 가족(닌탕사, 호아루구)의 쌀 5사에 비료를 주는 방법을 차분히 공유합니다. 관리도 간단하고, 기초비료를 줄 필요도 없습니다. 파종 후 벼가 마르면 질소를 몇 파운드 뿌려 식물이 자라는 데 도움을 주고, 벼가 이삭을 맺을 때가 되면 NPK 비료를 첨가하세요.
사실, 농업 관행과 교육 부족으로 인해 현재 이 지방의 많은 농부들은 적절한 양과 적절한 방법으로 비료를 사용하지 않고 있습니다. 대부분의 사람들은 질소비료(요소)를 많이 주는 습관이 있습니다. 쌀의 경우, 전문가들이 권장하는 요소의 양은 사오당 7~8kg에 불과하지만, 특히 옌카인과 킴썬 지역의 많은 농부들은 사오당 10kg, 심지어 12kg까지 비료를 줍니다. 또한 질소, 인산, 칼륨의 균형 잡힌 조합이 아닌 단일 비료를 사용하는 농부의 상황도 꽤 흔합니다. 비료는 주로 땅에 뿌리고, 비료는 땅에 묻히는 경우가 드물기 때문에 증발 및 유실률이 높습니다.
많은 결과
지방 작물 생산 및 식물 보호국의 추산에 따르면, 닌빈성에서는 매년 약 10만 헥타르의 땅에서 다양한 작물을 재배합니다. 그 중 연간 작물 재배 면적은 9만1천ha 이상으로 추산되며, 그 중 벼 재배 면적은 7만1천ha 이상, 채소·콩 재배 면적은 1만ha에 가깝습니다. 다년생 작물 재배 면적은 7,500ha가 넘고, 그 중 과일나무 재배 면적은 약 6,700ha입니다. 평균적으로 매년 생산에 사용되는 무기 비료의 양은 약 92,600톤으로, 헥타르당 900kg이 넘는 양입니다. 적은 숫자가 아닙니다.
한편, 베트남에서 토양에 질소 비료를 시용할 경우 시용 효율은 토양, 작물 종류, 계절, 시비 방법, 비료 종류에 따라 다르지만, 질소 비료는 30~45%, 인산 비료는 40~45%, 칼륨 비료는 40~50%에 불과한 것으로 조사됐습니다. 따라서 남아 있는 비료의 상당량이 표면수와 함께 씻겨 내려가 연못, 호수, 강, 하천으로 흘러들어 표면수원을 오염시킵니다. 일부는 지하수로 스며들고, 일부는 온도나 탈질소화 과정의 영향으로 증발하여 대기 오염을 유발합니다.
홍덕대학교 농림어업학부 마이탄루안 박사는 다음과 같이 분석했습니다: 화학비료의 과도한 사용은 점차 토양 미생물을 죽일 것입니다. 토양 미생물은 식물 뿌리로 영양분을 운반하고 확보하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 미생물이 없으면 토양은 비옥하지 못하고 딱딱해집니다. 그때는 아무리 많은 양의 비료를 주고 충분한 영양분을 공급하더라도 식물체는 이를 활용하지 못하며, 비료 이용 효율은 떨어지게 됩니다.
지방 작물 생산 및 식물 보호부 식물 보호부장인 엔지니어 응우옌 티 눙은 현재 상황을 다음과 같이 설명했습니다. 현재 일부 지역에서는 농부들이 권장량보다 더 많은 비료를 사용하여 낭비가 발생할 뿐만 아니라 작물의 해충 및 질병에 대한 저항력이 감소하고 있습니다. 특히 벼의 경우 겨울-봄 작물에는 폭풍병이, 여름-가을 작물에는 세균성 잎마름병과 줄무늬병이 발생합니다.
더욱 우려스러운 것은, 화학적 질소의 낭비적이고 무분별한 사용으로 인해 농산물에 질산염이 과도하게 함유된다는 연구 결과가 나왔습니다. 인체 내의 질산염은 아질산염으로 전환됩니다. 아질산염은 아민과 쉽게 반응하여 발암물질인 니트로사민을 형성합니다. 전문가에 따르면 식물성 제품의 질산염을 제한하기 위해 소비자는 세척, 껍질 벗기기 또는 헹구기 등의 방법으로 제거할 수 없습니다. 질산염이 식물 세포에 침투했기 때문입니다. 따라서 허용 기준을 초과하는 잔류물이 검출되면 사용하지 않거나 그 양을 줄여 신체에 해를 끼치지 않도록 하는 것이 유일한 방법입니다.
