'게으른 밭'은 한 번 심고 두 번 수확합니다

푸토는 '게으른 농장'이라고 불립니다. 그곳에서는 최소한의 노동만 필요하면서도 경제적, 환경적, 건강적 효율성이 더 높은 생산 방식을 적용하기 때문입니다.

사람과 들판을 연결하는 실

푸토성 탄투이 현 동쭝 사의 2구역과 3구역 들판을 따라 이어지는 길에는 매일 아침 저녁으로 산책이나 운동을 하는 사람들로 북적거립니다. 쌀의 향기가 가득한 웃음과 수다가 끊이지 않습니다.

동중사 농업보급팀장인 도안 꾸옥 투안 씨는 그의 고향에서 매년 봄벼가 258헥타르, 여름벼가 156헥타르, 재생벼가 40헥타르 재배된다고 말했습니다. 재생벼 재배 면적은 농부들이 봄벼를 손으로 수확하는 기복이 심한 밭에 집중되어 있고, 나머지 평평한 밭은 기계로 모내기와 수확을 합니다.

벼가 재생된 이후로 화학 살충제와 비료를 사용할 필요성이 줄어들고, 환경이 다시 깨끗해져서 사람들이 밭으로 나가 놀거나 운동을 하게 되었습니다. 예전에는 농부들이 여전히 화학비료, 특히 화학살충제를 남용했지만, 농약을 뿌리는 기간이 끝나면 사람들은 마치 전염병처럼 밭을 피했고, 밭 근처의 집들은 하루 종일 문을 꼭 닫고 버텨야 했습니다. 벼를 재생하면 개구리, 달팽이, 게, 물벌레 등 들판의 유익한 동물과 곤충이 일정 기간 사라진 후 다시 나타나는 데 도움이 됩니다.

논 주변 도로는 사람들이 걷고 운동할 수 있는 장소로 다시 태어났습니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

“중부 지방의 고지대에서는 벼 2작과 채색작물 1작을 포함하여 3작을 생산하려고 하기 때문에 수확기를 끌지 않고 손으로 수확하여 여름철에 벼가 재생되도록 합니다. 날씨가 종종 불리하고, 위험 요소가 많으며, 생산성이 낮기 때문에 정부는 농가와 만나 추가 기술 교육을 제공하여 벼 재생을 촉진하기로 제안했지만 아직 어떤 형태의 지원도 없었습니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

동중공사는 재생능력이 강한 교잡벼의 특성을 활용하여 봄철 작물재배부터 벼 재생을 위한 밭에 교잡벼 품종을 심기 시작했습니다. 재생 쌀은 투자 비용이 적지만 여전히 80~100kg/sao(360m2)의 수확량을 보이며, 몇 kg의 비료만으로도 800,000~1,000,000 VND/sao의 수입을 올릴 수 있습니다. 일부 가구는 식물에 잎이 몇 개 있을 때 생물학적 살충제를 사용하고, 다른 가구는 사용하지 않습니다. 겨울-봄 벼 재배와 비교하면 수량성은 120kg/사오에 이르지만, 경운 비용은 20만 동/사오, 수확 비용은 25만 동/사오, 비료 비용은 15만 동/사오, 살충제는 10만 동/사오로 절반 이상이 손실되어 재생벼의 효과가 월등합니다. 열심히 놀고, 진짜 음식을 먹어요.

처음 생산되었을 때, 이종벼보다 재생벼의 품질이 더 좋을 것이라고 생각한 사람은 거의 없었지만, 먹어본 후에야 그 사실을 확실히 깨달았습니다. 잡종쌀은 맛있고, 끈적거리고, 일부 순수쌀 품종보다 향이 더 강하지만, 대부분 가정에서는 잡종쌀을 조금 남겨서 먹는다. 이러한 기존의 안전 기반을 토대로, 동중코뮌은 가까운 미래에 사람들에게 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 쌀을 생산하도록 교육하여 가치를 높이고 환경과 건강을 보장할 것입니다.

재생된 쌀을 확인하세요. 사진: 두옹 딘 투옹.

동중(Dong Trung) 지역 2구역의 기초 농업 확장 근로자인 Pham Duc Ngoc 씨는 과거에 농부들이

재생벼는 여름-가을 작물에 심은 벼보다 수확기가 2개월 짧아, 겨울 야채를 생산하고 홍수를 피할 수 있는 땅과 시간을 추가로 확보할 수 있습니다.

여름 작물을 재배하는 것은 매우 힘들지만 수확량이 때때로 1사오당 70~80kg에 불과하기 때문에 투자 비용이 적고 여전히 수확량이 좋기 때문에 동쌀(재생쌀)로 전환했습니다. 또한, 군과 지방의 농업 보급팀은 농부들에게 고수확량 재생벼 생산 기술을 전수하기 위한 수업을 열었습니다. 2구역에는 145가구가 있습니다. 거의 모든 가구가 봄 벼를 수확한 후 벼가 그렇게 재생되도록 둡니다. 특히 밭이 인접한 구획으로 합쳐지면 관리하기가 더 쉬워집니다.

“여기는 관개가 어렵고 콘크리트 운하가 거의 없어서 몇 년 전만 해도 농부들은 벼농사에 관심이 없었습니다. 게다가 마을 주변은 논으로 둘러싸여 있어 새로 심은 벼모가 아직 어리고 달콤할 때 쥐와 곤충이 많은 피해를 줍니다. 동벼는 쥐, 곤충, 해충이 훨씬 적기 때문에 살충제나 미끼를 뿌릴 필요가 없고, 각 사오에 질소 몇 킬로그램의 비료를 주고 수확을 기다리기만 하면 됩니다. "결과가 너무 효과적이어서 우리는 밭에서 수확기를 사용하지 말고 손으로 벼를 수확하자고 서로에게 말했습니다."라고 응옥 씨는 말했습니다.

재생된 벼가 꽃을 피우는 데 걸리는 시간은 약 15일 정도입니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

3구역(동중사)에 사는 부 응옥 레 씨의 가족은 벼 4사오를 소유하고 있지만, 봄 작물에는 교배종 벼만 재배하고 나머지는 여름 작물에 재생산하도록 남겨둡니다. 이 기술의 구체적인 내용은 다음과 같습니다. 손으로 잘라서 약 20~25cm 길이의 그루터기 조각을 남긴 다음, 질소 비료 3kg과 칼륨 2kg을 시용하여 잠자는 새싹을 깨웁니다. 물이 충분하고 쌀이 좋으면, 사오당 쌀 수확량은 100kg을 넘을 수 있으며, 평균적으로 사오당 80kg까지 가능합니다. 이는 사오당 70만 VND의 수입에 해당하며, 비용은 사오당 10만 VND에 불과합니다. 재생쌀로 만든 쌀은 식품으로만 쓰이는 것이 아니라 약으로도 쓰인다. 민간의 경험에 따르면, 여성이 출산 후 건강을 회복하고 싶거나 아이들이 밤에 땀을 흘리는 것을 막고 싶을 때는 재생쌀로 지은 밥을 먹으면 된다고 합니다.

재생벼 선도지역

탄투이 현(푸토성)의 벼농사 면적은 연간 2,800~2,900헥타르이며, 그 중 600~700헥타르가 재생벼입니다. 면적이 그렇게 변동하는 이유는 자연 조건에 따라 달라지기 때문입니다. 비가 많이 내리고 물이 많은 해에는 확장하기 쉽고, 비가 적고 물이 적은 해에는 더 어렵습니다. 벼 작물은 해충, 폭풍, 생산성 저하, 경제적 효율성 저하 등의 피해를 입는 경우가 많기 때문에 벼를 재생시키는 데는 쟁기질이나 살충제 살포가 필요 없고, 약간의 비료만 필요하거나 많은 지역에서는 비료조차 필요하지 않기 때문에 이점이 있습니다.

잘 재생된 논에서는 사오당 1퀸탈 이상의 수확이 가능합니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

탄투이군 식물보호 및 재배국장인 트란 두이 타우 씨는 벼 재생 방법은 농부 자신의 경험에서 나왔다고 나에게 확인해 주었습니다.