관리자와 과학자들이 무기 비료를 과도하게 사용하면 해로운 영향을 끼친다고 경고했을 뿐만 아니라, 농부들 스스로도 과거에는 땅이 더 비옥하다고 느꼈지만 수년간 여러 종류의 화학 비료와 살충제를 사용하면서 토양이 딱딱해지고, 수분 보유 능력이 떨어지며, 더 이상 이전처럼 다공성이 좋지 않다는 것을 인정해야 했습니다.
꼭 습관을 바꿔야지
농업에서 비료 남용으로 인한 돌이킬 수 없는 결과는 오래된 생산 관행에 "아니오"라고 말할 때가 되었다는 것을 보여줍니다. 이를 통해 농부들은 비용을 절감할 수 있고, 더 중요한 것은 안전한 농산물을 생산하고, 지역 사회의 건강을 보호하며, 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화할 수 있습니다.
홍덕대학교 농림어업학부의 마이 탄 루안 박사는 다음과 같이 말했습니다. 화학 비료의 중요한 역할을 부정할 수 없습니다. 화학 비료 없이는 높은 생산성을 창출할 수 없습니다. 단기적으로 화학비료를 완전히 없애는 것은 불가능합니다. 그러나 새로운 농업 추세에 따라 생산성, 경제성, 환경, 건강 및 사람들의 생활 여건에 적합하도록 무기비료와 유기비료를 결합하고 균형 있게 사용하는 것이 필요합니다. 이러한 조정 비율은 각 지역별로 구체적으로 조사하고 평가할 필요가 있습니다.
비료의 양을 줄이는 것 외에도, 농부들은 농업 부산물을 효과적으로 활용하여 생산 비용을 줄이고 수익을 늘릴 수 있습니다. 현재 이 지방에서는 매년 수백만 톤의 농업 부산물과 가축 및 가금류의 분뇨가 발생하는데, 이는 유기 비료의 풍부한 공급원이지만 낭비되고 있습니다. 우리는 이를 폐쇄적이고 연속적인 재배 및 가축 농업 사슬에 적용하여 완전히 재사용할 수 있습니다.
사실, 최근 들어 우리 지방에서는 농업 생산을 유기로 전환하기 위해 일찍부터 방향성에 주의를 기울이고 많은 지원 정책을 시행하여 일정한 성과를 거두었습니다. 지금까지 전 성에서 유기농 방향으로 생산된 고품질 쌀이 4천 헥타르가 넘고, 일부 채소 재배 지역도 VietGap 인증을 받았습니다. 하지만 이러한 숫자는 현재 생산 규모에 비하면 여전히 너무 적습니다.
성 작물 생산 및 식물 보호국의 부국장인 응웬 응옥 투안 씨는 다음과 같이 말했습니다. 집약 농업의 전통과 많은 무기 비료를 사용하는 습관이 있는 지역에서 사람들의 농업 습관과 관행을 유기 비료 사용으로 바꾸려면 토양과 수자원을 개선하고 생산자 자신의 인내심을 키우는 데 오랜 시간이 필요합니다. 게다가 시장 변동으로 인해 무기비료 등 특정 농업 자재의 가격은 불안정하게 등락하는 반면, 유기비료 가격은 높은 수준을 유지하여 사람들의 생산 투자 심리가 불안정하고 일관성이 없게 됩니다. 한편, 유기농산물의 가격은 기존 농산물에 비해 크게 높지 않아 사람들의 구매 의욕을 불러일으키지 못하고, 유기농 생산지의 확대와 유지에 큰 영향을 미치고 있다.
이를 극복하기 위해 앞으로 전문 분야에서는 농부들이 작물에 적합한 비료 유형을 선택하는 데 필요한 지식을 갖출 수 있도록 교육 과정을 개설하고, 무차별적인 비료 공급과 기술 절차를 따르지 않는 상황을 피할 것입니다. "비료를 많이 줄수록 작물이 좋아진다"는 농부들의 생각을 점차적으로 바꾸어, 농부들에게 화학비료의 과다 사용으로 인한 해로운 영향을 충분히 인식하도록 합니다. 3가지 감축 프로그램(질소비료 감소, 살충제 감소, 파종 종자 감소)을 효과적으로 이행하여 3가지 증가(생산성 증가, 제품 품질 향상, 경제적 효율성 증가)를 달성합니다. 또한, 사람들이 무기 비료 대신 유기 비료를 사용하도록 장려하기 위해 보다 강력한 지원 메커니즘과 정책을 마련하도록 주정부에 조언합니다.
기사 및 사진: Nguyen Luu
원천
댓글 (0)