“처음에는 수확 후 몇몇 가구에서만 그물을 모아 오리를 키웠지만, 그래서 수소와 소가 내려와 벼를 망가뜨릴 수 없었고, 그루터기에서 새로운 벼 덩어리가 돋아나 재생되었습니다. 그들이 쌀 재생의 효과를 보았을 때, 다른 사람들도 이를 따라하는 법을 배웠습니다."라고 Thau 씨는 말했습니다.

바오옌은 약 20년 전 탄투이 현에서 최초로 재생 벼를 개발한 지역으로, 이는 푸토 성에서 생산성 증대를 촉진하기 위해 잡종 벼 품종에 대한 보조금 정책을 시행하던 시기와 일치합니다.

당시 농부들은 재생된 논에서 오리를 키웠습니다. 벼가 익으면 뿌리 근처의 꽃만 먹을 수 있었습니다. 사람들은 손으로 더 높은 곳에서 꽃을 따서 다시 가져가서 씨앗을 얻기 위해 으깨었습니다. 사람들이 그렇게 자발적으로 재생벼를 재배하는 것을 보면, 농업 담당자들이 내려와서 검사하고 다른 공동체로 확장하도록 지시했습니다...

모든 곳에서 재생벼를 재배할 수 있는 것은 아니며, 저지대 토지, 잡종 재배 및 손으로 베기 등의 조건을 충족해야 합니다. 이전에는 농부들이 니우 7호 품종을 선호했지만, 지금은 타이쑤옌 111호, 투이흐엉 308호를 선호합니다. 이 품종들은 모두 양질의 쌀알을 생산하고 재생 능력이 강하기 때문입니다.

재생벼의 성장시간은 매우 빠르며, 수확까지 약 1.5개월 밖에 걸리지 않으며, 평균수확량은 50~60kg/sao이고, 좋은 곳에서는 80~90kg/sao, 그 이상입니다.

밭에서 벼를 수확합니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

“이전에는 사람들이 쌀 재생에 투자하지 않았지만 나중에 효과를 보고 질소 비료를 몇 파운드 첨가했는데, 그 비용은 1사오당 20,000~30,000 VND에 불과했습니다. 살충제의 경우, 사람들은 재생된 벼에 살충제를 거의 뿌리지 않지만 여름-가을 작물에 심는 밭은 4번이나 살포해야 합니다. 한 번은 심기 전에 제초제와 달팽이 약을 섞은 것을 사용하고, 1. 잎말이벌레와 줄기구멍뚫이벌레용 살포제 1. 세균성 잎마름병 및 세균성 줄무늬병에 대한 살포; 1회 살포는 폭우로 인한 갈색줄무늬병, 검고 납작한 곡물에 효과적입니다. 재생쌀은 강한 햇빛과 높은 총 온도가 있는 적절한 시기에 자라기 때문에 겉모습은 못생겨도 쌀의 품질은 맛있고 향기롭고 풍부합니다." 타우 씨가 비교했습니다.

하지만 수확기가 대중적으로 수요가 생기자, 수확기는 벼의 그루터기에 가깝게 잘라서 으깨기 때문에 자라는 싹이 으깨져 벼가 다시 자랄 수 없게 되었습니다. 또한 양식업 개발은 재생벼와도 치열한 경쟁을 벌이고 있다.

통계에 따르면, 탄투이현의 양식장 면적은 1,200헥타르이며, 그 중 400헥타르는 연중 양식장이고, 700~800헥타르는 봄철 벼농사 한 번, 여름~가을철 생선농사 한 번을 짓는 곳입니다. 사람들에게서 땅을 임대하면서 건설업체는 양식 면적을 늘리기 위해 하수관을 막고 물을 차단했고, 이로 인해 재생벼 재배 면적이 점차 줄어들어 2023년에는 670ha에 불과할 것으로 전망된다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/canh-dong-luoi-cay-mot-lan-thu-hai-vu-d388262.html